Trenutno obstaja več glavnih trendov pri uvajanju dopolnilnih živil. Navajamo 4 glavne smeri.
- Klasična "sovjetska hrana"
V okviru tega pristopa k dopolnilni prehrani naši sorodniki, pa tudi nekateri zdravniki, običajno svetujejo: dopolnilna živila uvedite zgodaj, do 6 mesecev (več o časovnem razporedu), v velikih količinah - to pomeni, da se količina dopolnilnih živil hitro poveča. na "normo", da otrok preprosto mora jesti; dojenje se zamenjajo obrokov (to pomeni, da se hrana daje NAMESTO dojenja). Otrok se seznani z različnimi mlečnimi izdelki - skuto, kefirjem; sokovi (glejte o sokovih) in več. Dopolnilna živila se uvajajo samo s pire poltekočo hrano, mati vedno hrani z žlico, dojenček pa sedi na visokem stolu. Če otrok noče - ga je mati dolžna hraniti, zato otroka bodisi odvrne - pokaže lutkovna predstava, risanke ipd., ali prepričuje ali celo tlači hrano v usta.
Uživanje otroka je najpomembnejši dogodek, ki mu odrasli posvečajo veliko pozornosti in truda. To je cela slovesnost. Hrana za otroka je vedno pripravljena posebej.
Napake. Dogaja se, da se otroci normalno razvijajo in jedo na tovrstnih dopolnilnih živilih, pogosto pa se zgodi, da otroci tako zgodaj nočejo jesti toliko dopolnilne hrane, nočejo sedeti na stolu, nočejo jesti ničesar drugega kot starši (zakaj daj mi enega, sami pa jedo drugega? nered!) in zahtevajo hrano s skupne mize, kose itd. Dogaja se, da po takšnem uvajanju dopolnilnih živil otroci dolgo časa sploh ne morejo žvečiti in jedo samo pire krompir, zgodi se, da jedo samo za zabavo - motnjo. Glavna nevarnost je, da otroku vzbudimo sovraštvo do hrane in slab apetit.
Mnogi od nas iz neznanega razloga verjamemo, da otroci vedno slabo jedo, a se vam ne zdi, da bi to dejansko morala biti izjema in ne pravilo? Navsezadnje je normalen občutek lakote, normalen apetit, samoregulacija teh procesov neločljivo povezana z naravo otroka. Naši »manjši bratje« ne poznajo težav, ko njihovi otroci – če so zdravi – nočejo jesti.
Težave, ki so neposredno povezane z dojenje - dva najpogostejša sta: 1) otrok zelo slabo poje dopolnilno hrano, ker. ima negativne povezave s procesom prehranjevanja in "visi" na prsih, 2) otrok, nasprotno, že pri šestih mesecih z užitkom poje velike porcije dopolnilnih živil, materino mleko pa se nenadoma začne hitro zmanjševati in otrok preide na IV že pred dopolnjenim enim letom starosti .
Torej takšen način uvajanja dopolnilnih živil zelo pogosto vodi v težave, zato ga svetovalci za dojenje, sodobni pediatri in psihologi NE PRIPOROČAJO.
- Sodobna pediatrična prehrana. Če svojega dojenčka radi hranite z ločeno pripravljeno hrano, upoštevate »norme« in vzorce, vam bo všeč shema dopolnilnega hranjenja, ki jo priporočajo številni sodobni pediatri. Tukaj je ohranjena tudi jasna shema - v kakšnem vrstnem redu so izdelki uvedeni, katera dopolnilna živila so prva, druga, tretja, otrok jedo hrano ločeno od drugih družinskih članov (določeno s shemo), hkrati pa je vse razumno - ne nadomeščajo dojenja naglo, ampak najprej podojijo po podoju; uvajanje dopolnilne hrane od 6 mesecev (več o času), vam dajo poskusiti od določene starosti ne le pire krompir. Otrok se s hrano ne zabava in ga ne sili jesti.
- Jejte zmehčana različica pediatrične dopolnilne hrane, ki vsebuje manj omejitev in priporočil. Je blizu dopolnilnim živilom, ki jih priporočata WHO () in La Leche League (). Otrok dobi približno enako hrano, kot jo uživa vsa družina, vendar na primer brez soli in ne vsega, kar družina poje, ampak nekaj selektivno (na primer, če mama jedo riž s klobaso, dobi samo riž). Pri tem ni vloženega preveč posebnega napora – živila ne pasiramo ali blendamo, lahko pa ga gnetemo. Izdelkov ne uvajamo prehitro, enega po enega, začenši z majhnimi odmerki. Ni omejitev, da je potrebno enkrat na dan, vendar je lahko majhna količina večkrat na dan (če ni nagnjenosti k alergijam) - kot pri seznanitvi s hrano. Ni nujno, da otrok poje "normo", ampak dokler je majhen, nujno pije z dojko. Pozdravite prirojeno željo po jedi. Otrok zgodaj dobi majhne koščke hrane (zelo majhne).
- In obstaja splošna usmeritev" pedagoško dopolnilno prehrano". "Pedagoško" pomeni, da otroka najprej naučimo - učimo prehranjevanja, pravilnega vedenja za mizo, učimo, da je hrana veselje in užitek, pokažemo nove okuse. Tukaj govorimo o tem, da otrokova prehrana začne se z "mikrodozami" (zrnca hrane), nič se pasira ali blenda in se niti ne pogreva. Prehrana otroka - skupaj z družino, kolikor bo pojedel, toliko bo pojedel. Nič ni posebej pripravljeno, družina je vabljena, da preide na zdravo prehrano. "Rozhana" () je to smer razvila v metodologijo, ki ureja vse vedenje matere in otroka, ki jo je treba strogo upoštevati, da ni težav s prehranjevalnim vedenjem, to je bolj zanimiva za zagovornike »edine prave poti«. Druge organizacije ponujajo mehkejše možnosti pedagoškega dopolnila, kjer ni veliko strogih omejitev.
Mnogi svetovalci priporočajo nekaj vmes med "pediatričnimi" in "pedagoškimi" dopolnilnimi živili. Mnoge družine kombinirajo pristope, zato je zelo koristno poznati več možnosti (glej spodaj) in tudi z izmenjavo izkušenj ()!
Lure 2 (sodobna pediatrična)
Dopolnilna živila 3 (zmehčana)
Dopolnilna živila 4 ("pedagoška"). Posebej primerno za otroke, ki nočejo jesti tekoče in pasirane hrane ali preprosto ne jedo dobro.
Dopolnilna živila se danes uvajajo po eni od dveh tehnik, ki se med seboj bistveno razlikujeta. Vsak od njih ima svoj koncept.
- Pediatrična hrana. Njegova osnova je prepričanje, da otroku, starejšemu od 4-6 mesecev, začne primanjkovati energijske vrednosti materinega mleka ali formule. Da bi nadomestili pomanjkanje potrebnih elementov, je potrebna uvedba novih izdelkov v otrokovo prehrano.
- Pedagoška dopolnilna živila so druga vrsta tehnike, ki vključuje nadaljevanje laktacije do enega leta ali več. Predstavitev novih izdelkov je informativne narave in ni namenjena zapolnjevanju pomanjkanja energijskih potreb. Otrok po tej tehniki hranjenja poskusi absolutno vse, kar jedo starši, pri čemer se hrana ne zdrobi ali zmelje v pire.
Kakšno je stališče Svetovne zdravstvene organizacije do tega vprašanja? Zavzema nevtralen položaj, o katerem bomo še govorili.
Pediatrična dopolnilna hrana vključuje uvedbo v prehrano točno tistih izdelkov, ki bodo nadomestili manjkajočo hranilno vrednost materinega mleka, ko otrok odraste.Raziskave in znanstvena dejstva so omogočila oblikovanje osnovnih pravil za prehrano otrok, mlajših od 2 let. Vprašanje razvoja koncepta prehrane otrok je bilo široko obravnavano zgodnja starost, vključno z dopolnilnimi živili, kar je bilo obravnavano na svetovni konferenci, ki so se je udeležili strokovnjaki WHO in UNICEF. Sprejetih je bilo več določb.
Pravila za uvedbo dopolnilnih živil
- Najboljša hrana je materino mleko. Pri izbiri med naravno in umetno vrsto hranjenja je treba dati prednost prvemu. Dojenje ustvarja idealne razmere za skladen razvoj otroka.
- Dopolnilna živila glede na medicinske indikacije. Prvih šest mesecev življenja je otrok izključno dojen. Odsotnost drugih zdravstvenih indikacij predvideva uvedbo dopolnilnih živil po 6 mesecih. Do tega obdobja otrok ne potrebuje dodatne hrane in pijače. Priporočljivo je, da laktacijo ohranite do 2 leti ali več.
- Uravnotežena prehrana. Hrana za dojenčka mora biti bogata s koristnimi minerali in vitamini ter ustrezati zmožnostim otrokovega telesa. Količino hrane je treba primerjati s starostnimi normami. Nova živila je treba v prehrano uvajati postopoma, v majhnih odmerkih. Rast otroka pomeni povečanje količine zaužite hrane.
- Raznolikost okusov. V skladu s shemo dopolnilnega hranjenja, ki jo je odobrila Svetovna zdravstvena organizacija, mora biti otrokova hrana raznolika. Otrokova prehrana mora vključevati zelenjavo, žita, perutnino, meso, jajca in ribe. Pomanjkanje materinega mleka je mogoče zapolniti z mineralnimi in vitaminskimi kompleksi, ki bi lahko dodali hranilno vrednost dnevni prehrani.
- Prilagoditev prehrane glede na starost. Pri starosti 6 mesecev dojenček začne jesti naribano, pire ali poltrdo hrano. Od 8. meseca dalje je možno preiti na uživanje hrane, ki jo lahko jeste z rokami (priporočamo v branje:). Po enem letu lahko otroka začnete hraniti s hrano, ki jo uživajo ostali člani družine.
- Nadaljevanje laktacije. Glavna hrana je še vedno materino mleko. Dopolnilna živila se po WHO uvajajo za zadovoljevanje naraščajočih potreb po energiji, saj s starostjo otrok postane bolj aktiven. Materino mleko mora dojenček prejeti v zahtevani količini. Tandem mama-dojenček in hranjenje na zahtevo trajata tudi leto ali celo dve.
Zvabiti vse starosti pokorne?
Opis pravil in ukrepov je predstavljen zgoraj v skladu z mnenji celotnega sveta strokovnjakov. Med drugim morajo starši upoštevati individualne značilnosti in pripravljenost svojega otroka na uvedbo dopolnilnih živil. Dojenček, ki zaostaja pri pridobivanju teže, bo potreboval zgodnejše datume za začetek dopolnilne hrane - v tem primeru bo starost 4 mesecev upravičena. Drugi otrok se počuti odlično in se popolnoma razvija, jedo samo materino mleko. Morda je treba v tem primeru uvajanje dopolnilne hrane začeti bližje 8 mesecu.
Vsi zdravi dojenčki naj po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije začnejo poskusiti dopolnilno hrano ne prej kot 6 mesecev. več zgodnji datumi Dopolnilna živila bodo pomagala zmanjšati laktacijo, ki bo sčasoma postala nemogoča do leta in pol, kot priporoča glavna pediatrinja v Rusiji, ali do 2 leti, po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije.
Yakov Yakovlev, strokovnjak AKEV, trdi, da 6 mesecev starosti ni obvezna številka, ampak le povprečni čas za začetek dopolnilne hrane. Zaželeno je, da z uvajanjem novih izdelkov začnete malo kasneje. Ta nasvet bodo morda upoštevale matere umetno ali dojenih otrok, katerih otroci dobro pridobivajo na teži (več v članku:). Edini pokazatelj zgodnejšega začetka dopolnilne hrane je premajhna teža (priporočamo branje :).
Hranilna miza
Dojenje se čim bolj ohrani, ko se začne uvajanje novih izdelkov. Dojenčki na intravenski infuziji naj bi od 8. meseca dalje dobivali 1-2 skodelici kravjega mleka. več podroben diagram prehrano najdete v tabelah, ki so jih sestavili specialisti s področja pediatrije.
Svetovna zdravstvena organizacija poudarja pomen naslednjih točk:
- Pri prehodu na nove izdelke je težko najti ravnotežje. Ne samo, da otrokovo telo težko absorbira nove vrste hrane, hrana sama morda ni dovolj hranljiva. Strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije ugotavljajo, da veliko otrok, mlajših od 5 let, ne dobi potrebne količine hranilnih in energijskih izdelkov. Prehrana otroka mora biti uravnotežena in popolna ter ponujena v zadostnih količinah.
- Varnost izdelka. Pri pripravi hrane je treba poskrbeti, da je ta čim bolj varna za dojenčka. Pravilno kuhana hrana bo zmanjšala tveganje za črevesne okužbe.
- Spodbuja se zanimanje za nove stvari. Dojenčkovo zanimanje za nova živila je treba podpirati in razvijati tako, da mu pomagate pri spoznavanju novih živil.
Če otroka zanima izdelek, ki ni prepovedan, ga lahko poskusite dati nenačrtovano Algoritem dopolnilnega hranjenja
Navodila WHO po korakih za matere so naslednja:
- Potrpežljivost. Uvedba dopolnilnih živil zahteva največjo občutljivost matere. Bodite pripravljeni na dejstvo, da dojenček ne bo cenil vsega, kar skuhate. Bodite potrpežljivi, ne kričite in jih ne silite jesti. Ko jeste, govorite z nežnim glasom in vzpostavite očesni stik. Hranjenje je treba izvajati počasi, brez naglice.
- Čistost. Ne pozabite na higieno jedilnega pribora in krožnikov, pa tudi na temeljito pranje hrane. Naučite svojega otroka jesti čisto. Če želite to narediti, vedno obrišite umazano mizo in ne pozabite odstraniti sledi hrane z obraza in rok otroka.
- Postopno uvajanje izdelkov. Uvajanje novih živil naj se začne z majhnimi porcijami. Ob pozitivni reakciji telesa postopno povečujte glasnost.
- Prilagodite hrano. Skladnost jedi mora ustrezati starostnim normam. Starejši dojenček dobi tudi bolj raznoliko konsistenco izdelkov.
- Število krmil po starosti. Upoštevajte starostna priporočila za hranjenje otrok. Dopolnilna hrana za 6-mesečnega dojenčka se uvaja 2-3 krat na dan (več podrobnosti v članku :). Ta številka se poveča na 4, ko otrok nekoliko zraste. Če se med hranjenji pojavi apetit, lahko uvedete dodatnih 1 ali 2 prigrizka.
- Upoštevajte otrokove želje. Potrudite se, da bo otroku hrana, ki mu jo ponudite, všeč. Pomanjkanje zanimanja za določeno jed je mogoče spremeniti z eksperimentiranjem s kombinacijo ali konsistenco živil.
- Povečajte količino pitja. Po enem letu, ko se porabi manj materinega mleka, je treba otroku pogosteje dajati različne kompote, otroške sokove brez sladkorja ali otroške čaje.
Potrpežljivost in ljubezen sta ključ do dobrega apetita
Otroka je strogo prepovedano siliti jesti. Uvedba dopolnilnih živil mora biti prostovoljna. Nasilje v zvezi s tem bo privedlo do tega, da bo otrok zavrnil kakršno koli hrano. Ustvarite ugodno okolje za preizkušanje nove hrane, tako da otrok uživa v tem procesu. Pozitiven odnos staršev, naklonjenost in pozornost - to so glavni spremljevalci začetka nove dejavnosti.
Uvedba dopolnilnih živil je pomembna faza v življenju in razvoju otroka. Pravilna motivacija in njen lahek razvoj vam bosta pomagala, da boste imeli otroka, ki se dobro prehranjuje, in ne trmastega in majhnega otroka. Vsi nasveti SZO so namenjeni čim bolj varni in udobni organizaciji hranjenja. Z upoštevanjem nasvetov strokovnjakov otroku zagotovite skladen razvoj, ki temelji na zdravi in uravnoteženi prehrani.
Ogledi: 16 276
Do danes obstajata dva sistema za uvajanje prve dopolnilne hrane dojenčkom. Ti sistemi imajo svoje značilnosti, zato jih morajo starši razlikovati.
- Bistvo pediatrične dopolnilne prehrane je vnos potrebnih hranilnih snovi v otrokov organizem z uporabo številnih prehranskih izdelkov. Pediatri menijo, da dojenček od 4-6 mesecev nima dovolj kalorij v materinem mleku ali formuli.
- Pri pedagoškem hranjenju je uporaba izdelkov povezana s seznanjanjem s hrano kot tako. Dopolnilna živila ne vplivajo na dojenje in niso povezana z nadomeščanjem kalorij v prehrani. Otrok postopoma jedo s starši za skupno mizo. Pri pedagoškem dopolnilu živila ne zdrobimo v pire.
Svetovna zdravstvena organizacija je nevtralna pri priporočanju koncepta prve dopolnilne hrane.
Pediatrična dopolnilna hrana je namenjena uporabi izdelkov za dopolnitev prehrane s hranili, saj materino mleko ali formula za dojenčka ne zadoščata več.
Znanstvene raziskave na področju razvoja otrok, mlajših od dveh let, so določile glavne določbe prehrane in norme prvih dopolnilnih živil. Na svetovni konferenci o prehrani dojenčkov so predstavniki UNICEF-a in WHO sprejeli prelomne izjave.
Vrstni red prvega obroka
- Idealna hrana za malčke je materino mleko. Dojenje je za mater prednostna naloga. Poleg dobre prehrane se dojenček harmonično razvija v udobnih pogojih.
- Zgodnje dohranjevanje se uvaja iz zdravstvenih razlogov - osnova za zgodnje dohranjevanje dojenčkov. Prvih 6 mesecev po rojstvu je otrok dojen. Če ni zdravstvenih indikacij, je treba prvo dopolnilno hrano uvesti po šestih mesecih. Praviloma do te starosti otrok ne potrebuje nobene druge hrane. Idealno je nadaljevati laktacijo vsaj 2 leti ali več.
- Uravnotežena hrana. Prehrana otroka mora biti hranljiva, primerna starosti dojenčka, obogatena z vitamini in minerali. Nov izdelek je treba uvajati postopoma, v majhnih porcijah, v skladu s starostjo. Z njegovo rastjo se povečuje tudi količina hrane.
- Raznolika hrana. Otrokova prehrana naj vsebuje sadje, zelenjavo, jajca, meso, perutnino, ribe, žitarice. Kompleksi mineralov in vitaminov bodo pomagali obnoviti energijsko vrednost hrane med dojenjem.
- Skladnost hrane s starostnimi normami. Od šestega meseca naprej lahko dojenček poskusi pire, poltrdo in pire hrano. Od 8-9 mesecev je otrok sposoben jesti hrano z rokami. Pri starosti 12 mesecev lahko mati otroku ponudi hrano s skupne mize.
- Podaljšana laktacija. Glavna hrana je materino mleko. Poskusite hraniti svojega otroka na zahtevo do 2-3 let. Ko otrok raste, postaja aktiven, potrebuje več kalorij, zato se uvajajo nova živila.
Pri kateri starosti bi morali vstopiti?
Poleg tega, da sledijo ugotovitvam številnih strokovnjakov za prehrano v zgodnjem otroštvu, morajo starši upoštevati razvojne značilnosti in pripravljenost drobtin na novo hrano. V primeru premajhne teže je treba otroku uvesti dopolnilno hrano pred 6 meseci. Če dojenček dobro pridobiva na teži, je aktiven, vesel, potem lahko malo počakate z dopolnilno hrano in začnete od 7-8 mesecev.WHO ugotavlja, da se v povprečju dopolnilna hrana za dojenčke ne sme začeti prej kot pri 6 mesecih. Če brez očitnega razloga začnete hraniti prej, potem lahko prekinete laktacijo, ki jo Svetovna zdravstvena organizacija priporoča čim dlje.
Znani strokovnjak AKEV, Yakov Yakovlev, meni, da pol leta ni določen datum za začetek dopolnilnih živil, ampak le povprečje. Ne hitite, da dojenčku uvajate novo hrano, tako dobro poje in pridobiva na teži. Le nezadostno pridobivanje teže je osnova za zgodnje hranjenje.
Naročite se na Feed Your Baby na YouTubu!
Norme za uvedbo dopolnilnih živil v tabeli
Tabela vsebuje smernice prakse po WHO za uvajanje prve dopolnilne hrane za majhne otroke. Priporočila so izračunana za 90 dni:
| Dan | Nov izdelek | gram | Čajna žlička | Predstavljen izdelek | gram | Čajna žlička | ||
| Zjutraj uvedite bučke. Nato dokončajte zajtrk kot običajno (materino mleko, formula), dokler dojenček ni sit. | ||||||||
| 1 | Bučkin pire | 2-3 | 0,5 | |||||
| 2 | Bučkin pire | 6-8 | 1 | |||||
| 3 | Bučkin pire | 18-21 | 2-3 | |||||
| 4 | Bučkin pire | 35-42 | 6-8 | |||||
| 5 | Bučkin pire | 65-72 | 11-13 | |||
| 6 | 115-122 | 19-21 | ||||
| 7 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Hranjenje cvetače. Naredite 2 pireja. Najprej vnesite cvetačo, nato bučke. Materino mleko/formula za kosilo | ||||||
| 8 | Cvetačni pire | 2-3 | 0,5 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 165-167 | 26-28 |
| 9 | Cvetačni pire | 6-8 | 1 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 161-163 | 25-27 |
| 10 | Cvetačni pire | 18-21 | 2-3 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 148-150 | 23-25 |
| 11 | Cvetačni pire | 35-42 | 6-8 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 128-131 | 20-22 |
| 12 | Cvetačni pire | 65-72 | 11-13 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 98-101 | 15-17 |
| 13 | 115-122 | 19-21 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 14 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Vnesite brokoli. Naredite 2 pireja. Najprej uvedite brokolijev pire, nato cvetačni ali bučni pire. Ob kosilu materino mleko/formula. | ||||||
| 15 | Brokolijev pire | 2-3 | 0,5 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 165-167 | 26-28 |
| 16 | Brokolijev pire | 6-8 | 1 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 161-163 | 25-27 |
| 17 | Brokolijev pire | 18-21 | 2-3 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 148-150 | 23-25 |
| 18 | Brokolijev pire | 35-42 | 6-8 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 128-131 | 20-22 |
| 19 | Brokolijev pire | 65-72 | 11-13 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 98-101 | 15-17 |
| 20 | 115-122 | 19-21 | Bučkin pire | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 21 | Brokolijev pire, 1 žlička. olja | 165-167 | 26-28 | 165-167 | 26-28 | |
| Hranjenje z ajdovo kašo za zajtrk. Nato dokončajte zajtrk kot običajno (materino mleko, formula), dokler dojenček ni sit. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 22 | Ajda | 2-3 | 0,5 | |||
| 23 | Ajda | 6-8 | 1 | |||
| 24 | Ajda | 18-21 | 2-3 | |||
| 25 | 35-42 | 6-8 | ||||
| 26 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 65-72 | 11-13 | |||
| 27 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 115-122 | 19-21 | |||
| 28 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Jejte riževo kašo za zajtrk. Skuhajte 2 kosmiča. Najprej uvedite riževo kašo, nato ajdo. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 29 | Riževa kaša | 2-3 | 0,5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 30 | Riževa kaša | 6-8 | 1 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 161-163 | 25-27 |
| 31 | Riževa kaša | 18-21 | 2-3 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 148-150 | 23-25 |
| 32 | Riževa kaša | 35-42 | 6-8 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 128-131 | 20-22 |
| 33 | Riževa kaša | 65-72 | 11-13 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 98-101 | 15-17 |
| 34 | 115-122 | 19-21 | Ajda | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 35 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Dopolnilna koruzna kaša za zajtrk. Skuhajte 2 kosmiča. Najprej uvedite koruzno kašo, nato ajdo ali riž. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 36 | Koruzna kaša | 2-3 | 0,5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 37 | Koruzna kaša | 6-8 | 1 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 161-163 | 25-27 |
| 38 | Koruzna kaša | 18-21 | 2-3 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 148-150 | 23-25 |
| 39 | Koruzna kaša | 35-42 | 6-8 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 128-131 | 20-22 |
| 40 | Koruzna kaša | 65-72 | 11-13 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 98-101 | 15-17 |
| 41 | 115-122 | 19-21 | Riževa kaša | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 42 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Uživanje buče. Za zajtrk daste že preizkušene kosmiče - porcija 165-167 gr | ||||||
| 43 | bučni pire | 2-3 | 0,5 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 165-167 | 26-28 |
| 44 | bučni pire | 6-8 | 1 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 161-163 | 25-27 |
| 45 | bučni pire | 18-21 | 2-3 | Brokolijev pire, 1 žlička. olja | 148-150 | 23-25 |
| 46 | bučni pire | 35-42 | 6-8 | Cvetačni pire, 1 žlička. olja | 128-131 | 20-22 |
| 47 | bučni pire | 65-72 | 11-13 | Bučkin pire, 1 žlička rast. olja | 98-101 | 15-17 |
| 48 | 115-122 | 19-21 | Brokolijev pire, 1 žlička. olja | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 49 | Bučni pire, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Za zajtrk pojejte jabolko. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 50 | Jabolčna omaka | 2-3 | 0,5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 51 | Jabolčna omaka | 6-8 | 1 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 52 | Jabolčna omaka | 14-18 | 2-4 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 53 | Jabolčna omaka | 24-26 | 3-5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 54 | Jabolčna omaka | 33-36 | 5-7 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 55 | Jabolčna omaka | 44-50 | 7-9 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 56 | Jabolčna omaka | 55-65 | 9-11 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| Hranjenje prosene kaše za zajtrk. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 57 | Prosena kaša | 2-3 | 0,5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 58 | Prosena kaša | 6-8 | 1 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 161-163 | 25-27 |
| 59 | Prosena kaša | 18-21 | 2-3 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 148-150 | 23-25 |
| 60 | Prosena kaša | 35-42 | 6-8 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 128-131 | 20-22 |
| 61 | Prosena kaša | 65-72 | 11-13 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 98-101 | 15-17 |
| 62 | 115-122 | 19-21 | Koruzna kaša | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 63 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 | |||
| Vabljivo meso (kunec), kaša. Že preizkušena zelenjava za kosilo - porcija 165-167 gr, jabolčna omaka 55-65 gr | ||||||
| 64 | kunčje meso | 2-4 | 0,5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 65 | kunčje meso | 7-9 | 0,5-1,5 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 66 | kunčje meso | 15-17 | 2-4 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 67 | kunčje meso | 21-23 | 3-5 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 68 | kunčje meso | 27-33 | 4-6 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 69 | kunčje meso | 36-42 | 6-8 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 70 | kunčje meso | 45-53 | 7-9 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| Lure slive za zajtrk, kašo. Že preizkušena zelenjava za kosilo - porcija 165-167 gr, jabolčna omaka 55-65 gr | ||||||
| 71 | Sadni pire s suhimi slivami | 2-3 | 0,5 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 72 | Sadni pire s suhimi slivami | 6-8 | 1 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 73 | Sadni pire s suhimi slivami | 14-18 | 2-4 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 74 | Sadni pire s suhimi slivami | 24-26 | 3-5 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 75 | Sadni pire s suhimi slivami | 33-36 | 5-7 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 76 | Sadni pire s suhimi slivami | 44-50 | 7-9 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 77 | Sadni pire s suhimi slivami | 55-65 | 9-11 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. | 165-167 | 26-28 |
| Hranjenje z mesom (puran), kašo. Za kosilo dajte že preizkušeno zelenjavo - porcija 165-167 gr, pire iz jabolk ali suhih sliv 55-65 gr | ||||||
| 78 | Puranje meso | 2-4 | 0,5 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 79 | Puranje meso | 7-9 | 0,5-1,5 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 80 | Puranje meso | 15-17 | 2-4 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 81 | Puranje meso | 21-23 | 3-5 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. | 165-167 | 26-28 |
| 82 | Puranje meso | 27-33 | 4-6 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 83 | Puranje meso | 36-42 | 6-8 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 84 | Puranje meso | 45-53 | 7-9 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| Jedo hruške za zajtrk. Že testirana zelenjava dajte za kosilo - porcija 165-167 gr | ||||||
| 85 | hruškov pire | 2-3 | 0,5 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. | 165-167 | 26-28 |
| 86 | hruškov pire | 6-8 | 1 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 87 | hruškov pire | 14-18 | 2-4 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 88 | hruškov pire | 24-26 | 3-5 | Ajdova kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 89 | hruškov pire | 33-36 | 5-7 | Riževa kaša, 1 žlička odtok. | 165-167 | 26-28 |
| 90 | hruškov pire | 44-50 | 7-9 | Koruzna kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
| 91 | hruškov pire | 55-65 | 9-11 | Prosena kaša, 1 žlička odtok. olja | 165-167 | 26-28 |
Z uvedbo prvih dopolnilnih živil je optimalno, da matere ohranijo laktacijo. Dojenčkom, hranjenim s formulo, lahko od 8. meseca dalje dajete do 2 skodelici kravjega mleka na dan. Vprašajte svojega pediatra za podrobne prehranske načrte.
WHO ugotavlja pomembne točke v prehrani majhnih otrok:
- Otroškemu telesu ni tako enostavno obvladati prebave in asimilacije nove hrane. Tudi sama hrana morda ni hranljiva. Od začetka dopolnilnih živil je treba upoštevati prehransko ravnovesje. Predstavniki WHO navajajo, da veliko število otrok, mlajših od pet let, ne prejme potrebne količine hranil. Uravnotežena, kompleksna prehrana bo otroku zagotovila vsa hranila.
- Hrana je varna za otroka. Upoštevajte pravila priprave hrane, da zmanjšate pojav nalezljivih bolezni.
- Spodbujajte željo drobtin po nenavadni hrani. Ko vaš dojenček želi poskusiti novo hrano, ga spodbujajte.
Nov izdelek obravnavajte zunaj sheme, če ga dojenček res želi, razen tistih, ki so prepovedani iz objektivnih razlogov.
Kako začeti z odstavljanjem?
Zaporedni algoritem WHO za mame:
— Umirjenost. Ne hitite, bodite pozorni na razvojne značilnosti otroka. Morda otroku ne bo všeč vse, kar je mama pripravila zanj. Ne preklinjajte, kričite in ne hranite otroka na silo. Pri hranjenju se z dojenčkom pogovarjajte potrpežljivo in ljubeče, upoštevajte očesni stik. Nahranite svojega otroka v udobnem in mirnem okolju.
- Čistoča. Prepričajte se, da so jedilni pribor in krožniki čisti. Operite vso zelenjavo in sadje. Takoj odstranite ostanke hrane z mize, umijte otroka.
- Doslednost pri hranjenju. Dojenčka je treba uvajati v novo hrano iz majhnih porcij. Če ni reakcije, povečajte število obrokov.
- Primerna hrana. Hrana mora biti prilagojena starosti dojenčka. Ko bo otrok odrasel, bo prejemal raznoliko hrano.
- Prehrana glede na starost. Dojenčka hranite glede na starost. Prva dopolnilna živila se šestmesečnemu otroku dajejo 1-3 krat na dan. Nato povečajte do 4-krat, ko otrok raste. Če ima otrok poleg glavnih obrokov apetit, je priporočljivo uvesti 1-2 prigrizka.
- Kuhajte po okusu otroka. Upoštevajte hrano, ki jo ima vaš otrok rad. Če ni želje po določeni hrani, potem poskusite kombinirati in spremeniti recept, postopek kuhanja.
- Dovolj pitja. Od starosti 12 mesecev materino mleko ni dovolj, zato ne pozabite piti otroka. Primerna voda, kompot, šibek čaj, sok (brez sladkorja).
Ljubezen in potrpežljivost sta osnova apetita
V nobenem primeru ne smete prisiliti otroka, da jedo hrano. Vredno je začeti dopolnilno hrano, če dojenček sam poseže po novi hrani. Kakršna koli nasilna dejanja lahko povzročijo psihološko travmo, s poznejšo zavrnitvijo jesti. Ustvarite udobno in prijazno okolje, ki otroka spodbuja k prehranjevanju.
Okoli dopolnilnih živil je danes veliko kontroverznih mnenj. Pred desetletji se je odstavljanje začelo že pri treh tednih starosti, zdaj pa se gosta hrana potiska vedno dlje.
Mamice in predvsem babice se znajdejo v stiski, nekateri zdravniki pa nimajo časa, da bi osvežili svoje znanje ... Kakšne so sodobne predstave o dopolnilni prehrani?
Kaj je dopolnilna hrana?
Pristopi k dopolnilni hrani poskušajo razložiti veliko izrazov. Mame, ki aktivno komunicirajo na internetu, so verjetno že slišale za tako imenovana pedagoška in pediatrična dopolnilna živila, katerih izvajalci aktivno razlagajo razlike med temi sistemi ... Pravzaprav je vse preprostejše. Svetovna zdravstvena organizacija je po številnih obsežnih študijah o prehrani dojenčkov po vsem svetu podala priporočila za dopolnilna živila, ki so povsem skladna s stališči večine izkušenih mater.
Po WHO je dopolnilno hranjenje hranjenje dojenčkov s hrano in tekočino poleg materinega mleka ali prilagojene formule. Prvič, otroci prejmejo prehodna živila, ki so dopolnilna živila, posebej zasnovana za zadovoljevanje posebnih potreb. dojenček; potem pa je čas za hrano z družinske mize. Otroci so do prvega leta starosti fizično sposobni zaužiti živila z družinske mize, potem pa teh živil ni več treba prilagajati njihovim potrebam.
posebne potrebe dojenčka.
Kdaj?
Presenetljivo je, da so pediatri v 30-40-ih letih prejšnjega stoletja šest mesecev imenovali optimalen čas za začetek dopolnilne hrane. Zgodnja uvedba dopolnilnih živil v 50. in 60. letih 20. stoletja je bila neposredno povezana s široko razširjenostjo umetno hranjenje in dejstvo, da so matere zelo zgodaj hodile v službo in takratne formule niso zadovoljevale otrokovih potreb po vitaminih.
Sčasoma, ko se je sestava formul izboljševala in je prihajalo vse več novih rezultatov raziskav o zdravju otrok z zgodnjo dopolnilno hrano, se je časovna razporeditev dopolnilne hrane pomikala vedno dlje. Od treh tednov do meseca in pol, nato do treh, do štirih in nazadnje do šestih. Preizkus časa je pokazal, da so imeli predvojni pediatri prav.
Kakšne so nevarnosti prezgodnjega dojenja? Izkazalo se je, da prej kot je uveden, večja je nevarnost dispeptičnih bolezni in alergij na hrano zaradi nezrelosti črevesja otrok. V tem ozadju se poveča tveganje za podhranjenost, saj nezrelo otroško telo še ne proizvaja dovolj encimov, ki bi pomagali absorbirati "odraslo" hrano. Študije Svetovne zdravstvene organizacije, ki še potekajo (nazadnje v sedmih državah po svetu leta 2002), so potrdile, da uvedba dopolnilnih živil pred šestim mesecem starosti poveča tveganje za pljučnico in ponavljajoče se vnetje ušesa zaradi zmanjšanja celotne telesne odpornosti pri dojenčkih. Dojenčki, ki so bili prvih šest mesecev življenja izključno dojeni, so se plazili in shodili prej kot otroci, ki so dobili dopolnilno hrano kmalu po četrtem mesecu starosti. Zaradi vseh teh razlogov je začetek dopolnilne hrane pri šestih mesecih uradno priporočilo ministrstev za zdravje v večini držav sveta, vključno z ZDA in Rusijo.
Hkrati se lahko uvajanje dopolnilnih živil dejansko začne malo kasneje, če je zorenje otroka zakasnjeno ali je otrok bolan. Zgodi se, da je mati zaskrbljena: otrok je star že sedem mesecev, vendar ne kaže zanimanja za dopolnilno hrano in se še niso pojavili vsi znaki pripravljenosti na dopolnilno hrano - ali gre res za prisilno hranjenje? Seveda vam ni treba! Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) v svojih priporočilih navaja, da če je mati polno hranjena, je otroku zagotovljeno, da bo imel dovolj vseh hranilnih snovi in elementov v sledovih materinega mleka do približno 8 mesecev. Globalno priporočilo za začetek dopolnilne hrane od 6. meseca je narejeno ob upoštevanju dejstva, da vse matere danes dejansko ne jedo normalno, zlasti tiste, ki živijo v državah tretjega sveta!
kako
Namen dopolnilne hrane je zagotoviti vašemu otroku dodatno energijo. In ker je njegov ventrikel še vedno precej majhen, potem z energijsko vrednostjo, ki je nižja od vrednosti materinega mleka, se izkaže, da otrok, nasprotno, izgubi energijo in hranila. Zato morajo imeti dopolnilna živila visoko energijsko gostoto in gostoto mikrohranil ter jih je treba dajati v majhnih količinah in pogosto. Preveč tekoča (10%, kot je bilo priporočeno prej) kaša, juha in podobni izdelki ne morejo služiti kot dopolnilna hrana - za otroka je to resna izguba kakovosti hrane!
Po šestih mesecih otrok najprej začne pogrešati železo in cink. Zato se kot prvo dopolnilno hrano za otroka priporoča kaša ali zelenjava, v kateri sta železo in cink v dokaj lahko prebavljivih oblikah. Če otrok slabo pridobiva na teži ali je tekoče blato- bolje je začeti z žiti, če pa je verjetnost, da bo dojenček okrepil, je vredno začeti z zelenjavo. Druga dopolnilna živila so zelenjava ali kaša, tretja je meso in šele nato vse ostalo.
Drugo dopolnilno hrano uvedemo vzporedno s prvo po enem mesecu. Osredotočiti se je treba predvsem na zelenjavo in sadje sezonskega obdobja in naše zemljepisne širine ter se izogibati eksotiki. Prva zelenjava v prehrani so praviloma bučke, cvetača, korenček. Za nekoga je bolj priročno uporabiti tovarniško pripravljen pire krompir, čeprav je treba biti pripravljen na dejstvo, da bo mati zelo dolgo skoraj popolnoma pojedla kozarec. Nekdo preprosto doda zelenjavo v prehrano celotne družine, v tem primeru
za kuhanje zelenjave je dobro uporabiti dvojni kotel: hrana se hitro kuha, vitamini pa se shranijo v večjih količinah. Pripravljeno zelenjavo lahko sesekljate z mešalnikom.
Žita, s katerimi se začne dopolnilna hrana, morajo biti hipoalergena: to so riž, ajda in koruza, ki ne vsebujejo glutena - rastlinske beljakovine, ki pogosto povzroči alergijsko reakcijo. In vedno se morate zavedati, da noben izdelek ne more telesu zagotoviti vseh hranilnih snovi. Krompir na primer zagotavlja vitamin C, ne pa tudi železa, medtem ko kruh in fižol zagotavljata železo, ne pa tudi vitamina C. Vrednost materinega mleka in celo prilagojene formule ostaja prvo leto znatno višja kot kateri koli drug izdelek, zato ne hitite s spremembo porcija materinega mleka za korenček ali jabolko!
Kar se tiče pitja, se potreba po njem pojavi šele, ko dojenček že prejme znatne porcije dopolnilne hrane. V večini primerov se to zgodi po 8-10 mesecih ali celo kasneje. Vzporedno z uvedbo dopolnilne hrane lahko mati otroku ponudi kompot ali vodo iz skodelice, če pa dojenček zavrne, ni treba vztrajati.
kako
In vendar v praksi glavna težava dopolnilnih živil ni nahraniti otroka z določeno hrano, temveč ga nahraniti na splošno. Zakaj toliko otrok zavrača dopolnilno hrano? To se zgodi, če mati pozabi, da so dopolnilna živila le prehodna stopnja na otrokovi poti od materinega mleka ali prilagojene formule do hrane za odrasle. In njen pomen je, da otrok starejši od enega leta obstajala je želja in sposobnost jesti hrano z družinske mize!
Pri dajanju dopolnilnih živil morajo matere to vedno upoštevati dobro hranjen otrok- to je trenutni cilj, glavni cilj pa je, da imajo drobtine apetit in zanimanje za hrano. Zato otroka ne smemo hraniti za nobeno ceno, ko noče! Če mati začne intenzivno in resno hraniti otroka, dobi vtis, da je hrana na silo vsiljen predmet, katerega vrednost je majhna, in se začne izogibati poskusom hranjenja.
Kako vzbuditi zanimanje za hrano? Običajno začnejo dojenčki okoli 5-6 mesecev kazati zanimanje za hrano, torej zahtevati, kar jedo njihovi starši. Hkrati so dojenčki precej sumljivi in konzervativni, običajno raje ne dajo nečesa, kar jim je popolnoma neznano. Zato, da bi v otroku vzbudili željo, da bi jedel nekaj drugega kot materino mleko, ga je treba dati za mizo z vami (namesto ločenega hranjenja). Otrok bi moral videti, kako njegovi družinski člani ravnajo s hrano in kaj jedo z apetitom, radi jedo. Najpogosteje se zgodi, da dojenček nekaj časa le opazuje (ničesar mu ni treba ponuditi brez njegove zahteve), potem pa bo – včasih po nekaj obrokih, včasih po nekaj dneh – zagotovo začel prositi. daj mu tudi. S tem v mislih ima mama preprosto blizu čisto žlico za dojenčka in ji na krožnik da nekaj hrane, ki jo namerava dati kot dopolnilno hrano (če je domača hrana, potem jo seveda odložite v fazi kuhanja, da je brez začimb, mleka itd.), in ko dojenček začne prositi - niti ne prvič, ampak ko pokaže bistro pobudo - da malo hrane, namenjene otroku, eno ali dve čajni žlički. Če otrok zahteva več - sprva se ne splača dajati, to se lahko izkaže za nepotrebno obremenitev prebave. Če se otrok, nasprotno, namršči in izpljune - ni treba vztrajati in še bolj grajati, to bo prispevalo k nastanku negativen odnos do hrane. Drugič ponudite drugo hrano in čez nekaj časa lahko ponudite isto. Obstaja zanimiv vzorec, ki nakazuje, da mora otrok, da bi imel apetit po določeni vrsti hrane, poskusiti 8-10-krat, jasno povečanje pozitivnega dojemanja hrane pa se pojavi po 12-15-krat. Zato tiste izdelke, ki jih otrok sprva zavrača, kasneje pogosto sprejme.
Pogosto se verjame, da se dojenčki pozneje začnejo zanimati za hrano z družinske mize, s pravilnim uvajanjem dopolnilnih živil pa se izkaže za zmotno. Kot je pokazala praksa, s kompetentnim in skrbnim uvajanjem dopolnilnih živil dojeni otroci hitro začnejo kazati zanimanje in aktivno jedo z družinske mize! Raziskovalci so domnevali, da je to posledica dejstva, da so dojenčki za razliko od "umetno" hranjene hrane industrijske proizvodnje z enakim okusom že navajeni na različne odtenke okusa in vonja, ki se prenašajo iz materinega mleka.
Če je dojenček že star približno eno leto in poje dopolnilno hrano v minimalni količini, to ne bi smelo biti razlog za prekinitev dojenja ali zavrnitev prilagojenih mešanic. Otroci zelo dolgo ne povezujejo procesa nasičenosti s starševsko mizo! Spodbuda, da poskusi trdno hrano, je zanj zanimanje in želja, da se obnaša "kot odrasli", in sploh ne želja, da bi se naveličal. In odpoved običajnega vira nasičenosti zelo pogosto vodi do dejstva, da dojenček ne začne jesti trdne hrane v velikih količinah - če mati ni pomagala ustvariti zanimanja za "odraslo" hrano, se to ne bo pojavilo iz nič. Pravi način je, da opustimo željo, da bi otroka takoj nahranili z veliko količino hrane, in gremo znova skozi vse faze dopolnilnega hranjenja, čeprav za odraslega otroka vsaka faza ne bo trajala mesec ali dva, ampak teden ali dva. Katere faze naj torej dojenček preide, da razvije zanimanje za hrano z družinske mize?
Približne stopnje dopolnilnega hranjenja.
Prva faza: 6-7 mesecev.
Na tej stopnji je glavni cilj, da dojenček okusi okus druge hrane in se nauči jesti z žlico. V tem času se dojenčku ponudi zelo majhna količina dopolnilne hrane, le ena ali dve čajni žlički naenkrat in le enkrat ali dvakrat na dan. Hkrati potrebujejo drobtine čas, da se naučijo vzeti hrano z žlice z ustnicami in jo premikati v ustih, zato lahko nekaj hrane pade iz ust - to ne pomeni, da otrok ne mara hrana. Glavni vir energije je materino mleko, za "umetnike" pa prilagojena mešanica. Z dojenjem se nadaljuje na zahtevo, mešanica pa se daje v enakih količinah in v enakem intervalu kot prej!
Hrana, ki jo dobi dojenček v tej fazi, je pasirana hrana, sestavljena iz ene sestavine, mehke teksture, brez dodanega sladkorja, soli ali pekočih začimb. Lahko je bodisi enokomponentni pire krompir ali tovarniško pripravljena kaša ali domača hrana: pire riž, mehka gosta kaša, zelenjavni pire. Za blažji okus in boljšo absorpcijo lahko dojenčkovi hrani dodate iztisnjeno materino mleko ali formulo.
Druga stopnja: 7-8 mesecev.
Ko dojenček ne more samo sedeti brez opore, temveč tudi prenašati predmete (na primer žlico) iz ene roke v drugo, lahko daste gostejšo hrano in dodate nove okuse. Dojenje se nadaljuje ob istem času na zahtevo, vendar ne smemo pozabiti, da pogosto otroci v tem času začnejo manj pogosto prositi za dojke. Na količino mleka potrebno za otroka ni zmanjšala, strokovnjaki za hranjenje v zgodnjem otroštvu svetujejo, da se dopolnilna živila ponudijo šele po dojenju.
Hrana te stopnje je dobro kuhano pire meso (zlasti jetra), stročnice, zelenjava, sadje in različni žitni izdelki. Sladkor in sol še vedno nista dobrodošla! Mama ponudi hrano dvakrat ali trikrat na dan, dojenček še vedno poje malo, vendar iz širšega nabora živil.
Tretja faza: 8-10 mesecev.
Čas je, da se naučite ravnati z majhnimi koščki hrane. Mama ne hrani več samo z žličke, temveč otroku ponudi tudi hrano, ki jo lahko vzame s prsti: rezine sadja, nesladkane piškote, koščke sira ali korenje. Dojenje se nadaljuje na zahtevo, vendar vzporedno z obrokom mati otroku ponudi tudi pijačo iz skodelice: to je lahko voda, kompot ali fermentirani mlečni izdelki. Dojenčki lahko zavračajo dodatno pitje, vendar naj vas to ne skrbi: materino mleko še vedno zadošča otrokovim potrebam, če se hrani na zahtevo, zato je odvisno od izbire matere. Dojenčki, hranjeni s formulo ali pretežno s formulo, se lahko hranijo z nespremenjenim kravjim mlekom po 9 mesecih.
Hrana naj bo raznolika in naj vsebuje sadje in zelenjavo, stročnice in majhne količine rib, kefirja, mesa, jeter, jajc ali sira. Dojenčkom ponudimo hrano tri- do štirikrat na dan, otroci, ki se ne dojijo, pa naj jedo vsaj petkrat na dan.
Četrta faza: 10-12 mesecev.
To so zadnji meseci dohranjevanja, ko odrasli otroku še vedno dajejo prilagojeno hrano in spremljajo njeno količino, da dojenček ne poje preveč ali premalo. Materino mleko je še naprej pomemben del prehrane in bi moralo biti po možnosti glavna tekočina v drugem letu življenja in pozneje.
Izdelke na tej stopnji je treba sesekljati ali pretlačiti, meso pa pomakniti v mlin za meso. Vsak obrok vključuje finger food: majhne kocke sadja, zelenjave, krompirja, sira in mehkega mesa, da otroka naučite jesti samostojno in določite konsistenco hrane. Pri dojenčkih se v tem času trije glavni obroki izmenjujejo z dvema lahkima prigrizkoma.
Do starosti približno enega leta lahko otroci jedo običajno hrano z družinske mize in ne potrebujejo posebej pripravljenih obrokov. Dodajanje soli še vedno ni priporočljivo, omejevanje soli pa bo koristilo celotni družini. Otroci jedo počasi, zato je treba posebej paziti, da jim namenimo več časa in pozornosti. Nemogoče je grajati otroka, če se z nečim ni spopadel ali nekaj zavrača, hrana mora biti vir pozitivnih čustev!
Pogoste napake pri uvajanju dopolnilnih živil
- hranjenje ni samo sebi namen. Mati, ki otroku daje dopolnilna živila, mora trdno razumeti, da dopolnilna živila niso glavna, ampak dopolnilna prehrana. Otroku ni treba za vsako ceno poskušati dati določene količine dopolnilnih živil! Vedno je treba upoštevati okoliščine. Prezgodaj rojenim otrokom in alergičnim dojenčkom uvedemo dopolnilno hrano kasneje. Med boleznijo in po cepljenju se nove vrste dopolnil ne uvajajo! Med boleznijo ali izraščanjem zob otrokov apetit močno pade in to je naravno - dopolnilna živila je treba odložiti, saj se energija, potrebna za okrevanje, porabi za prebavo hrane, ki je neobičajna za telo.
- sok ni proizvod prve dopolnilne hrane. Ni primeren niti za drugo ali tretje dopolnilno hrano. Dojenček potrebuje veliko energije, fizično pa je sposoben zaužiti zelo malo hrane. Zato morajo imeti živila, ki jih prejema, določeno energijsko gostoto, sicer obstaja nevarnost podhranjenosti. Poleg tega so v starih sovjetskih knjigah sokove priporočali kot dodatke, ki so popravljali pomanjkanje vitaminov v mešanicah, proizvedenih pred pol stoletja. Z drugimi besedami, priporočljivo je bilo začeti dopolnilno hrano s sokovi, ker se je domnevalo, da mati ne doji več (zelo zgodnje delo je veljalo za normo), mešanice pa otroku niso zagotovile prave količine vitaminov. Danes matere pogosto dojijo tudi do enega leta ali več, prilagojene formule pa so bistveno izboljšale svojo sestavo! Zgodnje uvajanje sokov ni smiselno prav zato, ker gre za direktno izpodrivanje za otroka veliko bolj koristne hrane, ki jo vsebujejo sokovi. sadne kisline brez mehčalnega učinka vlaken, ki jih vsebuje sadje, so precej agresivni. V povprečju pri vsakem tretjem otroku uvedba sokov pred 9 meseci povzroči alergijske reakcije in prebavne motnje. Poleg tega zaradi kombinacije visoke kislosti in sladkorjev sadni sokovi z aktivno uporabo pogosto povzročajo karies v zgodnjem otroštvu. Zato je bolje počakati s sokovi - čez nekaj časa se lahko spoprijateljijo z dojenčkom, vendar naj se to zgodi pozneje.
- dopolnilna živila do enega leta ne smejo nadomestiti materinega mleka ali prilagojene formule. Svetovna zdravstvena organizacija in za njo zadnja priporočila Ministrstva za zdravje in socialni razvoj Rusije posebej in večkrat poudarjajo, da dopolnilna živila niso nadomestek za prehrano, temveč dopolnilo. Na žalost mnogi pediatri še vedno izhajajo iz zastarelih prehranskih priporočil, ki so bila podana tako, da je bilo do leta konec dojenja in je bil otrok popolnoma prenesen na "odraslo" hrano. Današnja priporočila, nasprotno, pravijo, da je zelo koristno nadaljevati z dojenjem po enem letu, zato je koristno dajati dopolnilna živila skupaj z dojenjem in ne namesto dojenja. Sicer pa se čez leto dni ali celo prej res izkaže, da je maminega mleka konec.
Enako velja za umetne otroke. Mnoge matere so v veliki skušnjavi, da bi do 8-9 mesecev popolnoma opustile mešanice in prešle na dopolnilno hrano. Poleg tega je ekonomsko bolj donosno, še posebej, če sami pripravljate dopolnilna živila. A cenejše ne pomeni boljše za otroka! Najprimernejša hrana za otroka do enega leta je seveda materino mleko, sledi pa mu prilagojena mešanica. Vsi ostali izdelki po biološki uporabnosti in hranilni vrednosti močno zaostajajo celo za prilagojeno mešanico. Vzemimo za primer isto železo, o potrebi po katerem otroci toliko govorijo zdravniki: v Materino mleko stopnja njegove razpoložljivosti za otroka je približno 50%, v formuli za dojenčke pa že približno 15-20%. Zdi se, da obstaja velika razlika, toda iz rdečega mesa se železo absorbira približno 10%, iz zelenjave in žitnih izdelkov, posebej obogatenih z železom, pa le 4-5%! Torej za rektorje naj dopolnilna živila do enega leta ostanejo ravno dopolnilna prehrana, glavno energijo, ki jo potrebujejo, pa naj dobijo iz prilagojene mešanice starosti.
Priloga 1: živila, ki jih ne smemo dajati otrokom dlje časa
- Kava, črni čaj in zeleni čaj motijo absorpcijo železa, zato se jim je treba izogibati do dve leti. Po nastopu te starosti otrokom še vedno ni priporočljivo dajati čaja ob obrokih, da ne bi motili absorpcije železa.
- zeliščni čaji: WHO opozarja, da zaradi majhnosti telesa in hitrega telesni razvoj Dojenčki so manj zaščiteni kot odrasli pred farmakološkimi učinki nekaterih kemikalij, ki so prisotne v zeliščnih čajih. Ni še dovolj znanstvenih dokazov, ki bi podprli varnost različnih zelišč in zeliščnih čajev za dojenčke, vendar je dokazano, da večina zeliščnih čajev – zlasti priljubljeni kamilični čaj – deluje enako. slab vpliv na absorpcijo železa, tako kot običajni čaj, in tako prispevajo k razvoju anemije.
- manj mastno mleko ni priporočljivo do približno drugega leta starosti: zaradi nizke hranilne vrednosti dojenček ne dobi dovolj energije.
- med pogosto vsebuje klostridij, ki povzroča botulizem. Zelo malo jih je, kislina, ki jo vsebuje prebavila odrasle, uničuje klostridije. Toda pri otrocih, mlajših od treh let, za to ni dovolj kisline, zato je možen razvoj botulizma.
- Gobe so živilo, ki ga težko prebavijo tudi nekateri odrasli. Otrokom, mlajšim od treh let, ni priporočljivo jesti gob: težko prebavljive beljakovine pogosto povzročajo prebavne motnje.
Priloga 2: Znaki pripravljenosti za uvedbo dopolnilnih živil
Danes strokovnjaki predlagajo tudi upoštevanje naslednjih znakov:
- izumrtje refleksa potiskanja - če nekaj pride v otrokova usta, tega ne poskuša takoj iztisniti z jezikom;
- podvojitev porodne teže (in za prezgodaj rojene otroke je predlagano, da govorimo o potrojitvi);
- dojenček se lahko zavestno obrne stran od žlice, če predlagani izdelek ni všeč;
- otrok poveča pogostost dojenja ali ne poje običajnega dela mešanice;
- končno dojenček pokaže zanimanje za hrano: aktivno ga zanima, kaj njegovi starši tam jedo.
Starše opozarjamo na dejstvo, da en ali dva znaka s tega seznama še vedno nista dovolj za uvedbo dopolnilnih živil: pojavila bi se jih večina in po možnosti vsi. V večini primerov se to zgodi ravno v času starosti približno šestih mesecev, čeprav včasih nekoliko prej ali pozneje.
Koordinator projekta "Nova raven"
