क्रिसमस पर, मध्यकालीन ब्रुग्स रोशनी से जगमगाते हैं, ब्रसेल्स में शानदार ग्रैंड प्लेस एक उत्सव की हलचल है, यह ब्रसेल्स में "विंटर वंडर्स" है: 2.5 किमी के क्रिसमस आकर्षण और एक भव्य लाइट शो, और प्लेस साब्लन पर, प्राचीन वस्तुओं के डीलरों को मिलता है डिब्बे से पुरानी प्राचीन वस्तुएँ क्रिस्मस सजावट. ब्रसेल्स में 24 नवंबर से 31 दिसंबर तक हैं पारंपरिक छुट्टियां"विंटर वंडर्स"!
पूरे पांच हफ्तों के लिए, ब्रसेल्स का दिल एक ही समय में एक विशाल क्रिसमस बाजार, प्रदर्शन मंच और लाइट शो स्थल में बदल जाता है। क्रिसमस बाजार, जिसे यूरोप में सबसे मूल के रूप में पहचाना जाता है, ढाई किलोमीटर तक फैला हुआ है, जो कई प्रकार के आकर्षण, कैफे और छतों से घिरा हुआ है। ग्रैंड प्लेस के केंद्र में, 22 मीटर ऊंचे वलोनियन स्प्रूस का शासन है।
बोर्स एक पेटू शहर से घिरा हुआ है, जो फोई ग्रास और पारंपरिक सॉसेज से लेकर मिठाई और मुल्तानी शराब तक, सभी स्वादों के लिए गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता प्रदान करता है। यह सब सीधे पर आजमाया जा सकता है ताजी हवा, विशेष बार काउंटरों के पीछे। चखने के बाद, ओपेरा हाउस के सामने चौक पर स्केटिंग रिंक पर जाने का समय है, जिसमें एक ही समय में 300 लोग बैठ सकते हैं, साथ ही बर्फ की स्लाइड को नीचे स्लाइड कर सकते हैं या बारोक कैरोसेल पर सवारी कर सकते हैं। किसी शानदार प्राणी के पीछे। डरावनी फिल्मों के प्रशंसक एक बर्फ के राक्षस की प्रतीक्षा कर रहे हैं - एक 45 मीटर लंबा डायनासोर। उत्सव की रोशनी का एक अविस्मरणीय मनोरम दृश्य चमकदार रोशनी वाले फेरिस व्हील से खुलेगा।
सेंट कैथरीन स्क्वायर पर, विंटर वंडर्स के सम्मानित मेहमानों के बूथों पर जाएँ, जो इस वर्ष मंगोलिया और अल्बानिया हैं, जो अपनी संस्कृति, प्राचीन शिल्प कौशल, बाल्कन संगीत और विदेशी व्यंजन पेश करते हैं। अपने आप को शानदार माहौल से बहकाने दें और ब्रसेल्स क्रिसमस बाजार का आनंद लें, जो यूरोप की सबसे जादुई घटनाओं में से एक है!
सिद्धांत नए साल की छुट्टियांपूरी दुनिया में अकेले - अच्छा समय बिताएं पुराने सालऔर एक नए से मिलकर खुश। रीति-रिवाज और परंपराएं हर जगह अलग हैं, लेकिन सार सरल है, अच्छा समय बिताएं, और रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ समय बिताएं। सभी की तरह यूरोपीय देश, बेल्जियम नए साल को अपने तरीके से मनाता हैऔर यह काफी दिलचस्प है।
उदाहरण के लिए, उनके पास बीन किंग चुनने की परंपरा है। हालाँकि, यह एक निर्वाचित कार्यालय नहीं है, इस तरह के उच्च पदवी को उसी को दिया जाएगा जो एक पाई में पके हुए सेम के दाने पाता है। राजा की शक्ति केवल दो दिनों तक रहती है, लेकिन उसके पास अपने रेटिन्यू - रईसों, रानी, यहां तक कि विदूषक और बटलर को चुनने का अवसर होता है।
बेल्जियम में बच्चे भी नए साल के जश्न में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं. परंपरागत रूप से, वे गहने खरीदने के लिए पैसे बचाते हैं। वे अपने घरों को उनसे सजाते हैं, बधाई लिखते हैं मंगलकलशबुजुर्ग, विशेष रूप से माता-पिता, और उन्हें तब पढ़ते हैं जब घड़ी आधी रात को बजती है। पत्र और पोस्टकार्ड को फूलों, रिबन से सजाया जाता है और मेहमानों को दिखाया जाता है।
इस दिन, हर कोई हंसमुख और लापरवाह व्यवहार करने की कोशिश करता है, सुंदर कपड़े पहनता है और केवल सुखद बातें कहता है, क्योंकि बेल्जियम के लोगों को यकीन है कि जैसे ही आप आने वाले वर्ष के पहले दिन को पूरा करेंगे, आप इसे बिताएंगे। ठीक है, लगभग हमारी तरह। इसलिए, खाने के लिए टेबल को फोड़ना चाहिए पूरे वर्षपरिवार समृद्ध था।
बेल्जियम में क्रिसमस की भी अपनी विशेषताएं हैं, उनके लिए यह एक गंभीर छुट्टी है और उसी के अनुसार तैयारी करें। बेल्जियन मानते हैं जादुई शक्तिक्रिसमस की रात, जब सभी इच्छाएं पूरी होती हैं।
बेल्जियम में सांता क्लॉज़ की दो आकृतियाँ हैं - सेंट निकलास और पर नोएल।
संत निकोलस उन लोगों से मिलने जाते हैं जो वाल्लून भाषा बोलते हैं, वास्तव में वे दो बार आते हैं। पहली बार 4 दिसंबर को पता लगाना था कि कौन से बच्चे अच्छे थे और कौन से बुरे। यदि बच्चा अच्छा व्यवहार करता है, तो वह 6 दिसंबर को उपहार लेकर लौटता है, जबकि बुरे बच्चों को टहनियाँ मिलती हैं। उपहार, ज़ाहिर है, मिठाई और खिलौने हैं, और शरारती के लिए, जूते के अंदर टहनियाँ या दरवाजों पर छोटी टोकरियाँ।
पेरे नोएल फ्रेंच बोलने वालों से मिलते हैं। वह अपने साथी पेरे फाउटर्ड के साथ चलता है और बच्चों के व्यवहार के बारे में पूछता है। और फिर उसी योजना के अनुसार - अच्छी कैंडी, खराब - कुछ छड़ें।
सेंट निकोलस की दावत पर, पूरा परिवार चर्च जाता है, जिसके बाद एक शांत पारिवारिक उत्सवजिसके लिए खास तरह के केक बनाए जाते हैं।
और अंत में, क्रिसमस, 25 दिसंबर, ईसा मसीह का जन्मदिन। में पिछले साल काफिल्मों और किताबों के माध्यम से अमेरिकी परंपराएं यहां भी आईं। बच्चे क्रिसमस ट्री के नीचे उपहार देने लगे। लेकिन बेल्जियम में यह माता-पिता की जिम्मेदारी है, संता की नहीं। उपहार क्रिसमस से पहले की शाम को, क्रिसमस के खाने के बाद, या आधी रात को सामूहिक रूप से, या क्रिसमस की सुबह में खोले जाते हैं।
नीदरलैंड की तरह, बेल्जियम में बच्चों का मानना है कि सिंटरक्लास (फ्लेमिश) या सेंट निकोलस (वालोनिया) 6 दिसंबर, सेंट निकोलस दिवस पर उनके लिए उपहार लाता है।बच्चे अपने जूते चिमनी के सामने रखते हैं और सिंटरक्लास के लिए चित्र, कुकीज और अन्य ट्रीट छोड़ते हैं, यह सिंटरक्लास के घोड़े के लिए ट्रीट छोड़ने और ज़्वार्ट पीट (ब्लैक पीट, सिंटरक्लास के सहायक) के लिए कुछ छोड़ने की भी प्रथा है। फिर रात में सिंटरक्लास ज़्वर्ट पीट से अपने घोड़े पर सवार होकर छत पर उतरता है। ज़्वर्ट पीट चिमनी के नीचे जाता है और अपने जूतों में उपहार छोड़ता है। सिंटरक्लास के पास एक किताब है जिसमें वह सभी बच्चों के नाम रखता है और जानता है कि उन्होंने अच्छा व्यवहार किया या नहीं। बच्चों से कहा जाता है कि अगर वे बुरा बर्ताव करेंगे तो ज़्वर्ट पीट उन्हें अपने बैग में डालकर स्पेन ले जाएगा! सिंटरक्लास के लिए छोड़े गए पारंपरिक व्यवहारों में कीनू, जिंजरब्रेड, चॉकलेट और "मोचा" (अक्षरों के रूप में बनाई गई कुकीज़) शामिल हैं।
बेल्जियम में तीन आधिकारिक भाषाएँ हैं: डच (डच के बेल्जियम संस्करण को फ्लेमिश के रूप में जाना जाता है और बेल्जियम के उत्तरी भाग में फ़्लैंडर्स कहा जाता है), फ्रेंच (वालोनिया के दक्षिणी क्षेत्र में बोली जाने वाली) और जर्मन बेल्जियम का 1% देश के पूर्व में)।
बेल्जियम में वे कहते हैं: "मेरी क्रिसमस" डच (फ्लेमिश) में - "व्रोलिज्क केर्स्टफीस्ट", फ्रेंच में - यह "जॉयक्स नोएल" है, जर्मन में - यह "फ्रोहे वेइनाचटेन" और वालून में - "डजॉयस नोए" है। तो मेरी क्रिसमस कई भाषाओं में बेल्जियम में शुभकामनाएं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर (फ्लेमिश में "केर्स्टावॉन्ड" और वालून में "नोएल"), अधिकांश परिवारों में उत्सव का रात्रिभोज होता है। यह एपरिटिफ और हल्के स्नैक्स के साथ शुरू होता है, इसके बाद सीफूड व्यंजन, इसके बाद स्टफ्ड टर्की। मिठाई "केर्स्टस्ट्रंक" (फ्लेमिश) या "ला बुचे डे नोएल" (वालन) है - स्पंज केक से बने चॉकलेट क्रिसमस लॉग को क्रीम के साथ रोल में रोल किया जाता है। बाहरी भाग को चॉकलेट बटर क्रीम से ढका जाता है और एक लट्ठे के आकार में सजाया जाता है।
कुछ लोग एडवेंट का जश्न मनाते हैं और स्प्रूस या लीलैंड ग्रीन से बने विनीज़ पुष्पांजलि पहनते हैं। पुष्पांजलि में चार मोमबत्तियाँ हैं, और प्रत्येक मोमबत्ती को हर नए सप्ताह में जलाया जाता है, क्रिसमस की गिनती की जाती है।
क्रिसमस से पहले वाले हफ्ते में लोग क्रिसमस बाजारों में जाना भी पसंद करते हैं। आप सांता क्लॉज को बाजार में भी देख सकते हैं! लोग क्रिसमस उपहार, सजावट और भोजन खरीदने जाते हैं। आप jenever (जिन) या Glühwein (हॉट वाइन) भी पी सकते हैं और Smoutebollen/Oliebollen (अच्छी तरह से तली हुई मीठी पकौड़ी) खा सकते हैं जो बहुत लोकप्रिय भी हैं। दोस्तों के साथ आइस स्केटिंग भी काफी आम है।
स्कूलों में क्रिसमस पार्टियों में छोटे उपहारों का आदान-प्रदान करने की प्रथा है। उपहार विभिन्न खेलों के रूप में आयोजित किए जाते हैं,
अधिकांश लोगों के पास एक क्रिसमस ट्री (असली या नकली) होगा जो रोशनी, बाउबल्स, माला और शीर्ष पर एक स्टार से सजाया गया होगा।
चर्च के पास के अधिकांश गांवों में, वास्तविक जानवरों (गधे, भेड़, बैल) और कोरल संगीत के प्रदर्शन के साथ जन्म के दृश्यों को लगातार दिखाया जाता है। कुछ लोग अपने घरों को रोशनी और हिरन, या छत पर चढ़ने वाली सांता की मूर्ति से भी सजाते हैं।
छोटे परिवार के क्रिसमस उपहार भी क्रिसमस पर दिए जाते हैं और पेड़ के नीचे रखे जाते हैं। वे क्रिसमस की पूर्व संध्या पर खुलते हैं। लोग रेडियो पर क्रिसमस संगीत सुनना भी पसंद करते हैं। कुछ लोग मध्यरात्रि चर्च मास में भी जाते हैं।
पारंपरिक क्रिसमस नाश्ता पूरे वर्ष के नियमित रविवार के नाश्ते के समान ही है। ये ताज़ा बेक्ड क्रिस्पी रोल हैं (जो कि फ़्लैंडर्स में रविवार को बेस्ट द्वारा बेचे जाते हैंबेकरियों ) मक्खन, ठंडे मांस या जैम के साथ और फिर एक पेस्ट्री (तथाकथित डेनिश पेस्ट्री) जिसे "कॉफीकोक" कहा जाता है, क्योंकि वे आमतौर पर एक कप कॉफी के साथ खाए जाते हैं! वाल्लून क्षेत्रों मेंक्रिसमस नाश्ते के लिए(बेल्जियम के दक्षिण में) वे एक विशेष मीठी रोटी सेंकते हैं जिसे "कुग्नौ" या "कौग्नोल" कहा जाता है, जो इसके आकार में शिशु यीशु का प्रतीक है।
क्रिसमस पर हर दिन लोग दोस्तों या दूर के रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं।
छुट्टियांपारंपरिक रूप से टीवी पर दिखाया जाता हैटी होम अलोन और वॉल्ट डिज़्नी मूवीज़ जैसी फ़िल्मों में अभी भी फैंटम ऑफ़ द ओपेरा बहुत बार दिखाई देता है।
बेल्जियम में नया साल और क्रिसमस बहुत महत्वपूर्ण छुट्टियां हैं। ज्यादातर लोग पूरे परिवार के साथ मिलकर फेस्टिव डिनर करते हैं। आधी रात को, लोग तीन बार चुंबन करके और अगले वर्ष के लिए शुभकामनाओं का आदान-प्रदान करके नए साल का जश्न मनाते हैं। आतिशबाजी छुट्टी का एक अभिन्न अंग है। कुछ लोग पार्टियों का आयोजन करते हैं जो सुबह तक चलती हैं!
नए साल की पूर्व संध्या पर लोग अक्सर दोस्तों और परिवार से मिलने जाते हैं। बच्चे जो लिखते हैं वही पढ़ते हैं नए साल के पत्र» उनकी माताओं और गॉडपेरेंट्स के लिए। स्कूल में सुंदर लिखावट में पत्र लिखे जाते हैं और पारंपरिक रूप से सुंदर घर के बने लिफाफों में डाले जाते हैं।
6 जनवरी को लोग एपिफेनी और मैगी के आने का जश्न मनाते हैं। बच्चे मैगी के रूप में तैयार होते हैं और घर-घर जाते हैं, गीत गाते हैं और कविता पाठ करते हैं, और लोग उन्हें पैसे या मिठाई देते हैं।
एक परंपरा यह भी है कि लोग रोटी कहते हैं"तीन बुद्धिमान पुरुष" जो सोने से सुशोभित है कागज का ताजऊपर। और रोटी में छिपा रहेगा"फेव" (बीन), अब यह अक्सर एक छोटी प्लास्टिक की मूर्ति होती है। जो कोई भी उत्सव पाता है वह राजा या रानी होगा और दिन के लिए ताज पहनता है!
जब क्रिसमस आता है, तो पूरा बेल्जियम रोशनी, क्रिसमस कैंडी, सेंट निकोलस के आकार में चॉकलेट के आंकड़े और यहां तक कि क्रिसमस बियर (नोएल बुश) से भर जाता है।
अधिकांश शहरों में सबसे पारंपरिक रीति-रिवाजों में से एक क्रिसमस बाजार है। इन बाज़ारों में आप मिठाइयाँ, राष्ट्रीय बेल्जियन व्यंजन, कई अन्य देशों के भोजन पा सकते हैं। बेशक, वैफल्स और क्रिसमस ट्री खिलौने बाजार के सामान का एक अभिन्न हिस्सा हैं। इन बाजारों में सबसे लोकप्रिय उत्पाद गर्म मुल्तानी शराब है, जो ठंड में टहलने के दौरान बहुत गर्म होती है।
क्रिसमस बाजार देश भर के वर्गों में प्रतिस्पर्धा करते हैं। वयस्क और बच्चे दोनों क्रिसमस से पहले इन बाजारों में क्रिसमस की सजावट, सभी प्रकार के भोजन और अन्य क्रिसमस सामान खरीदते हुए बिताते हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, बेल्जियन के पास एक क्रिसमस डिनर होता है जिसमें एक भरवां टर्की और एक विशेष मिठाई शामिल होती है जिसे "ला बुचे डे नोएल" कहा जाता है, जो क्रीम के साथ सबसे ऊपर केक है।
हालांकि सेंट निकोलस पहले ही 5 दिसंबर को उपहार ला चुके हैं, परिवार क्रिसमस के दिन भी उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं। ये उपहार रात के खाने के बाद एक पेड़ के नीचे, या चिमनी के पास लटके स्टॉकिंग्स में दिखाई देते हैं, जिसमें मुख्य पकवान "कॉग्नोल" नामक एक मीठी रोटी होती है, जिसका आकार शिशु जीसस के समान होता है।
क्रिसमस के दिन, परिवार के खाने के बाद स्केटिंग करने की प्रथा है। वयस्क और बच्चे अपने स्केट्स निकालते हैं और, अगर ठंड अनुमति देती है, तो वे स्केटिंग रिंक की तरह नदी के जमे हुए पानी के साथ फिसलते हुए स्केटिंग करते हैं।
ओपन सोर्स से फोटो फ़्लैग+बेल्जियम&lr=131495&rpt=simage&source=qa&noreask=1
हर साल मैं नवंबर के अंत में या दिसंबर में यूरोप जाने की कोशिश करता हूं ताकि क्रिसमस का थोड़ा सा आनंद उठा सकूं। पिछले वर्षों में कोपेनहेगन और बुडापेस्ट, वियना, बर्लिन और म्यूनिख, रोम और पेरिस थे, और इस साल मैं भाग्यशाली था कि प्री-हॉलिडे ब्रसेल्स में था। मैं आपको टहलने के लिए आमंत्रित करता हूं!
1. मैं सिटी सेंटर से शुरू करूँगा, ग्रैंड प्लेस से, जिस पर क्रिसमस ट्री स्थापित है। इस साल वह रीगा से है - सुंदर, आलीशान, भुलक्कड़। लेकिन कितना घटिया सजाया है! मुझे याद है कि जब मैं छोटा था तो जिस घर में मैं रहता था, उस घर के पास के चौक में उन्होंने क्रिसमस ट्री को कैसे सजाया था! वहाँ क्या नहीं था - और माला, और लालटेन, और सभी धारियों के खिलौने। और यहाँ केवल मामूली चांदी का गहना. निराशा, क्रिसमस ट्री नहीं।
2. मुझे नहीं पता, शायद वे इन पेड़ों को सजाएंगे? या ब्रसेल्स के लोग सोचते हैं कि घरों की नक्काशीदार और सोने का पानी चढ़ा हुआ अग्रभाग मुख्य सजावट है?
3. सच कहूं तो मुझे शहर की साज-सज्जा पसंद नहीं आई और याद ही नहीं रही। कहीं न कहीं सब कुछ कमजोर है, एक ही अंदाज में नहीं किया जाता। कैफे के घरों और छतों के अग्रभाग बहुत कम सजाए गए हैं - शाब्दिक रूप से एकल उदाहरण पाए जाते हैं।
5. आउटडोर झूमर।
6. विनयपूर्वक। यह अंधेरे में सुरुचिपूर्ण दिखता है, लेकिन दिन के दौरान मौजूदा सजावट उत्सव का माहौल बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। मास्को को बहुत अधिक खूबसूरती से सजाया गया है! मैं इसे थोड़ी देर बाद आपको दिखाने की उम्मीद करता हूं।
7. और यहाँ कैफे मालिकों ने अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया!
8. ग्रैंड प्लेस पर एक और पेड़। वृक्ष-शर्मीला।
9. प्रवेश द्वार कितना अच्छा है, है ना? यह एक परी कथा के द्वार की तरह है!
10. एक क्रिसमस बाजार पूरे शहर में फैला हुआ है। इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, वियना और कोपेनहेगन, ब्रसेल्स के बाजार क्रिसमस की सजावट बिल्कुल नहीं बेचते हैं, वे बहुत कम उपहार बेचते हैं, लेकिन भोजन की इतनी अधिकता है! ईमानदारी से कहूं तो मैंने इससे बेहतर बाजार नहीं देखा है!
11. क्रिसमस बाजारों में आमतौर पर क्या बेचा जाता है? मुल्तानी शराब, भुने हुए चेस्टनट, चीनी में लिपटे मेवे, सॉसेज - शायद सब कुछ। ब्रसेल्स में, भावना यह है कि आप एक रेस्तरां में हैं!
12. सबसे पहले यहां शैंपेन, स्पार्कलिंग वाइन और कावा नदी की तरह बहती है। और, ज़ाहिर है, मुल्तानी शराब, जिसमें आप अधिक अमरेटो या रम मिला सकते हैं।
13. दूसरे, नाश्ते के लिए, सैंडविच से लेकर स्प्रैट से लेकर फ़ॉई ग्रास तक के विकल्प पेश किए जाते हैं। और वह वफ़ल, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों की गिनती नहीं कर रहा है।
14. यहाँ यह है, उदाहरण के लिए, टार्टिफ़लेट - मक्खन, बेकन, उबले हुए आलू, पनीर, क्रीम, शराब! कितना स्वादिष्ट था!
15. और ये सीप, स्थानीय, जीलैंड, सबसे ताज़ी हैं। पूरे शहर में वे केवल स्टालों में बेचे जाते हैं। वे घोंघे भी बेचते हैं, लेकिन मैं उनसे मिला नहीं। कस्तूरी के लिए, निश्चित रूप से, एक गिलास बर्फ-ठंडा चबलिस।
17. बार सेंट कैथरीन स्क्वायर के पास कोने पर स्थित है, जो फोटो में है। यहां से एक बहुत ही सुखद और रेस्तरां जिले से भरा हुआ शुरू होता है, क्रिसमस के दौरान सुंदर, जब यहां बाजार खुला रहता है, और साल के अन्य महीनों में।
19. पिछली तस्वीर में, हर कोई इस पहिये को देख रहा है! मैं आकाश के साथ भाग्यशाली था - ऐसा विपरीत निकला!
21. खुशी!
22. पहले तो मुझे समझ नहीं आया कि पेश करने का यह अजीब तरीका क्या है नए साल के खिलौने. और केवल अब, फोटो को देखकर, मैंने अनुमान लगाया कि यह, जाहिरा तौर पर, ऐसा खेल है: गेंदें पानी के साथ बहुत तेज़ी से चलती हैं, आपका काम उनमें से एक को छड़ी से उठाना है।
