V súčasnosti existuje niekoľko hlavných trendov v zavádzaní doplnkových potravín. Uvádzame 4 hlavné smery.
- Klasické "sovietske jedlo"
V rámci tohto prístupu k doplnkovým potravinám naši príbuzní, ako aj niektorí lekári zvyčajne radia: zavádzajte doplnkové potraviny včas, až do 6 mesiacov (viac o načasovaní), vo veľkých množstvách - to znamená, že množstvo doplnkových potravín sa rýchlo zvyšuje na „normu“, že dieťa jednoducho musí jesť; dojčenie sú nahradené jedla (teda jedlo sa podáva NAMIESTO dojčenia). Dieťa sa zoznamuje s rôznymi mliečnymi výrobkami - tvarohom, kefírom; šťavy (pozri o šťavách) a ďalšie. Doplnkové potraviny sa zavádzajú iba pyré, polotekuté jedlo, matka vždy kŕmi lyžičkou a dieťa sedí na vysokej stoličke. Ak dieťa nechce - matka je povinná ho kŕmiť, tak buď rozptyľuje dieťa - ukazuje bábkové divadlo, karikatúry a pod., alebo si nahovára či dokonca strká jedlo do úst.
Jedenie dieťaťa je najdôležitejšou udalosťou, ktorej dospelí venujú veľa pozornosti a úsilia. Je to celý obrad. Jedlo pre dieťa sa vždy pripravuje samostatne.
Nedostatky. Stáva sa, že deti sa vyvíjajú normálne a jedia na tomto type doplnkových potravín, ale často sa stáva, že deti odmietajú jesť toľko doplnkových potravín tak skoro, odmietajú sedieť na stoličke, odmietajú jesť niečo iné ako ich rodičia (prečo dajte mi jednu, ale oni sami jedia ďalšiu? neporiadok!) a dožadujú sa jedla zo spoločného stola, kúskov atď. Stáva sa, že po takomto zavedení doplnkových potravín deti nevedia veľmi dlho vôbec papať a jedia len zemiakovú kašu, stáva sa, že jedia len pre zábavu-rozptýlenie. Hlavným nebezpečenstvom je vštepiť dieťaťu nenávisť k jedlu a zlú chuť do jedla.
Z nejakého dôvodu mnohí z nás veria, že deti jedia vždy zle, ale nemyslíte si, že by to mala byť v skutočnosti výnimka, nie pravidlo? Koniec koncov, normálny pocit hladu, normálna chuť do jedla, samoregulácia týchto procesov sú vlastné povahe dieťaťa. Naši „menší bratia“ nepoznajú problémy, keď ich deti – keďže sú zdravé – nechcú jesť.
Problémy priamo súvisiace s dojčenie - dve najčastejšie sú: 1) dieťa veľmi zle prijíma príkrmy, pretože. má negatívne asociácie s procesom jedenia a „visí“ na hrudi, 2) dieťa naopak s potešením zje veľké porcie doplnkových potravín už v šiestich mesiacoch a materské mlieko zrazu začne rýchlo klesať a dieťa prechádza na IV ešte skôr ako dovŕši jeden rok .
Takže takýto spôsob zavádzania doplnkových potravín veľmi často vedie k problémom, preto ho NEODPORÚČAJÚ poradcovia pri dojčení, moderní pediatri a psychológovia.
- Moderná detská výživa. Ak radi kŕmite svoje dieťa samostatne pripraveným jedlom, dodržiavate „normy“ a vzory, zamilujete si schému doplnkového kŕmenia, ktorú odporúčajú mnohí moderní pediatri. Je tu zachovaná aj jasná schéma - v akom poradí sa výrobky zavádzajú, aké doplnkové potraviny sú prvé, druhé, tretie, dieťa jedáva jedlo oddelene od ostatných členov rodiny (definuje schéma), zároveň je všetko rozumné - nenahrádzajú náhle dojčenie, ale dojčia najskôr po kŕmení; zavádzaním doplnkových potravín od 6. mesiaca (viac o načasovaní), vám dávajú vyskúšať od určitého veku nielen zemiakovú kašu. Jedlo dieťa nezabáva a do jedla nie je nútené.
- Jedzte zmäkčená verzia detských doplnkových potravín, ktorá obsahuje menej obmedzení a odporúčaní. Je blízko k doplnkovým potravinám odporúčaným WHO () a La Leche League (). Dieťaťu sa dávajú približne rovnaké jedlá, ktoré jedáva celá rodina, ale napríklad bez soli a nie všetko, čo zje rodina, ale niečo selektívne (napr. ak mama zje ryžu s klobásou, dáva sa len ryža). Nie je vynaložené príliš veľké úsilie – jedlo sa nerozmixuje na pyré ani nemixuje, ale môže sa miesiť. Produkty sa nezavádzajú príliš rýchlo, jeden po druhom, začínajúc malými dávkami. Neexistuje žiadne obmedzenie, že je to potrebné raz denne, ale malé množstvo môže byť niekoľkokrát denne (ak nie je tendencia k alergii) - ako keby sa zoznamovanie s jedlom. Dieťa nemusí nevyhnutne jesť „normu“, ale kým je malé, nevyhnutne pije prsníkom. Privítajte vrodenú túžbu po jedle. Dieťa dostáva malé kúsky jedla (veľmi malé) skoro.
- A je tu všeobecný smer" pedagogická doplnková strava". "Pedagogický" znamená, že v prvom rade učíme dieťa - učíme jesť, správne správanie pri stole, učíme, že jedlo je radosť a potešenie, ukazujeme nové chute. Tu hovoríme o tom, že výživa dieťaťa začína sa "mikrodózami" (zrniečkami jedla), nič sa nerozmixuje, ani sa nezohrieva. Výživa dieťaťa - spolu s rodinou, koľko toho zje, toľko zje. Nič nie je špeciálne pripravované, rodina je pozvaná prejsť na zdravú výživu.„Rozhana“() rozpracovala tento smer do metodiky, ktorá reguluje všetko správanie matky a dieťaťa, ktoré treba dôsledne dodržiavať, aby nevznikali problémy so stravovacím správaním, to je zaujímavejšie pre priaznivcov „jedinej správnej cesty.“ Iné organizácie ponúkajú mäkšie možnosti pedagogickej doplnkovej stravy, kde nie je veľa prísnych obmedzení.
Mnohí poradcovia odporúčajú niečo medzi „pediatrickými“ a „pedagogickými“ doplnkovými potravinami. Mnoho rodín kombinuje prístupy, takže je veľmi užitočné poznať niekoľko možností (pozri nižšie) a tiež s výmenou skúseností ()!
Lure 2 (moderná pediatria)
Doplnkové potraviny 3 (zmäkčené)
Doplnkové potraviny 4 („pedagogické“). Vhodné najmä pre deti, ktoré odmietajú jesť tekuté a pyré, alebo jednoducho nejedia dobre.
Doplnkové potraviny sa dnes zavádzajú podľa jednej z dvoch techník, ktoré sa od seba zásadne líšia. Každý z nich má svoj vlastný koncept.
- Pediatrické jedlo. Jeho základom je presvedčenie, že dieťa staršie ako 4-6 mesiacov začína postrádať energetickú hodnotu materského mlieka alebo umelého mlieka. Na kompenzáciu nedostatku potrebných prvkov sa vyžaduje zavedenie nových produktov do stravy dieťaťa.
- Pedagogické doplnkové potraviny sú druhým typom techniky, ktorá zahŕňa pokračovanie laktácie až rok alebo viac. Predstavenie nových produktov slúži na informačné účely a nie je určené na vyplnenie nedostatku energie. Dieťa podľa tejto techniky kŕmenia skúša úplne všetko, čo rodičia jedia, pričom jedlo nie je rozdrvené ani rozdrvené na pyré.
Aké je stanovisko Svetovej zdravotníckej organizácie k tejto otázke? Zaujme neutrálny postoj, o ktorom budeme hovoriť ďalej.
Pediatrické doplnkové potraviny zahŕňajú zavedenie presne tých produktov do stravy, ktoré nahradia chýbajúcu nutričnú hodnotu materského mlieka, keď dieťa vyrastie.Výskumy a vedecké fakty umožnili sformulovať základné pravidlá výživy detí do 2 rokov. Problematika rozvoja koncepcie výživy pre deti bola široko pokrytá nízky vek, vrátane doplnkových potravín, o ktorej sa uvažovalo na celosvetovej konferencii, na ktorej sa zúčastnili špecialisti WHO a UNICEF. Bolo prijatých niekoľko ustanovení.
Pravidlá zavádzania doplnkových potravín
- Najlepšou potravou je materské mlieko. Ak máte na výber medzi prirodzeným a umelým typom kŕmenia, mali by ste uprednostniť prvý. Dojčenie vytvára ideálne podmienky pre harmonický vývoj dieťaťa.
- Doplnkové potraviny podľa lekárskych indikácií. Prvých šesť mesiacov života je dieťa výlučne dojčené. Neprítomnosť akýchkoľvek iných lekárskych indikácií umožňuje zavedenie doplnkových potravín po 6 mesiacoch. Do tohto obdobia dieťa nepotrebuje ďalšie pitie a jedlo. Odporúča sa udržiavať laktáciu do 2 rokov alebo viac.
- Vyvážená strava. Jedlo pre dieťa by malo byť bohaté na užitočné minerály a vitamíny a tiež by malo zodpovedať schopnostiam tela dieťaťa. Množstvo jedla by sa malo porovnávať s vekovými normami. Nové potraviny by sa mali zavádzať do stravy postupne, v malých dávkach. Rast dieťaťa znamená zvýšenie množstva spotrebovaného jedla.
- Rôzne príchute. Podľa schémy doplnkového kŕmenia schválenej WHO by mala byť strava dieťaťa rôznorodá. Strava detí musí obsahovať zeleninu, obilniny, hydinu, mäso, vajcia a ryby. Nedostatok materského mlieka môže byť naplnený minerálnymi a vitamínovými komplexmi, ktoré by mohli pridať výživovú hodnotu do každodennej stravy.
- Prispôsobenie stravy podľa veku. Vo veku 6 mesiacov dieťa začína jesť strúhanú stravu, kašu alebo polotuhú stravu. Od 8. mesiaca je možné prejsť na jedenie jedál, ktoré môžete jesť rukami (odporúčame prečítať:). Po roku môže dieťa začať kŕmiť potravou, ktorú konzumuje zvyšok rodiny.
- Pokračujúca laktácia. Hlavnou potravou je stále materské mlieko. Doplnkové potraviny sa podľa WHO zavádzajú na uspokojenie zvyšujúcich sa energetických potrieb, pretože s vekom sa dieťa stáva aktívnejším. Materské mlieko by malo dieťa dostať v požadovanom objeme. Tandem matka-dieťa a kŕmenie na požiadanie vydržia až rok alebo dokonca dva.
Lákať všetky vekové kategórie submisívnymi?
Popis pravidiel a činností je uvedený vyššie v súlade s názormi celej rady odborníkov. Rodičia by okrem iného mali brať do úvahy individuálne vlastnosti a pripravenosť svojho dieťaťa na zavedenie doplnkových potravín. Dieťa, ktoré zaostáva v prírastku hmotnosti, bude vyžadovať skoršie dátumy začatia doplnkových potravín - 4 mesiace veku v tomto prípade budú opodstatnené. Ďalšie dieťa sa cíti skvele a plne sa rozvíja, pričom jedáva iba materské mlieko. Možno by sa v tomto prípade malo začať so zavádzaním doplnkových potravín bližšie k 8 mesiacom.
Všetky zdravé deti by podľa odporúčaní WHO mali začať skúšať príkrmy najskôr po 6 mesiacoch. Viac skoré dátumy Doplnkové potraviny pomôžu znížiť laktáciu, čo sa nakoniec stane nemožným až do roka a pol, ako to odporúčajú hlavní pediatri v Rusku, alebo až do 2 rokov, podľa Svetovej zdravotníckej organizácie.
Jakov Jakovlev, odborník na AKEV, tvrdí, že 6 mesiacov veku nie je nejaké povinné číslo, ale len priemerný čas na začatie s doplnkovými potravinami. S predstavovaním nových produktov je lepšie začať o niečo neskôr. Mamičky umelo alebo dojčených detí, ktorých deti dobre priberajú, môžu túto radu dobre poslúchnuť (viac v článku:). Jediným indikátorom skoršieho začiatku doplnkových potravín je nedostatočná hmotnosť (odporúčame prečítať :).
Kŕmny stôl
Dojčenie je zachované čo najviac, keď sa začína zavádzanie nových produktov. Bábätká na IV by mali dostávať 1-2 šálky kravského mlieka od 8 mesiacov. Viac podrobný diagram výživy nájdete v tabuľkách, ktoré zostavili špecialisti v odbore pediatria.
Svetová zdravotnícka organizácia zdôrazňuje dôležitosť nasledujúcich bodov:
- Je ťažké nájsť rovnováhu pri prechode na nové produkty. Detský organizmus nielenže ťažko prijíma nové druhy potravín, ale samotné jedlo nemusí byť dostatočne výživné. Odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie poznamenávajú, že veľa detí do 5 rokov nedostáva požadované množstvo výživných a energetických produktov. Strava dieťaťa by mala byť vyvážená a kompletná a tiež ponúkaná v dostatočnom množstve.
- Bezpečnosť produktu. Pri príprave jedla je potrebné, aby bolo pre dieťatko čo najbezpečnejšie. Správne uvarené jedlo zníži riziko črevných infekcií.
- Podporuje sa záujem o nové veci. Záujem dieťaťa o nové potraviny by ste mali podporovať a rozvíjať tým, že mu pomôžete spoznávať nové jedlá.
Ak má dieťa záujem o nejaký produkt, ktorý nie je zakázaný, môžete ho skúsiť dať neplánovane Algoritmus doplnkového kŕmenia
Podrobné pokyny WHO pre matky sú nasledovné:
- Trpezlivosť. Zavedenie doplnkových potravín vyžaduje od matky maximálnu citlivosť. Pripravte sa na to, že nie všetko, čo navaríte, bábätko ocení. Buďte trpezliví, nekričte a nenúťte ich jesť. Pri jedle hovorte jemným hlasom a nadviažte očný kontakt. Kŕmenie by sa malo vykonávať pomaly, bez náhlenia.
- Čistota. Nezabúdajte ani na hygienu príborov a tanierov, ako aj dôkladné umytie potravín. Naučte svoje dieťa jesť čisto. Aby ste to urobili, vždy utrite špinavý stôl a nezabudnite odstrániť stopy jedla z tváre a rúk dieťaťa.
- Postupné zavádzanie produktov. Zavádzanie nových potravín by sa malo začať malými porciami. Pri pozitívnej reakcii tela postupne zvyšujte objem.
- Prispôsobte si jedlo. Konzistencia jedál by mala zodpovedať vekovým normám. Väčšie bábätko dostáva aj pestrejšiu konzistenciu produktov.
- Počet krmív podľa veku. Zvážte vekové odporúčania pre kŕmenie detí. Doplnkové potraviny pre 6-mesačné dieťa sa zavádzajú 2-3 krát denne (podrobnejšie v článku :). Toto číslo sa zvýši na 4, keď dieťa trochu vyrastie. Ak sa medzi kŕmeniami objaví chuť do jedla, možno pridať ďalšie 1 alebo 2 príkrmy.
- Zvážte preferencie vášho dieťaťa. Snažte sa, aby dieťaťu chutilo jedlo, ktoré mu ponúkate. Nezáujem o určité jedlo sa dá zmeniť experimentovaním s kombináciou alebo konzistenciou jedál.
- Zvýšte množstvo pitia. Po roku, keď sa spotrebuje menej materského mlieka, treba dieťaťu častejšie podávať rôzne kompóty, detské šťavy bez cukru či detské čajíky.
Trpezlivosť a láska sú kľúčom k dobrej chuti do jedla
Je prísne zakázané nútiť dieťa jesť. Zavedenie doplnkových potravín by malo byť dobrovoľné. Násilie v tomto ohľade povedie k odmietnutiu dieťaťa akéhokoľvek druhu jedla. Vytvorte priaznivé prostredie na skúšanie nových potravín, aby sa dieťaťu tento proces páčil. Pozitívny prístup rodičov, náklonnosť a pozornosť - to sú hlavní spoločníci začiatku novej činnosti.
Zavedenie doplnkových potravín je dôležitou etapou v živote a vývoji dieťaťa. Správna motivácia a jej ľahký rozvoj vám pomôžu skončiť s dobre sa stravujúcim bábätkom a nie tvrdohlavým a malým dieťaťom. Všetky rady WHO sú navrhnuté tak, aby organizovali kŕmenie čo najbezpečnejšie a najpohodlnejšie. S prihliadnutím na rady odborníkov zaručíte svojmu dieťaťu harmonický vývoj založený na zdravej a vyváženej strave.
Videnia: 16 276
K dnešnému dňu existujú dva systémy zavádzania prvých doplnkových potravín pre dojčatá. Tieto systémy majú svoje vlastné charakteristiky, takže rodičia by medzi nimi mali rozlišovať.
- Podstatou detských doplnkových potravín je zavedenie potrebných živín do tela dieťaťa pomocou množstva potravinových produktov. Pediatri sa domnievajú, že od 4 do 6 mesiacov dieťa nemá dostatok kalórií v materskom mlieku alebo umelej výžive.
- V pedagogickom stravovaní je používanie produktov spojené s oboznamovaním sa s potravinami ako takými. Doplnkové potraviny neovplyvňujú dojčenie a nie sú spojené s náhradou kalórií v strave. Dieťatko postupne jedáva so svojimi rodičmi od spoločného stola. Pri pedagogických doplnkových potravinách sa jedlo nerozdrví na pyré.
Svetová zdravotnícka organizácia je neutrálna v odporúčaní konceptu prvých doplnkových potravín.
Pediatrické doplnkové potraviny sú zamerané na používanie produktov na doplnenie stravy živinami, pretože materské mlieko alebo zmes pre dieťa už nestačia.
Vedecký výskum v oblasti vývoja detí do dvoch rokov určil hlavné ustanovenia výživy a normy prvých doplnkových potravín. Na globálnej konferencii o výžive dojčiat prijali zástupcovia UNICEF a WHO prelomové vyhlásenia.
Poradie prvého jedla
- Ideálnym jedlom pre batoľatá je materské mlieko. Dojčenie pre matku je prioritou. Okrem dobrej výživy sa dieťa harmonicky rozvíja v pohodlných podmienkach.
- Skoré príkrmy sa zavádzajú zo zdravotných dôvodov – základ pre skoré príkrmy pre dojčatá. Prvých 6 mesiacov po narodení je dieťa dojčené. Ak neexistujú žiadne lekárske indikácie, potom by sa prvé doplnkové potraviny mali zaviesť po šiestich mesiacoch. Bábätko spravidla do tohto veku nepotrebuje žiadnu inú stravu. Ideálne je pokračovať v laktácii aspoň 2 roky a viac.
- Vyvážené jedlo. Výživa dieťaťa by mala byť výživná, primeraná veku bábätka, obohatená o vitamíny a minerály. Nový produkt by sa mali zavádzať postupne, v malých dávkach, v súlade s vekom. Ako rastie, rastie aj objem potravy.
- Pestrá strava. Strava dieťaťa by mala obsahovať ovocie, zeleninu, vajcia, mäso, hydinu, ryby, obilniny. Komplexy minerálov a vitamínov pomôžu doplniť energetickú hodnotu stravy počas dojčenia.
- Súlad potravín s vekovými normami. Od šiestich mesiacov môže dieťa vyskúšať kašu, polotuhú a kašu. Od 8-9 mesiacov je dieťa schopné jesť jedlo rukami. Vo veku 12 mesiacov môže matka ponúknuť dieťaťu jedlo zo spoločného stola.
- Predĺžená laktácia. Hlavnou potravou je materské mlieko. Pokúste sa kŕmiť svoje dieťa na požiadanie do 2-3 rokov. Ako dieťa rastie, stáva sa aktívnym, potrebuje viac kalórií, a preto sa zavádzajú nové potraviny.
V akom veku by ste mali vstúpiť?
Okrem toho, že sa rodičia riadia zisteniami množstva odborníkov na výživu v ranom detstve, musia brať do úvahy aj vývojové charakteristiky a pripravenosť drobcov na nové potraviny. V prípade podváhy by sa malo dieťaťu zaviesť doplnkové potraviny pred 6. mesiacom. Ak dieťa priberá na váhe dobre, je aktívne, veselé, potom môžete s doplnkovými potravinami trochu počkať a začať od 7-8 mesiacov.WHO poznamenáva, že v priemere by sa s doplnkovými potravinami pre dieťa malo začať najskôr po 6 mesiacoch. Ak bez zjavného dôvodu začnete kŕmiť skôr, potom môžete narušiť laktáciu, ktorú WHO odporúča udržať čo najdlhšie.
Známy odborník na AKEV, Yakov Yakovlev, zastáva názor, že pol roka nie je konkrétny dátum na spustenie doplnkových potravín, ale len priemer. Neponáhľajte sa so zavádzaním nových potravín bábätku, ono jedáva a priberá tak dobre. Len nedostatočný prírastok hmotnosti je základom pre skoré kŕmenie.
Prihláste sa na odber Nakŕmte svoje dieťa na YouTube!
Normy pre zavádzanie doplnkových potravín v tabuľke
Tabuľka obsahuje praktické usmernenia podľa WHO na zavedenie prvých doplnkových potravín pre malé deti. Odporúčania sa počítajú na 90 dní:
| deň | Nový produkt | Gram | Čajová lyžička | Predstavený produkt | Gram | Čajová lyžička | ||
| Ráno zaveďte cuketu. Potom doplňte raňajky ako obvykle (materské mlieko, umelá výživa), kým sa dieťa nenasýti. | ||||||||
| 1 | Cuketové pyré | 2-3 | 0,5 | |||||
| 2 | Cuketové pyré | 6-8 | 1 | |||||
| 3 | Cuketové pyré | 18-21 | 2-3 | |||||
| 4 | Cuketové pyré | 35-42 | 6-8 | |||||
| 5 | Cuketové pyré | 65-72 | 11-13 | |||
| 6 | 115-122 | 19-21 | ||||
| 7 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Kŕmenie karfiolu. Urobte 2 pyré. Najprv vstúpte z karfiolu, potom z cukety. Materské mlieko/výživa na obed | ||||||
| 8 | Karfiolové pyré | 2-3 | 0,5 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 9 | Karfiolové pyré | 6-8 | 1 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 10 | Karfiolové pyré | 18-21 | 2-3 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 11 | Karfiolové pyré | 35-42 | 6-8 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 12 | Karfiolové pyré | 65-72 | 11-13 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 13 | 115-122 | 19-21 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 14 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Zadajte brokolicu. Urobte 2 pyré. Najprv zaveďte brokolicové pyré, potom karfiolové alebo tekvicové pyré. Na obed materské mlieko/umelá výživa. | ||||||
| 15 | Brokolicové pyré | 2-3 | 0,5 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 16 | Brokolicové pyré | 6-8 | 1 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 17 | Brokolicové pyré | 18-21 | 2-3 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 18 | Brokolicové pyré | 35-42 | 6-8 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 19 | Brokolicové pyré | 65-72 | 11-13 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 20 | 115-122 | 19-21 | Cuketové pyré | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 21 | Brokolicové pyré, 1 lyžička. olejov | 165-167 | 26-28 | 165-167 | 26-28 | |
| Kŕmenie pohánkovej kaše na raňajky. Potom doplňte raňajky ako obvykle (materské mlieko, umelá výživa), kým sa dieťa nenasýti. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 22 | Pohánka | 2-3 | 0,5 | |||
| 23 | Pohánka | 6-8 | 1 | |||
| 24 | Pohánka | 18-21 | 2-3 | |||
| 25 | 35-42 | 6-8 | ||||
| 26 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 65-72 | 11-13 | |||
| 27 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 115-122 | 19-21 | |||
| 28 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Jesť ryžovú kašu na raňajky. Uvarte 2 cereálie. Najprv zaveďte ryžovú kašu, potom pohánku. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 29 | Ryžová kaša | 2-3 | 0,5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 30 | Ryžová kaša | 6-8 | 1 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 31 | Ryžová kaša | 18-21 | 2-3 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 32 | Ryžová kaša | 35-42 | 6-8 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 33 | Ryžová kaša | 65-72 | 11-13 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 34 | 115-122 | 19-21 | Pohánka | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 35 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Doplnková kukuričná kaša na raňajky. Uvarte 2 cereálie. Najprv zaveďte kukuričnú kašu, potom pohánku alebo ryžu. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 36 | Kukuričná kaša | 2-3 | 0,5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 37 | Kukuričná kaša | 6-8 | 1 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 38 | Kukuričná kaša | 18-21 | 2-3 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 39 | Kukuričná kaša | 35-42 | 6-8 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 40 | Kukuričná kaša | 65-72 | 11-13 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 41 | 115-122 | 19-21 | Ryžová kaša | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 42 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Jesť tekvicu. Na raňajky dávate už odskúšané cereálie - porcia 165-167 gr | ||||||
| 43 | tekvicové pyré | 2-3 | 0,5 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 44 | tekvicové pyré | 6-8 | 1 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 45 | tekvicové pyré | 18-21 | 2-3 | Brokolicové pyré, 1 lyžička. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 46 | tekvicové pyré | 35-42 | 6-8 | Karfiolové pyré, 1 lyžička. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 47 | tekvicové pyré | 65-72 | 11-13 | Cuketové pyré, 1 ČL rast. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 48 | 115-122 | 19-21 | Brokolicové pyré, 1 lyžička. olejov | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 49 | Tekvicové pyré, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Jedzte jablko na raňajky. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 50 | Jablkový pretlak | 2-3 | 0,5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 51 | Jablkový pretlak | 6-8 | 1 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 52 | Jablkový pretlak | 14-18 | 2-4 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 53 | Jablkový pretlak | 24-26 | 3-5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 54 | Jablkový pretlak | 33-36 | 5-7 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 55 | Jablkový pretlak | 44-50 | 7-9 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 56 | Jablkový pretlak | 55-65 | 9-11 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| Kŕmenie kaše z prosa na raňajky. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 57 | Kaša z prosa | 2-3 | 0,5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 58 | Kaša z prosa | 6-8 | 1 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 161-163 | 25-27 |
| 59 | Kaša z prosa | 18-21 | 2-3 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 148-150 | 23-25 |
| 60 | Kaša z prosa | 35-42 | 6-8 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 128-131 | 20-22 |
| 61 | Kaša z prosa | 65-72 | 11-13 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 98-101 | 15-17 |
| 62 | 115-122 | 19-21 | Kukuričná kaša | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 63 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 | |||
| Vábenie mäsa (králika), kaša. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 g, jablkový pretlak 55-65 g | ||||||
| 64 | králičie mäso | 2-4 | 0,5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 65 | králičie mäso | 7-9 | 0,5-1,5 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 66 | králičie mäso | 15-17 | 2-4 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 67 | králičie mäso | 21-23 | 3-5 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 68 | králičie mäso | 27-33 | 4-6 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 69 | králičie mäso | 36-42 | 6-8 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 70 | králičie mäso | 45-53 | 7-9 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| Navnadiť sušené slivky na raňajky, kašu. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 g, jablkový pretlak 55-65 g | ||||||
| 71 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 2-3 | 0,5 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 72 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 6-8 | 1 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 73 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 14-18 | 2-4 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 74 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 24-26 | 3-5 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 75 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 33-36 | 5-7 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 76 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 44-50 | 7-9 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 77 | Ovocné pyré so sušenými slivkami | 55-65 | 9-11 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. | 165-167 | 26-28 |
| Kŕmenie mäsom (morčacie), kašou. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 g, jablkové alebo sušené slivkové pyré 55-65 g | ||||||
| 78 | Morčacie mäso | 2-4 | 0,5 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 79 | Morčacie mäso | 7-9 | 0,5-1,5 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 80 | Morčacie mäso | 15-17 | 2-4 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 81 | Morčacie mäso | 21-23 | 3-5 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. | 165-167 | 26-28 |
| 82 | Morčacie mäso | 27-33 | 4-6 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 83 | Morčacie mäso | 36-42 | 6-8 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 84 | Morčacie mäso | 45-53 | 7-9 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| Jesť hrušku na raňajky. Už testovaná zelenina dáva na obed - porcia 165-167 gr | ||||||
| 85 | hruškové pyré | 2-3 | 0,5 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. | 165-167 | 26-28 |
| 86 | hruškové pyré | 6-8 | 1 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 87 | hruškové pyré | 14-18 | 2-4 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 88 | hruškové pyré | 24-26 | 3-5 | Pohánková kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 89 | hruškové pyré | 33-36 | 5-7 | Ryžová kaša, 1 lyžička vypustiť. | 165-167 | 26-28 |
| 90 | hruškové pyré | 44-50 | 7-9 | Kukuričná kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
| 91 | hruškové pyré | 55-65 | 9-11 | Proso kaša, 1 lyžička vypustiť. olejov | 165-167 | 26-28 |
So zavedením prvých doplnkových príkrmov je pre matky optimálne udržať laktáciu. Deti kŕmené umelým mliekom môžu dostávať kravské mlieko až 2 šálky denne od 8 mesiacov. Požiadajte svojho pediatra o podrobné výživové plány.
WHO poukazuje na dôležité body vo výžive malých detí:
- Pre telo dieťaťa nie je také ľahké vyrovnať sa s trávením a asimiláciou nových potravín. Tiež jedlo samo o sebe nemusí byť výživné. Od začiatku doplnkových potravín by sa mala dodržiavať nutričná rovnováha. Zástupcovia WHO uvádzajú, že veľký počet detí mladších ako päť rokov nedostáva požadované množstvo živín. Vyvážená, komplexná strava poskytne dieťaťu všetky živiny.
- Jedlo je pre dieťa bezpečné. Dodržiavajte pravidlá prípravy jedál, aby ste minimalizovali výskyt infekčných ochorení.
- Podporte túžbu drobkov po nezvyčajnom jedle. Keď sa vaše dieťa zaujíma o skúšanie nových potravín, nezabudnite podporiť jeho túžby.
Zaobchádzajte s novým produktom mimo schémy, ak to dieťa skutočne chce, s výnimkou tých, ktoré sú z objektívnych dôvodov zakázané.
Ako začať s odvykaním?
Sekvenčný algoritmus WHO pre mamičky:
- Pokoj. Neponáhľajte sa, dávajte pozor na vývojové vlastnosti dieťaťa. Možno sa dieťaťu nebude páčiť všetko, čo pre neho mama pripravila. Nenadávajte, nekričte a nekŕmte dieťa násilím. Pri kŕmení sa s bábätkom rozprávajte trpezlivo a láskyplne, počítajte s očným kontaktom. Nakŕmte svoje dieťa v príjemnom a pokojnom prostredí.
- Čistota. Uistite sa, že príbory a taniere sú čisté. Umyte všetku zeleninu a ovocie. Okamžite odstráňte zvyšky jedla zo stola, umyte dieťa.
- Dôslednosť v kŕmení. Je potrebné zoznámiť dieťa s novým jedlom z malých porcií. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, zvýšte počet porcií.
- Vhodné jedlo. Strava by mala byť prispôsobená veku dieťaťa. S pribúdajúcim vekom bude dieťa dostávať rôznorodú stravu.
- Stravovanie podľa veku. Kŕmte svoje dieťa podľa veku. Prvé doplnkové potraviny sa podávajú 1-3 krát denne pre šesťmesačné dieťa. Potom zvýšte až 4-krát, ako dieťa rastie. Ak má dieťa okrem hlavných jedál aj chuť do jedla, potom sa odporúča zaviesť 1-2 príkrmy.
- Varte podľa chuti bábätka. Zvážte potraviny, ktoré má vaše dieťa rád. Ak nie je žiadna túžba po určitom jedle, skúste skombinovať a zmeniť recept, proces varenia.
- Dosť pitia. Od 12 mesiacov už materské mlieko nestačí, preto nezabúdajte bábätko piť. Vhodná voda, kompót, slabý čaj, džús (bez cukru).
Láska a trpezlivosť sú základom chuti do jedla
V žiadnom prípade by ste nemali nútiť dieťa jesť jedlo. Oplatí sa začať s príkrmami, ak dieťa samo siaha po novom jedle. Akékoľvek násilné činy môžu spôsobiť psychickú traumu s následným odmietnutím jedla. Vytvorte pohodlné a priateľské prostredie, ktoré povzbudí dieťa k jedlu.
Okolo doplnkových potravín dnes existuje veľa kontroverzných názorov. Pred desiatkami rokov sa s odstavením začalo už vo veku troch týždňov a teraz sa tuhá strava posúva stále ďalej.
Mamičky a najmä staré mamy sa ocitli v ťažkostiach a niektorí lekári si nestíhajú osviežiť vedomosti... Aké sú moderné predstavy o doplnkových potravinách?
Čo je doplnkové jedlo?
Prístupy k doplnkovým potravinám sa snažia vysvetliť veľa pojmov. Mamičky aktívne komunikujúce na internete už určite počuli o takzvaných pedagogických a detských doplnkových príkrmoch, ktorým praktici aktívne vysvetľujú rozdiely medzi týmito systémami... V skutočnosti je všetko jednoduchšie. Svetová zdravotnícka organizácia po niekoľkých veľkých štúdiách výživy dojčiat po celom svete dala odporúčania na doplnkové potraviny, ktoré sa celkom zhodujú s názormi najskúsenejších matiek.
Podľa WHO je doplnková výživa kŕmenie dojčiat potravinami a tekutinami okrem materského mlieka alebo upravenej výživy. Po prvé, deti dostávajú prechodné potraviny, čo sú doplnkové potraviny špeciálne navrhnuté tak, aby spĺňali špecifické potreby. dieťa; a potom je čas na jedlo z rodinného stola. Deti sú fyzicky schopné konzumovať potraviny z rodinného stola do jedného roka, potom už nie je potrebné tieto potraviny upravovať podľa ich potrieb.
špeciálne potreby dojčaťa.
Kedy?
Prekvapivo, ale ešte v 30-40 rokoch minulého storočia pediatri označili šesť mesiacov za optimálny čas na začatie doplnkových potravín. Skoré zavedenie doplnkových potravín v 50. a 60. rokoch 20. storočia priamo súviselo s rozšíreným umelé kŕmenie a skutočnosť, že matky chodili do práce veľmi skoro a vtedajšie prípravky neuspokojovali potreby dieťaťa na vitamíny.
Postupom času, ako sa zloženie dojčenskej výživy zlepšovalo a prichádzalo stále viac a viac nových výsledkov výskumu o zdraví detí so skorými príkrmami, sa načasovanie príkrmov posúvalo stále ďalej. Od troch týždňov do jedného a pol mesiaca, potom do troch, do štyroch a nakoniec do šiestich. Skúška času ukázala, že predvojnoví pediatri mali pravdu.
Aké je nebezpečenstvo predčasného kŕmenia? Ukazuje sa, že čím skôr sa zavedie, tým väčšia je hrozba dyspeptických ochorení a potravinových alergií v dôsledku nezrelosti detských čriev. Na tomto pozadí sa zvyšuje riziko podvýživy, pretože nezrelé detské telo ešte neprodukuje dostatok enzýmov, ktoré by pomohli absorbovať „dospelácku“ potravu. Prebiehajúce štúdie WHO (naposledy v siedmich krajinách sveta v roku 2002) potvrdili, že zavedenie doplnkových potravín pred šiestimi mesiacmi veku zvyšuje riziko zápalu pľúc a recidivujúceho zápalu stredného ucha v dôsledku zníženia celkovej telesnej odolnosti u dojčiat. Bábätká, ktoré boli prvých šesť mesiacov výlučne dojčené, sa plazili a chodili skôr ako deti, ktoré dostávali doplnkovú stravu krátko po štyroch mesiacoch života. Zo všetkých týchto dôvodov je začiatok doplnkových potravín v šiestich mesiacoch oficiálnym odporúčaním ministerstiev zdravotníctva vo väčšine krajín sveta vrátane Spojených štátov amerických a Ruska.
Zároveň môže zavedenie doplnkových potravín skutočne začať o niečo neskôr, ak sa dozrievanie dieťaťa oneskorí alebo je dieťa choré. Stáva sa, že matka je znepokojená: dieťa má už sedem mesiacov, ale nejaví záujem o príkrmy a ešte sa neobjavili všetky známky pripravenosti na príkrmy - ide naozaj o násilné kŕmenie? Samozrejme, že nemusíte! WHO vo svojich odporúčaniach uvádza, že ak je matka plne vyživovaná, potom má dieťa zaručený dostatok všetkých živín a stopových prvkov materského mlieka až do cca 8. mesiaca. Globálne odporúčanie začať s príkrmami od 6. mesiaca sa robí s prihliadnutím na skutočnosť, že nie všetky matky sa dnes skutočne stravujú normálne, najmä tie, ktoré žijú v krajinách tretieho sveta!
Ako?
Účelom doplnkových potravín je dodať vášmu bábätku extra energiu. A keďže jeho komora je stále dosť malá, potom s energetickou hodnotou nižšou ako materské mlieko, ukazuje sa, že dieťa naopak stráca energiu a živiny. Preto by doplnkové potraviny mali mať vysokú energetickú hustotu a hustotu mikroživín a mali by sa podávať v malých množstvách a často. Príliš tekuté (10%, ako bolo odporúčané vyššie) kaša, vývar a podobné výrobky nemôžu pôsobiť ako doplnkové potraviny - pre dieťa je to vážna strata kvality jedla!
Po šiestich mesiacoch sú látky, ktoré dieťaťu ako prvé začnú chýbať, železo a zinok. Preto sa ako prvá doplnková strava pre dieťa odporúča kaša alebo zelenina, v ktorej je železo a zinok v pomerne ľahko stráviteľných formách. Ak dieťa nepriberá dobre alebo má tekutá stolica- je lepšie začať s obilninami, ale ak je pravdepodobnejšie, že dieťa posilní, potom sa oplatí začať so zeleninou. Druhým doplnkovým jedlom je zelenina alebo kaša, tretím mäso a až potom všetko ostatné.
Druhé doplnkové potraviny sa zavádzajú paralelne s prvým po mesiaci. Je potrebné zamerať sa predovšetkým na zeleninu a ovocie sezónneho obdobia a našej zemepisnej šírky, vyhýbať sa exotike. Spravidla je prvou zeleninou v strave cuketa, karfiol, mrkva. Pre niekoho je vhodnejšie použiť zemiakovú kašu pripravenú v továrni, aj keď človek musí byť pripravený na to, že matka bude veľmi dlho takmer úplne jesť pohár. Niekto jednoducho pridáva zeleninu do jedálnička celej rodiny, v tom prípade
na varenie zeleniny je dobré použiť dvojitý kotol: jedlo sa rýchlo uvarí a vitamíny sa uložia vo väčšom množstve. Hotovú zeleninu je možné nasekať pomocou mixéra.
Obilniny, s ktorými sa začínajú doplnkové potraviny, by mali byť hypoalergénne: sú to ryža, pohánka a kukurica, ktoré neobsahujú lepok - rastlinný proteín, ktorý často spôsobuje alergickú reakciu. A vždy by ste mali pamätať na to, že žiadny jednotlivý produkt nemôže poskytnúť telu všetky živiny. Napríklad zemiaky poskytujú vitamín C, ale nie železo, zatiaľ čo chlieb a fazuľa poskytujú železo, ale nie vitamín C. Hodnota materského mlieka a dokonca aj upravenej výživy zostáva v prvom roku výrazne vyššia ako u akéhokoľvek iného produktu, takže sa s výmenou neponáhľajte. porcia materského mlieka na mrkvu alebo jablko!
Pokiaľ ide o pitie, jeho potreba vzniká až vtedy, keď dieťa dostáva už značné porcie doplnkových potravín. Vo väčšine prípadov sa to stane po 8-10 mesiacoch alebo aj neskôr. Súbežne so zavádzaním doplnkových potravín môže matka ponúknuť dieťaťu, aby pilo kompót alebo vodu z pohára, ale ak dieťa odmietne, nie je potrebné trvať na tom.
Ako?
A predsa v praxi hlavným problémom doplnkových potravín nie je kŕmiť dieťa nejakými špecifickými potravinami, ale kŕmiť ho všeobecne. Prečo toľko detí odmieta doplnkovú stravu? Stáva sa to vtedy, ak matka zabudne, že príkrmy sú len prechodným štádiom na ceste bábätka od materského mlieka alebo upravenej výživy k výžive pre dospelých. A jeho význam je, že dieťa starší ako rok bola tu túžba a schopnosť jesť jedlo z rodinného stola!
Pri podávaní doplnkových potravín by to matky mali mať vždy na pamäti dobre kŕmené dieťa- to je momentálny cieľ a hlavným cieľom je, aby drobci mali chuť do jedla a záujem o jedlo. Preto by sa dieťa nemalo za každú cenu kŕmiť, keď nechce! Ak matka začne intenzívne a vážne kŕmiť dieťa, potom nadobudne dojem, že jedlo je násilne uložený predmet, ktorého hodnota je malá, a začne sa vyhýbať pokusom o kŕmenie.
Ako vzbudiť záujem o jedlo? Bábätká vo veku okolo 5-6 mesiacov zvyčajne začínajú prejavovať záujem o jedlo, teda dožadovať sa toho, čo jedia rodičia. Bábätká sú zároveň dosť podozrievavé a konzervatívne, väčšinou radšej nedávajú niečo, čo im je úplne neznáme. Preto, aby ste v dieťati vzbudili túžbu jesť niečo iné ako materské mlieko, je potrebné ho položiť k stolu s vami (namiesto samostatného kŕmenia). Dieťa by malo vidieť, ako s jedlom nakladajú členovia jeho rodiny a čo jedia s chuťou, to jedia radi. Najčastejšie sa stáva, že bábätko chvíľu len sleduje (bez jeho žiadosti mu nemusíte nič ponúkať) a potom – niekedy po pár jedlách, niekedy po niekoľkých dňoch – sa rozhodne začne pýtať. daj aj jemu. S ohľadom na túto skutočnosť mama jednoducho nechá nablízku čistú lyžičku pre dieťa a na tanier si naloží nejaké jedlo, ktoré plánuje dať ako doplnkové jedlo (ak je domáce jedlo, potom ho, samozrejme, odložte vo fáze varenia, aby bolo bez korenín, mlieka a pod.), a keď si dieťatko začne pýtať – ani nie prvýkrát, ale keď prejaví veľkú iniciatívu – dá mu trochu jedla určeného pre dieťa, jednu alebo dve lyžičky. Ak si dieťa pýta viac – spočiatku sa mu to neoplatí dávať, môže sa to ukázať ako zbytočná záťaž na trávenie. Ak sa dieťa, naopak, mračí a vypľuje - nie je potrebné naliehať a ešte viac nadávať, prispeje to k formovaniu negatívny postoj k jedlu. Stačí inokedy ponúknuť iné jedlo a po chvíli môžete ponúknuť to isté. Existuje zaujímavý vzorec, ktorý naznačuje, že na to, aby malo dieťa chuť na nejaké jedlo, musí ho vyskúšať 8-10 krát a zreteľné zvýšenie pozitívneho vnímania jedla nastáva po 12-15 krát. Preto tie produkty, ktoré dieťa spočiatku odmieta, sú často akceptované až neskôr.
Často sa verí, že deti neskôr začnú prejavovať záujem o jedlo z rodinného stola, pričom správne zavedenie doplnkových potravín sa ukáže ako chybné. Ako ukázala prax, s kompetentným a starostlivým zavádzaním doplnkových potravín začnú dojčené deti rýchlo prejavovať záujem a aktívne jesť z rodinného stola! Vedci naznačili, že je to spôsobené tým, že na rozdiel od „umelej“ kŕmenej stravy priemyselnej výroby s rovnakou chuťou sú už bábätká zvyknuté na rôzne odtiene chuti a vône prenášané z materského mlieka.
Ak má dieťa už asi rok a konzumuje doplnkové potraviny v minimálnom množstve, nemalo by to byť dôvodom na zrušenie dojčenia alebo odmietnutie prispôsobených zmesí. Batoľatá si veľmi dlho nespájajú proces nasýtenia s rodičovským stolom! Motiváciou vyskúšať tuhú stravu je pre neho záujem a túžba správať sa „ako dospelí“, a už vôbec nie túžba nasýtiť sa. A zrušenie obvyklého zdroja nasýtenia veľmi často vedie k tomu, že dieťa nezačne jesť pevnú stravu vo veľkých množstvách - ak matka nepomohla vytvoriť záujem o "dospelé" jedlo, nevznikne od nuly. Správnou cestou je vzdať sa túžby kŕmiť dieťa okamžite veľkým množstvom jedla a znova prejsť všetkými fázami doplnkového kŕmenia, hoci dospelému dieťaťu nebude každá fáza trvať mesiac alebo dva, ale týždeň alebo dva. Akými fázami by teda malo bábätko prejsť, aby si rozvinulo záujem o jedlo z rodinného stola?
Približné štádiá doplnkového kŕmenia.
Prvá fáza: 6-7 mesiacov.
V tejto fáze je hlavným cieľom, aby bábätko okúsilo chuť iných jedál a naučilo sa jesť z lyžičky. V tomto čase sa dieťaťu ponúka veľmi malé množstvo doplnkových potravín, iba jedna alebo dve čajové lyžičky naraz a len raz alebo dvakrát denne. Drobci zároveň potrebujú čas, aby sa naučili odoberať jedlo z lyžičky perami a posúvať ho do úst, takže časť jedla môže z úst vypadnúť - to neznamená, že dieťaťu nechutí jedlo. Hlavným zdrojom energie je materské mlieko a pre "umelcov" prispôsobená zmes. Dojčenie pokračuje na požiadanie a zmes sa podáva v rovnakých množstvách a v rovnakom intervale ako predtým!
Jedlo, ktoré bábätko v tomto štádiu dostáva, sú pyré, pozostávajúce z jednej zložky, mäkkej textúry, bez pridaného cukru, soli alebo štipľavého korenia. Môže to byť buď jednozložková zemiaková kaša alebo továrenská kaša, alebo domáce jedlo: ryžová kaša, jemná hustá kaša, zeleninové pyré. Pre jemnejšiu chuť a lepšie vstrebávanie môžete bábätku pridať do jedla odsaté materské mlieko alebo umelú výživu.
Druhá fáza: 7-8 mesiacov.
Keď bábätko dokáže bez opory nielen sedieť, ale aj prenášať predmety (napríklad lyžičku) z jednej ruky do druhej, môžete mu podávať hustejšie jedlo a pridávať nové príchute. Dojčenie pokračuje v rovnakom čase na požiadanie, ale musíme pamätať na to, že často deti v tomto období začínajú žiadať prsia menej často. Do množstva mlieka potrebné pre dieťa neklesol, odborníci na kŕmenie v ranom detstve odporúčajú ponúkať doplnkové potraviny až po dojčení.
Potravou tohto štádia sú dobre uvarené mäsové kaše (najmä pečeň), strukoviny, zelenina, ovocie a rôzne obilné produkty. Cukor a soľ stále nie sú vítané! Mama ponúka jedlo dva-trikrát denne, dieťatko ešte zje málo, ale zo širšej ponuky jedál.
Tretia etapa: 8-10 mesiacov.
Je čas naučiť sa zaobchádzať s malými kúskami jedla. Mamička nielen kŕmi z lyžičky, ale drobcom ponúka aj jedlo, ktoré si môže nabrať prstami: plátky ovocia, nesladené sušienky, kúsky syra či mrkvy. Dojčenie pokračuje na požiadanie, ale súbežne s jedlom matka ponúka dieťaťu aj pitie z pohára: môže to byť voda, kompót alebo fermentované mliečne výrobky. Bábätká môžu odmietnuť ďalšie pitie, ale nemali by ste sa toho obávať: materské mlieko stále spĺňa potreby dieťaťa za predpokladu, že je kŕmené na požiadanie, takže je na matke, aby si vybrala. Deti kŕmené umelou výživou alebo prevažne umelou výživou môžu byť kŕmené neupraveným kravským mliekom po 9 mesiacoch.
Jedlo by malo byť pestré a obsahovať ovocie a zeleninu, strukoviny a v malom množstve ryby, kefír, mäso, pečeň, vajcia či syr. Dojčatám sa ponúka jedlo tri až štyrikrát denne a deti, ktoré nedojčia, by mali jesť aspoň päťkrát denne.
Štvrtá fáza: 10-12 mesiacov.
Sú to posledné mesiace prikrmovania, keď dospelí ešte dávajú dieťaťu prispôsobenú stravu a sledujú jej množstvo, aby bábätko nezjedlo priveľa alebo málo. Materské mlieko naďalej tvorí dôležitú súčasť stravy a malo by byť prednostne hlavnou tekutinou v druhom roku života a neskôr.
Výrobky v tomto štádiu by sa mali nasekať alebo rozdrviť a mäso by sa malo posúvať v mlynčeku na mäso. Každé jedlo obsahuje malé jedlo: malé kocky ovocia, zeleniny, zemiakov, syra a mäkkého mäsa, aby sa vaše dieťa naučilo jesť samostatne a určilo konzistenciu jedla. U dojčiat sa v tomto čase striedajú tri hlavné jedlá s dvomi ľahkými maškrtami.
Do veku približne jedného roka môžu deti jesť bežné jedlo z rodinného stola a nevyžadujú špeciálne pripravované jedlá. Soľ sa stále neodporúča a obmedzenie soli prospeje celej rodine. Deti jedia pomaly, preto je potrebné venovať osobitnú pozornosť tomu, aby sa im venoval viac času a pozornosti. Nie je možné nadávať dieťaťu, ak sa s niečím nevyrovnalo alebo niečo odmieta, jedlo by malo byť zdrojom pozitívnych emócií!
Časté chyby pri zavádzaní doplnkových potravín
- kŕmenie nie je samoúčelné. Matka, ktorá dáva svojmu dieťaťu doplnkové potraviny, musí pevne pochopiť, že doplnkové potraviny nie sú hlavnou, ale doplnkovou výživou. Netreba sa snažiť dať dieťaťu za každú cenu určité množstvo doplnkových potravín! Vždy treba brať do úvahy okolnosti. Príkrmy sa zavádzajú neskôr u predčasne narodených detí a detí s alergiou. Počas choroby a po očkovaní sa nové druhy doplnkových potravín nezavádzajú! Počas choroby alebo prerezávania zúbkov apetít bábätka prudko klesá, a to je prirodzené – príkrmy treba odložiť, pretože energia potrebná na rekonvalescenciu sa vynakladá na trávenie pre telo nezvyčajného jedla.
- šťava nie je produktom prvých doplnkových potravín. Nie je vhodný ani do druhej alebo tretej doplnkovej stravy. Bábätko potrebuje veľa energie a fyzicky je schopné skonzumovať veľmi málo jedla. Preto potraviny, ktoré prijíma, musia mať určitú energetickú hustotu, inak hrozí podvýživa. Okrem toho sa v starých sovietskych knihách odporúčali šťavy ako prísady, ktoré korigovali nedostatok vitamínov v zmesiach vyrobených pred polstoročím. Inými slovami, odporúčalo sa začať s príkrmami džúsmi, pretože sa predpokladalo, že matka už nedojčí (veľmi skorá práca sa považovala za normu) a zmesi neposkytovali dieťaťu správne množstvo vitamínov. Dnes matky často dojčia až rok a viac a prispôsobené umelé mlieka výrazne zlepšili ich zloženie! Skoré zavádzanie štiav nemá zmysel práve preto, že ide o priame vytlačenie oveľa užitočnejšej potravy pre dieťa, pričom je obsiahnutá v šťavách. ovocné kyseliny bez zmäkčujúceho účinku vlákniny obsiahnutej v ovocí sú dosť agresívne. V priemere u každého tretieho dieťaťa spôsobuje zavedenie štiav skôr ako 9 mesiacov alergické reakcie a tráviace ťažkosti. Navyše, vďaka kombinácii vysokej kyslosti a cukrov, ovocné šťavy s aktívnym používaním často spôsobujú kaz v ranom detstve. Takže je lepšie počkať s džúsmi - po chvíli sa môžu stať priateľmi s dieťaťom, ale nech sa to stane neskôr.
- Doplnkové potraviny do jedného roka by nemali vytláčať materské mlieko ani upravenú výživu. Svetová zdravotnícka organizácia a po nej aj najnovšie odporúčania Ministerstva zdravotníctva a sociálneho rozvoja Ruska špecificky a opakovane zdôrazňujú, že doplnkové potraviny nie sú náhradou výživy, ale skôr doplnkovými. Žiaľ, veľa pediatrov stále vychádza zo zastaraných výživových odporúčaní, ktoré boli podávané tak, že do roka sa dojčenie skončilo a dieťa úplne prešlo na „dospelácku“ stravu. Dnešné odporúčania naopak hovoria, že je veľmi užitočné pokračovať v dojčení aj po roku, preto je vhodné podávať príkrmy spolu s dojčením, a nie namiesto dojčenia. Inak sa naozaj o rok alebo aj skôr ukáže, že s mliekom je po mamine koniec.
To isté platí pre umelé deti. Mnohé matky sú veľmi v pokušení úplne opustiť zmesi do 8-9 mesiacov a prejsť na doplnkové potraviny. Navyše je to ekonomicky výhodnejšie, najmä ak si doplnkové potraviny pripravujete sami. Lacnejšie však neznamená lepšie pre dieťa! Najvhodnejšou stravou pre dieťa do jedného roka je samozrejme materské mlieko, po ktorom nasleduje upravená zmes. Všetky ostatné produkty výrazne zaostávajú aj za prispôsobenou zmesou z hľadiska biologickej dostupnosti a nutričnej hodnoty. Vezmime si napríklad to isté železo, o potrebe ktorého pre deti toľko hovoria lekári: v materské mliekoúroveň jeho dostupnosti pre dieťa je asi 50% a v dojčenskej výžive - už asi 15-20%. Zdalo by sa, že je to veľký rozdiel, ale z červeného mäsa sa železo absorbuje asi o 10% a zo zeleniny a obilných produktov špeciálne obohatených železom - len o 4-5%! Takže pre umelcov by doplnkové potraviny do jedného roka mali zostať presne doplnkovou výživou a hlavná energia, ktorú potrebujú, by mala byť získaná z prispôsobenej zmesi podľa veku.
Príloha 1: potraviny, ktoré by sa deťom nemali podávať dlhodobo
- Káva, čierny čaj a zelený čaj narúšajú vstrebávanie železa a mali by ste sa im vyhýbať až dva roky. Po nástupe tohto veku sa stále odporúča nedávať deťom čaj s jedlom, aby sa nenarušilo vstrebávanie železa.
- bylinkové čaje: WHO varuje, že vzhľadom na malú veľkosť tela a rýchle tempo fyzický vývoj Dojčatá sú menej chránené ako dospelí pred farmakologickými účinkami niektorých chemikálií prítomných v bylinkových čajoch. Zatiaľ nie je dostatok vedeckých dôkazov, ktoré by podporili bezpečnosť rôznych bylín a bylinkových čajov pre dojčatá, ale je dokázané, že väčšina bylinných čajov – najmä obľúbený harmančekový – robí to isté. zlý vplyv na vstrebávanie železa, ako bežný čaj, a tým prispievajú k rozvoju anémie.
- nízkotučné mlieko sa neodporúča približne do dvoch rokov života: pre nízku nutričnú hodnotu dieťatko nedostáva dostatok energie.
- med často obsahuje klostrídium, ktoré spôsobuje botulizmus. Je ich veľmi málo a v nich obsiahnutá kyselina gastrointestinálny trakt dospelých, ničí klostrídie. Ale u detí do troch rokov na to nie je dostatok kyseliny, takže je možný rozvoj botulizmu.
- Huby sú jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné aj pre niektorých dospelých. Deťom sa neodporúča jesť huby do troch rokov: ťažko stráviteľné bielkoviny často spôsobujú poruchy trávenia.
Príloha 2: Známky pripravenosti na zavedenie doplnkových potravín
Dnes odborníci tiež odporúčajú zohľadniť tieto znaky:
- zánik tlačiaceho reflexu - ak sa niečo dostane do úst dieťaťa, nesnaží sa to okamžite vytlačiť jazykom;
- zdvojnásobenie pôrodnej hmotnosti (a pre predčasne narodené deti sa navrhuje hovoriť o strojnásobení);
- dieťa sa môže vedome odvrátiť od lyžice, ak sa navrhovaný produkt nepáči;
- dieťa zvyšuje frekvenciu dojčenia alebo neje s obvyklou časťou zmesi;
- nakoniec dieťa prejavuje záujem o jedlo: aktívne sa zaujíma o to, čo tam jeho rodičia jedia.
Upozorňujeme rodičov na skutočnosť, že jeden alebo dva znaky z tohto zoznamu stále nestačia na zavedenie doplnkových potravín: väčšina z nich by sa mala objaviť a najlepšie všetky. Vo väčšine prípadov sa to stane práve včas do veku približne šiestich mesiacov, aj keď niekedy o niečo skôr alebo neskôr.
Koordinátor projektu "Nová úroveň"
