Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nün tarihi değişkendir: Amerikalılar bu bayramı her Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlarlar. Bu arada Kanada'da Şükran Günü Ekim ayının ikinci Pazartesi günü kutlanıyor. Noel'i de kapsayan ve Yeni Yıl'a kadar süren tatil sezonunu açan "teşekkür kutlaması"dır.
Ukraynalılar bu konuda Amerikalı dostlarıyla dayanışma içinde, dolayısıyla yarın Ukrayna'da da herkes "teşekkür ederim" ve hindiyi tadabilecek.
Şükran Günü Tarihi
Plymouth'ta İlk Şükran Günü (1621) Jennie A. Brownscombe
Tatil, 1620'de İngiltere'den Amerika kıyılarına gelen ilk yerleşimcilere kadar uzanıyor. Şu anda Massachusetts olan yere indiler ve Plymouth Kolonisini kurdular.
Gelen yaklaşık yüz kişinin yarısından fazlası sert kışı atlatamadı ve soğuktan, açlıktan ve hastalıktan öldü. Hayatta kalanlar bir koloni kurdular ve ilkbaharda onlara kayalık toprakta hangi mahsulleri ve nasıl yetiştireceklerini öğreten yerel Kızılderililerin yardımıyla toprağı işlemeye başladılar. Çabalarının ödülü zengin bir hasat oldu.
Sömürgecilerin ilk valisi W. Bradford, Tanrı'ya şükretmek için bir gün önerdi. Bağımsızlığını kazandıktan ve birleşik bir ABD devletinin ortaya çıkmasının ardından, ülkenin ilk başkanı George Washington, Şükran Günü'nü her yıl 26 Kasım'da ulusal bayram olarak kutlamayı önerdi. 1941'de ABD Kongresi, Şükran Günü'nün Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlanmasını gerektiren bir yasa tasarısını kabul etti.
Amerikalılar kime teşekkür ediyor?
Amerikalılar geleneksel olarak Şükran Günü'nü zengin bir masa etrafında geniş bir aile ve arkadaş çevresi ile kutlarlar. Herkes hayatında meydana gelen tüm güzel şeyler için teşekkür ediyor. Bu minnettarlık olabilir:
Yüce Allah'a - merhamet için,
- ilk yerleşimcilerin hayatta kalmasına yardım eden Kızılderililere,
- geçen yıl - hasat için,
- akrabalar ve arkadaşlar - destekleri ve yardımları için,
- Bu yıl başına gelen tüm güzel şeyler için herkese kişisel şükranlarımı sunuyorum.
Şükran Günü Gelenekleri
Şükran Günü arifesinde ihtiyaç sahiplerini doyurmak için hayır işleriyle uğraşmak gelenekseldir.
Şükran Günü arifesinde Amerika Birleşik Devletleri Başkanı hindiyi affetmek için bir tören düzenler. Amerikalıların Beyaz Saray'ın internet sitesinde önceden seçtiği iki kuştan birini affediyor ve kuş çiftliğe gidiyor. İkincisi (hindi yardımcısı) Beyaz Saray'ın tatil yemeğinde hazırlanıp servis edilir.
Geçtiğimiz yıl, o zamanki Başkan Barack Obama, her iki kuşu da affetti; kuşlar artık hayatlarını öğrencilerin gözetiminde yaşayacakları Virginia Tech'e gidecek.
New York Şükran Günü Geçit Töreni
Bu gün New York'ta, Central Park'tan Macy's mağazasının girişine (organizatör) taşınan, ana cazibesi devasa şişme oyuncakların (masal, çizgi film ve televizyon şovlarının kahramanları) olduğu büyük bir geçit töreni düzenleniyor. kutlama) - Herald Meydanı'nın karşısında. Herkes geçit törenini televizyondan canlı izleyebilir.
Tatil masasında neden hindi, kızılcık sosu ve balkabağı turtası olmalı?
Tatil masasının kızılcık soslu hindi kızartması, tatlı patates (patates), balkabağı turtası ve çeşitli mısır yemeklerinden oluşması gerektiğine inanılıyor. Vesti daha önce okuyucularına Şükran Günü yemeklerinin en iyi 3 tarifini öğrenmişti.
Türkiye'nin bir efsanesi var. Kraliçe Elizabeth, düşman İspanyol Armadasının İngiltere'ye giderken battığı haberi kendisine söylendiğinde kızarmış kaz yiyordu. Kraliçe bunu kutlamak için bir kaz daha sipariş etti ve o zamandan beri kaz en sevilen kaz oldu şenlikli yemekİngilizce.
Ancak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kolonilerde hiç kaz yoktu, bu yüzden sömürgeciler ilk tatil yemeklerinde onu hindi ile değiştirdiler. O zamandan beri Türkiye tatilin sembolü haline geldi. İnsanlar bu bayrama Türkiye Günü bile diyorlar.
Kızılderililer uzun süredir kızılcıkları kumaşları iyileştirmek ve boyamak için kullandıklarından, ilk tatil yemeğinde kızılcık sosu da mevcuttu. İlk yerleşimciler herhangi bir hastalığa yakalanmamak için kızılcıkları önleyici tedbir olarak kullandılar ve av etiyle birlikte yenildiğinde tadı daha iyi oldu. Kızılcık sosu tatil sofralarında bu şekilde yerini buldu.
Balkabağı turtasına gelince, bu bir sembol sonbaharda hasat. Birçok insan için balkabağı doğurganlığın, ocağın ve refahın sembolü olarak kabul edilir. Her ne kadar modern pastanın ilk akşam yemeğindeki tatlının uyarlanmış bir versiyonu olduğuna dair bir görüş olsa da. Ne de olsa Hacı Babalar, turta pişirmek için unları olmadığı için balkabağı ve şurupla balkabağı yiyorlardı.
Şükran Günü'nün ertesi günü, mağazalarda ve internette Noel öncesi satışların başlangıcını işaret eden Kara Cuma'dır.
Havada kış kokusu vardı. Bu, çok yakında Yeni Yıl ve Noel için hazırlıklara başlayacağımız anlamına geliyor. Ama pişmanlık duymadan seçim yapmana izin veren an ne zaman gelecek? Noel ağacı, mandalina ye ve bekle Yeni yıl mucizesi? Amerika Birleşik Devletleri'nde tatil sezonu hazırlıklarının resmi olarak başladığı kabul edilen bir tarih vardır. Bu Şükran Günü Festival masasında toplandığında minnettarlığınızı ifade etmek gelenekseldir. Ama kime ve ne için - hadi çözelim.
Şükran Günü Tarihi
Tarih derslerinden hatırladığımız kadarıyla İngiltere'den gelen ilk yerleşimciler 1620 yılında Amerika kıyılarına ulaşmışlardı. Kasım ayında kıtaya ayak basıp bir koloni kurdular. Ancak ilk kış yeni sakinler için sert geçti; çoğu öldü. Ertesi yıl, yerel Kızılderililer bu beyaz insanlara yeni topraklarda nasıl uygun şekilde ürün yetiştireceklerini öğrettiler. Hasat zamanı geldiğinde, kolonicilerin ilk valisi Tanrı'ya şükretmek için bir gün teklif etti. Elbette bu tatile yerleşimcilere çok yardımcı olan Hintliler de davet edildi. Bu gün ilk Şükran Günü kutlaması oldu.
İngiltere'den bağımsızlığını kazandıktan sonra ülkenin ilk cumhurbaşkanı George WashingtonŞükran Günü'nü her yıl 26 Kasım'da kutlamayı teklif etti. Zamanla, bu tatilin kendi günü belirlendi - Kasım ayının son perşembesi. ABD Kongresi 1941'de bu konuyla ilgili bir yasa tasarısını bile kabul etti. Ve böylece zamanla Şükran Günü Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük tatillerden biri haline geldi. Bu sene düşüyor 26 Kasım.
İngilizce'deki faydalı kelimeler
Sömürgeci - sömürgeci, yerleşimci
Amerikan Kızılderili - Amerikan Kızılderili
Şükran Günü
Hasat - hasat, hasat
Bayram - bayram, tatil
Yemek – yemek, yemek
Perşembe - Perşembe
Gelenek - gelenek
Kutlamak – kutlamak
Şükran Günü Kutlaması
Bu günlerde Şükran Günü, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en önemli üç bayramdan biridir (diğer ikisi Noel ve 4 Temmuz'da kutlanan Bağımsızlık Günü'dür). Bu nedenle özel bir ölçekte kutlanması hiç de şaşırtıcı değil. Bütün ülke ölüyor: Bu tatilde mağazalar ve tüm devlet daireleri kapalı. Pek çok Amerikalı tatilin ertesi günü izin alıyor.
Dindarların kiliseye gitmesi gerekiyor. Daha az dindar olanlar evde kalır, geçit törenini izler ve özel Amerikan yemekleri pişirir. Masada hindi olmalı. Bu Şükran Günü'nün ana yemeğidir. Bu arada hindi öyle değil, kızılcık sosuyla servis ediliyor. Her ailenin genellikle bu sos için kendi gizli tarifi vardır. Amerikan geleneğine göre masada patates püresi, balkabağı turtası ve yeşil fasulye bulabilirsiniz.
Şükran Günü'nde ortalama bir Amerikalı yaklaşık 4000 kalori. Hatırladığımız gibi günde 2000 kalori bir kişiye fazlasıyla yetiyor. Bu nedenle, bu kadar çok yemekten sonra insanların hareket etmekte zorlanması ve aşırı yemekten dolayı bir tür komaya girmeleri şaşırtıcı değil. Amerikalılar bu durumu “yemek koması”. Bu arada, oldukça fazla sayıda Şükran Günü şakası bu konuya ayrılmıştır.
Amerikalılar gün boyu bu yıl neye minnettar olduklarını hatırlıyorlar. Bu nedenle, sosyal ağlardaki yabancı arkadaşlarınızın sayfalarında bulursanız şaşırmayın uzun listeler, kime ve neye minnettar olduklarından bahsediyorlar.
İngilizce'deki faydalı kelimeler
Sos - sos
Kızılcık sosu - kızılcık sosu
Doldurma – hindi doldurma
Türkiye - türkiye
Sos - sos
Akşam yemeği - akşam yemeği
Balkabağı turtası - balkabağı turtası
Artıklar - artık yiyecek
Hindiyi oymak - kesmek
Şükran Günü Gelenekleri
Her tatil gibi Şükran Günü'nün de kendine özgü gelenekleri vardır.
Yararlı kelimeler
Aşevi - ücretsiz kantin
Geçit töreni - geçit töreni
İbadet etmek - eğilmek, onurlandırmak
Hayırseverlik - hayırseverlik
Teşekkür etmek
Gobble hindinin çıkardığı sestir; silip süpürmek
Şükran günü hindisi
Gelin sizinle ana karakter hakkında konuşalım şenlikli masa. Tatil için ortalama Şükran Günü hindisinin 8-9 kilogram ağırlığında olduğuna inanılıyor. Bu nedenle küçük aileler bazen sadece hindi göğsü satın alırlar. Elbette bu kadar büyük bir kuşu fırında pişirmek zor olabilir. Yani bazen bu tür Amerikan yemeklerini hazırlarken yardıma ihtiyacınız olur.
Bu yüzden tatillerde çalışıyor telefon hattı, fikrinizi yakmamanıza yardımcı olacaklar. Hattın yaklaşık 30 yıldır faaliyette olduğu sanılıyor. Hattın diğer ucunda, kritik bir “türkiye” durumunda ne yapılması gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunacak 50'den biraz fazla kişi var. Bu acil durum hattı Kasım ve Aralık aylarında çalışmaktadır. Siteye göre bu aylarda ana yemeğin hazırlanışıyla ilgili 100.000'den fazla soruyu yanıtlıyorlar. Sorunuz hem İspanyolca hem de İngilizce olarak yanıtlanabilir. Dahası, daha güçlü cinsiyetten birkaç temsilci de destek hattında çalışıyor. Muhtemelen hindinin nasıl düzgün bir şekilde kızartılacağını yalnızca bir erkeğin başka bir adama açıklayabileceğini düşünüyorlar. 
Vejetaryenlerin de kendi hindileri var, ancak tofudan oluşuyor. Ve buna buna denir Tofurky(Tofu+hindi). Elbette gerçek bir kuşa benzemiyor. Tofurky alabilir farklı türler sosislerden kıymaya kadar. Ancak Şükran Günü genellikle doldurulmuş köfte parçalarına çok benzeyen bir şey satın almayı içerir. Yalnız bu köftenin içinde et yok. İnternette ve yemek pişirme dergilerinde vejetaryenlerin eski güzel hindi yerine deneyebilecekleri çeşitli yemekler için tonlarca tarif var.
Yararlı kelimeler
Yardım hattı – telefon yardım hattı
Tarif - tarif
Dondurulmuş hindi - dondurulmuş hindi
Buzunu çözmek için - buzunu çözmek
Kızartmak - fırında pişirmek
Sakatat - sakatat
Açılır termometre, hindinin içine yapıştırılan küçük bir termometredir. Hindinin içindeki et istenilen sıcaklığa ulaştığında bu termometrenin küçük bir kısmı dışarı çıkacaktır.
Açılır termometre
Ne yazık ki bu tatili ancak televizyon programları ve filmlerden tanıyoruz. Bakalım Şükran Günü ruhuna nasıl gireceğiz ve halkımızın bu günü nasıl kutladığını görelim. iyi arkadaşlarçeşitli TV dizilerinden.
TV dizisi “Modern aile”
TV dizisi “Arkadaşlar”
“Annenle nasıl tanıştım” dizisi
Şutikova Anna
Amerikan tatilleri için bir sıralama tablosu hazırlarsanız, Noel ilk sırada, Şükran Günü ise ikinci sırada yer alır. Bu Amerika'nın en sevdiği tatildir ve büyük önemi vardır. Amerika'da Şükran Günü, Kasım ayının dördüncü perşembe günü kutlanır. Tatilin resmi adı “ Şükran Günü“. Ancak Amerikalıların kendileri de sıklıkla sevgiyle ya da ironik bir şekilde buna " Türkiye günü “.
Muhtemelen herkes ikinci ismin nereden geldiğini anlıyor - Amerikan filmlerinden bu günde Amerika Birleşik Devletleri vatandaşlarının kendilerine geleneksel olarak kavrulmuş hindi eti ikram ettiğini öğrendik. Tatilin resmi adı nasıl ortaya çıktı – ““? Kim kime ve ne için minnettar? Bu tatilin tarihi nedir?
Amerika'da Şükran Günü: tatilin tarihi
İlk Şükran Günü 1621'de düzenlendi. Plymouth Kolonisinden İngiliz sömürgeciler tarafından organize edildi. Gerçek şu ki, ilk hacı yerleşimciler yeni bölgede birçok zorlukla karşılaştı. İnsanlar yetersiz donanıma sahipti, yerel doğa koşullarının özelliklerini bilmiyorlardı ve kendileri için yeterli miktarda yiyecek elde edemiyorlardı. Sonuç olarak, kolonistlerin çoğu (bazı kaynaklara göre koloninin yarısından fazlası) ilk kışın öldü. Temel neden yetersiz beslenmeydi ve bunun sonucunda ortaya çıkan olay çeşitli hastalıklar. Soğuk da rol oynadı. Kızılderililer, yabancılara mısır, fasulye, balkabağı vb. ekmeyi öğreterek beyaz sömürgecilerin hayatta kalmasına yardımcı oldular. Kızılderililerden akçaağaç şurubu yapmayı öğrendiler.
Kolonistler ikinci kışa iyice hazırlandılar ama kışın zorlu geçeceğine söz veriyorlardı. Başlamadan hemen önce bir kutlama düzenlendi. Bazı tarihi kaynaklara göre tatil, iyi bir hasatın şerefine düzenlendi. İnsanlar ikinci kışa çok daha iyi hazırlanabildiklerine ve dolayısıyla açlıktan ölümlerin olmayacağına sevindiler. Bunu Yüce Allah'ın yardımı olarak gördüler ve ona teşekkür etmeye karar verdiler. Ve aynı zamanda ilk yardımcıları Kızılderililerdir. Sömürgeciler lideri tatile davet etti Hint kabilesi, yan tarafta yaşayan ve birkaç düzine kabile arkadaşı. Kızılderililer eli boş değil, ateşte kızartılmış hindilerle geldiler.
Başka bir versiyona göre, erzak hala yeterli değildi ve kış yaklaştıkça sömürgecilerin ruhu gözle görülür şekilde azalmaya başladı. Vali onları neşelendirmek için bir tatil düzenlemeye karar verdi. Tatil için sömürgeciler Kızılderililerle birlikte dört hindiyi vurup kızarttılar. Festivalde hacılar Hintli dostlarına ve Tanrı'ya şükran sözlerini söylediler. Yani tatil bir tür dini ritüeldi.
O zamandan beri her yıl kışın başlangıcından önce yapılıyor ve geleneksel olarak bu günde hindiler pişiriliyordu. Yavaş yavaş Amerika Birleşik Devletleri'nde ulusal bir bayram haline geldi ve 1863'te ülkenin başkanı bunu tanıdı. resmi tatil ve yapılacağı günü belirledik - Kasım ayının son perşembesi. Kızarmış hindi Şükran Günü tatilinin ana sembolü haline geldi.
Şükran Günü: Gelenekler
Şükran günü: şenlikli masa. Hindinin pişirilmesi gerekiyor. Hindinin yanı sıra geleneksel Şükran Günü yiyecekleri arasında patates, kızılcık sosu, havuçlu turta veya balkabağı turtası bulunur. Her şeyle içebilirsiniz ancak genellikle kırmızı şarap servis edilir. Bu günde, ikincisini biraz abartmak günah değil ki pek çok Amerikalı da bunu yapıyor.
Amerika'da Şükran Günü hiçbir şey olmadan hayal edilebilir, ancak hindi olmadan düşünülemez. Bu arada, modern Amerika'da herkes kendi hindisini alıp pişirmiyor. Pek çok Amerikalıya cömert işverenler tarafından dondurulmuş hindiler veriliyor. İşveren konusunda şanssız olanlar hindi almak için mağazaya giderler.
Bazı insanlar ileriyi düşünüp çiftlikten taze bir hindi için ön sipariş veriyor. Sunucular sağlıklı görüntü Yaşayanlar, hormonal yem kullanılmayan çiftliklerden organik hindi sipariş ediyor. Açgözlü insanlar sadece hindi filetosu (göğüs) alırlar, tembeller ise bir restorandan hazır hindi sipariş ederler. Avlanmayı sevenler, kaçak avcılık olmasına rağmen hindileri kendi başlarına avlıyorlar. Tek kelimeyle kim bilir ne. Ancak her durumda, hemen hemen her Amerikalı Şükran Günü'nde kesinlikle hindiyi deneyecektir. Bu Amerikalıların vatansever ruhunu yükseltiyor çünkü inanılmaz bir birlik hissediyorlar: Herkes hindi yiyor ve "Tanrı Amerika'yı korusun!" diyor.
Şükran günü bir aile tatilidir. Geleneksel olarak ebeveyn masasında toplanmak gelenekseldir. Ebeveynler binlerce kilometre uzakta yaşasa bile Amerikalılar uçak bileti alıp yaşlıları ziyarete gidiyor. Bu şekilde kabul ediliyor ve aslında Amerikalılar arasında Annem her zaman en iyi hindiyi pişirir . Ülkenin yarısı Şükran Günü'nden önce yolda ama buna değer! Amerikalı bir anne, kendi ebeveynleriyle yemek yeme fırsatı bulamayan çocukların, yeğenlerinin, torunlarının ve çocukların arkadaşlarının kabulüne özenle hazırlanmaya çalışacaktır. Tatilden sonraki ilk iki veya üç gün, iş arkadaşları, arkadaşlar ve komşularla annemin hindisinin ne kadar lezzetli olduğu hakkında konuşmak gelenekseldir. Hangi nedenle olursa olsun hindi alamayan birine içtenlikle sempati duymak da gelenekseldir.
Şükran Günü'nde doğrudan kiliseye giderler ve yemekten önce yemek için şükran duası okurlar. Ailenin en yaşlı üyesi (genellikle erkek) hindiyi keser. İlk parçalar çocuklara, ardından kıdeme göre verilir. Bu sadece göz ardı edilebilecek bir gelenek değil, aynı zamanda önemli bir ritüeldir.
Şükran Günü: Kutlama Gelenekleri. Yemek yemek ilginç gelenek: Ülkenin cumhurbaşkanı Şükran Günü'nde akşam yemeği için hindiyi seçiyor. Özel bir törenle Başkan ve eşine (veya çocuklarına) özel olarak beslenen iki güzel kuş hâlâ canlı olarak gösterilir. Hangisinin kurban edileceğine, hangisinin affedileceğine ve mümkün olduğu kadar uzun yaşamak ve kendi ölümüyle ölmek üzere çiftliğe geri döndürüleceğine Başkan karar verir. Bu eylem televizyonda bile yayınlanıyor.
Ve bu gün Şükran Günü ile ilgili eski ve yeni güzel filmleri gösteriyorlar. Ayrıca katılımcıların çizgi film ve film karakterleri veya 17. yüzyıl sömürgecileri ve Kızılderililer gibi kostümler giydiği renkli sokak yürüyüşleri ve geçit törenleri de var. Ancak tatilin geri kalanı şenliklerle, eğlenceyle, içki ve dansla dolu bir tatil gibidir.
Sadaka ve Şükran Günü. Bu bayramın arifesinde, Amerikalılar ülkelerinin her vatandaşının hindiden payına düşeni alması gerektiğine inanırken, hayırseverlik de gelişiyor. Gazeteler, evsizlere ve yoksullara akşam yemeği hazırlamak için kullanılacak bağış tekliflerini yayınlıyor. Metroda bağış masaları bile var - üzerlerine sadece para değil aynı zamanda yiyecek de koyabilirsiniz. Bütün bunlar Şükran Günü'nde yoksullara dağıtılıyor ve para evsizlere akşam yemeği satın almak için kullanılıyor.
Şükran Günü: Hindi Nasıl Pişirilir?
Hindi pek çok farklı şekilde pişirilebilir ancak genellikle elma veya portakal gibi iç malzemeyle yapılır. Sos sosunu mutlaka hazırlayın. İşte Şükran Günü için elmalı hindi yapmak için orijinal tariflerden biri.
Elmalı hindi: yemek tarifi
İçindekiler:
- Türkiye
- pastırma - yaklaşık 300-400 gr
- doğranmış soğan – 4 bardak
- Kıyılmış kereviz sapları – 3 bardak
- Kıyılmış kurutulmuş (veya taze) elma – 1 su bardağı
- Yer fıstığı (örneğin ceviz) – 6 su bardağı
- galeta unu – 0,5 kg
- tavuk suyu – 4 su bardağı
- tereyağı – 0,5 su bardağı
- elmalı jöle – 1 bardak
- elma suyu – 1 bardak
- beyaz balzamik sirke - yaklaşık 40 ml
- bal - çeyrek bardak
- un – 2-4 yemek kaşığı
- tuz - sır için 0,5 çay kaşığı, ayrıca hindi ve sos için tatmak için
- kimyon ve öğütülmüş adaçayı – her biri 1-1,5 çay kaşığı
Doldurmanın hazırlanması:
Pastırmayı şeritler halinde kesin ve bir kapta fırında ısıtın. Pastırma gevrek olmalı ancak yanmamalıdır. Yağ pastırmadan çıkacaktır. Çıtır pastırmayı çıkarın ve bir kenara koyun. Yağ da bir bardağa dökülmeli ve kasede sadece birkaç kaşık bırakılmalıdır. Soğanı ve kerevizi bir kaseye koyun ve fırında altın kahverengi olana kadar biraz pişirin. Kaseyi çıkarın, çıtır pastırma şeritlerini tekrar içine koyun, baharatları (isteğe göre kimyon ve adaçayı), doğranmış elmaları ve fındıkları ekleyin. Şimdi ılık tavuk suyunun yarısını (2 su bardağı) alıp içindeki yağı eritip kaseye dökmeniz gerekiyor. Her şeyi karıştırın. Daha sonra ekmek kırıntılarını azar azar ekleyip homojen, oldukça viskoz bir kütle elde edene kadar yoğurmanız gerekir. Doldurma hazır.
Oldukça fazla olacak. Doldurmanın bir kısmı (yaklaşık 6-7 bardak) hindi dolmasına ayrılmalı, geri kalanı aynı tavada fırında pişirilmelidir. Folyoyla kaplı kısık ateşte yaklaşık 30 dakika, ardından folyo olmadan 10-15 dakika daha pişirmeniz gerekiyor. Bu pişmiş dolma kasesi daha sonra doğrudan kavrulmuş hindinin yanındaki masanın üzerine yerleştirilir. Doldurma lezzetlidir ve hindiyle birlikte doğrudan tabağa eklenir.
Hindi sırını hazırlamak için:
Bir kapta elma jölesi, meyve suyu, bal, sirke ve tuzu karıştırmanız gerekir. Sırları fırında veya ocakta hazırlayabilirsiniz. Bulaşıkların duvarlarının kalın olması önemlidir. İçerikler önce kaynatılır, ardından yaklaşık 15 dakika boyunca periyodik (veya daha iyisi sürekli) karıştırılarak düşük ısıda buharlaştırılır. Elde edilen sırın dörtte biri daha sonra sosun hazırlanması için ayrılır. Gerisi de şimdilik bir kenara bırakıldı.
Hindi pişirme:
Karkası durulayın, boynu ve mideyi çıkarın. Daha sonra hem dışı hem de içi kağıt veya bez havluyla kurutulmalıdır (etin sulu kalması için). Boş boğaza iç harcın bir kısmı doldurulur, kalan kısım ise hindinin içine doldurulur. Daha sonra hindi kaplanır bitkisel yağ tatlandırmak için tuz ekleyin ve göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Boyun deliği, kanatların uçları ve bezeler yanmaması için folyoya sarılır. Hindinin göğüs ve yanları hazırlanan sırla kaplanır, kuşun üzeri folyo ile kapatılarak yaklaşık 2 saat fırına verilir.
2 saat sonra hindiyi çıkarın, göğüs ve uyluktaki folyoyu çıkarın ve hindiyi tekrar cilalayın. Daha sonra tekrar folyo ile örtün ve tamamen pişene kadar pişirin. Pişirme süresi kuşun ağırlığına göre değişir. Ortalama 3-4 saat kısık ateşte pişer. Hazır olup olmadığını belirlemek için kuşu birkaç yerden kürdanla delmeniz gerekir - eğer berrak bir sıvı çıkarsa hindi hazırdır.
Hindi sosunun hazırlanışı:
Pastırmadan kalan yağ unla pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütülmelidir. Daha sonra kalan tavuk suyunu ve sırın ayrılmış kısmını dökün, kaynatın ve kapatın - sos hazır. Tadına göre tuz eklenir. Sos çok kalınsa biraz daha et suyu ekleyin. Biraz akıcı çıkıyorsa, 3 yemek kaşığı unu et suyu veya suyla seyreltmeniz ve koyulaşma derecesini izleyerek kaynayan sosun içine biraz dökmeniz gerekir. Ve böylece istenen tutarlılık elde edilene kadar devam edilir.
Servis:
Hindi, göğüs kısmı yukarı bakacak şekilde düz bir tabağa serilir. Kenarları taze otlarla süslenmiştir. Yanına ayrı ayrı pişirilmiş dolgulu bir kase ve soslu bir sos teknesi yerleştirilir. Elmalı Şükran Günü hindisi patates püresiyle servis edilir.
27 Kasım'da, yani Şükran Günü'nden bir gün önce, ABD, hindiyi bağışlamak için bir tören düzenleyecek. ABD Başkanı Harry Truman'ın 1947'de ortaya attığı geleneğe göre en azından bir hindinin yenilmesi gibi üzücü bir kaderden kaçınması gerekiyor. Tatilin arifesinde, hindinin rolünün yarı şaka, yarı ciddi bir şekilde tanınması ve aynı zamanda merhamet rolünün tanınması şeklinde, Amerikan başkanı belirli bir kuşa af çıkarır. Beyaz Saray'ın bahçesinde televizyonda onunla birlikte gösterildi. Amerika Birleşik Devletleri başkanı kararnameyi okuyor ve paniğe kapılan kuşu dikkatle okşuyor. Daha sonra hayvanat bahçesine gönderilir ve burada yaşlılığa kadar yaşar.
Türkiye Şükran Hikayesi
Hindi 15. yüzyılda Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Dolayısıyla kuşun adı: hindi - Hint tavuğu. Hem Hintliler hem de Avrupalılar bir zamanlar yabani olan bu kuşu mutlu bir şekilde yetiştirdiler. Hindinin çiftçiler arasında bu kadar popüler olmasının nedeni iyi büyümesidir.
On yaşında bir çocuk kadar ağırlığa sahip örnekleri yetiştirmenin mümkün olduğu durumlar vardır.
Efsaneye göre ilk Şükran Günü, 1620 yılında Amerika'da Plymouth'a gelen İngiliz sömürgeciler tarafından kutlandı. Vali, yeni bir yerde zorlu bir yılı atlatan öncülerin moralini yükseltmeye karar verdi. Yüz hacıdan sadece yarısı hayatta kaldı. Onları da iyi bir şey beklemiyordu, bu yüzden mutlu tatiller bir sürü yiyecek varken işe yaradı.
İlk Şükran Günü'ne komşu Wampanoag kabilesinden Kızılderililer davet edildi. İngiliz hacıların hayatta kalmasına yardım edenler onlardı soğuk kış yeni bir ülkede. Ancak hacılar onlara değil, Yüce Allah'a teşekkür etti. Kızılderililer yalnızca misafir olarak hareket ediyorlardı. İngilizler bundan sonra yerlilere pek minnettar olmadılar: Birkaç yıl sonra bu kabilenin liderinin kafasını kestiler.
Amerika'da ilk yerleşimcilerin avlanabildiği tek av hayvanının hindi olduğuna inanılıyor. Bu kuş şenlik masasına yerleştirildi. Ancak tarihçiler bu ifadeye katılmıyorlar. Bu bayramı ilk düzenleyen valinin günlüklerinde hacıların ne yediğine dair kayıtlar yer alıyor. Burada listelenen tek et geyik etidir. Ve Türkiye 19. yüzyılda popüler oldu.
Geçit töreninden mağazaya
Hacıların verdiği Şükran Günü tam dört gün sürdü. Görünüşe göre bölge sakinleri zorlu kış boyunca çok aç kalmışlardı. Günümüzün Amerikalıları eğlence konusunda daha ılımlılar. Modern Şükran Günü bir gün sürer (bir sonraki hafta sonu hariç). Her kasım ayının son perşembe günü geleneksel geçit törenine katılmalı, hindiyi kızartıp ailenizle zengin bir şekilde dekore edilmiş bir masada yemelisiniz.
Bu arada, Şükran Günü'nü kutlamak için Kasım ayının son Perşembe günü hemen kurulmadı. Bağımsızlığını kazandıktan ve birleşik bir ABD devletinin ortaya çıkmasının ardından George Washington, Şükran Günü'nü 26 Kasım'da ulusal bayram olarak kutlamayı önerdi. 1864'te İç Savaş'ın sona ermesinin ardından Abraham Lincoln, Şükran Günü'nü her yıl Kasım ayının son Perşembe günü olarak ilan etti. 1939'da Theodore Roosevelt bu tarihi Kasım ayının ikinci ve son perşembesi olarak değiştirdi. Roosevelt'in kararı, doğası gereği yasama niteliğinde değildi ve eyaletler arasında bölünmeye neden oldu: Şükran Günü'nü sondan bir önceki Perşembe günü 23 eyalet ve son Perşembe günü 22 eyalet kutladı. Diğer eyaletler (örneğin Teksas) tatili iki kez kutladı. İki yıl sonra, 1941'de Theodore Roosevelt kararını tersine çevirdi ve tatil için son tarihi onayladı - Kasım ayının son Perşembe günü ve ardından çalışmayan bir Cuma.
Şükran Günü'nde Amerika Birleşik Devletleri'nin çeşitli şehirlerinde kostüm geçit törenleri düzenleniyor. Bu gelenek, çoğu zaman olduğu gibi, 1924'te geçit töreniyle Central Park'ın batı ucuna gelen New York sakinleri sayesinde doğdu. Festival alaylarına katılanların giydiği en popüler kıyafetler Hint ve Hacı kostümleridir.
Noel sezonu Şükran Günü ile başlar ve tüm mağazalarda İNDİRİM yazan kırmızı bayraklar görünür. Bu arada, Başkan Theodore Roosevelt nihayet tatilin Kasım ayının son Perşembe gününe devredilmesini onayladığında, haklı olarak dört günlük genel alışverişin ülke ekonomisine olumlu bir etkisi olacağına inanıyordu.
Şükran Günü Menüsü
Şükran Günü'nde hiçbir Amerikalı hindisiz kalmayacak. Özellikle bu ucuz kuşu kendisi satın alamayanlar için yardım koleksiyonları düzenleniyor. Pek çok Amerikalı hindiyi kiliselere ve aşevlerine götürebilmek için evde pişiriyor. Bazı işverenler çalışanlarına hindi veriyor.
Türkiye tatil masasının ana yemeğidir, ancak tek yemeği değildir. Her zaman patates, balkabağı turtası ve kızılcık jölesi ile servis edilir.
Vejetaryen ziyafetleri de var. Bu gibi durumlarda hindi, örneğin tofu ve buğday proteini - seitandan yapılan ekmek gibi mümkün olan her şeyle değiştirilir.
Türkiye Vermont
İhtiyacınız olacak: hindi, 200 g tereyağı, 4 yemek kaşığı un, limon, kekik, biberiye, limon, elma, soğan, adaçayı, maydanoz, defne yaprağı. Karkasın içini ve dışını baharatlarla ovalayın. Boyun kısmından tereyağı, doğranmış limon, soğan, elma ve otlar karışımıyla doldurun.
Bir örgü iğnesi ile sabitleyin ve hindi bacaklarını kesin. Kuşu 85 gr tereyağı ve un karışımıyla ovalayın ve her 15 dakikada bir meyve suyuyla yağlayarak fırında pişirin.
Kuru erik ile Türkiye
Malzemeler: 5,5 kg hindi karkası, 500 gr kuru erik, 4 su bardağı doğranmış elma, 1 su bardağı galeta unu, 2 çay kaşığı limon suyu, şeker, tuz, tarçın. Hindi karkasını tarçın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kuru eriklerin üzerine su dökün ve 10 dakika pişirin. Suyu boşaltın, elmaları, galeta ununu, limon suyunu, 1 yemek kaşığı şekeri, 1 çay kaşığı tarçını ekleyin. Hindiyi bu karışımla karıştırın ve doldurun. Deliği dikin. Fırında orta ateşte 3-4 saat pişirin.
İsveç kirazı soslu hindi
Malzemeler: 1 kg hindi, 300 gr yaban mersini, 1 portakal, 40 gr bal, tuz. Portakalın suyunu sıkın, bal ve yaban mersini ile birlikte bir karıştırıcıda karıştırın.
Biraz lezzet ekleyin. Sosun yarısını kalıba dökün, hindi parçalarını buraya yerleştirin ve kalan sosu üstüne fırçalayın. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Hindi için kızılcık sosu
İhtiyacınız olacaklar: 2 portakal, 225 gr şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2,5 cm zencefil kökü, 350 gr kızılcık, yarım yemek kaşığı beyaz biber. Portakal kabuğu rendesini ince şeritler halinde kesin ve meyvenin suyunu sıkın. Şekeri ve limon suyunu karıştırın, şurup koyulaşana kadar kaynatın, ardından ocaktan alın ve kalan malzemeleri ekleyin. Kızılcıklar patlamaya başlayana kadar tekrar ısıtın. Soğuk servis yapın.
Patates püresi
Geleneksel Şükran Günü hindisi patates püresiyle servis edilir. Geleneksel püre şu şekilde hazırlanır: Bir kilogram patatesi tuzlu suda kaynatın, suyu boşaltın, 200 ml süt ve 50 gr tereyağı ekleyip çırpın. Yemeğe rendelenmiş peynir ve birkaç kaşık taneli hardal veya birkaç doğranmış soyulmuş elma ve bir çorba kaşığı kekik ekleyebilirsiniz.
Sırlı sebzeler
Malzemeler: 2 kg patates veya diğer sebzeler (örneğin havuç, şalgam), 100 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, çay kaşığı kıyılmış maydanoz. Sebzeleri 1 cm'lik küpler halinde kesin, kaynayan tuzlu suda kaynatın, ancak tamamen değil. Durulayın ve tereyağı, akçaağaç şurubu ve iki yemek kaşığı su ile sıcak bir tavaya koyun. 10 dakika sonra. yemek hazır olmalı ve tava kuru olmalıdır. Maydanozu karıştırın.
Sukkotaş
Malzemeler: 500 gr konserve mısır, 100 gr pastırma, soğan, 800 gr konserve beyaz fasulye, 150 ml krema, 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı. Pastırmayı ince ince doğrayın. Bir tavada yaklaşık beş dakika kızartın, soğanı ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Daha sonra fasulyeleri koyun, 600 ml su ekleyip kaynatın. 10 dakika sonra. mısır ekleyin, pişirin. Damak tadınıza göre frenk soğanı ve baharatlarla tatlandırın.
Mısır ekmeği
275 gr mısır unu, 75 gr buğday unu, 25 gr şeker, 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu, yarım yemek kaşığı soda ve bir yemek kaşığı tuzu birleştirin. 225 ml kefir, 115 ml süt, 2 yumurta ve 50 gr eritilmiş tereyağını karıştırın, kuru malzemelere dökün, karıştırın ama çırpmayın. 150 gr konserve mısır ve iki doğranmış biber ekleyin. Hamuru kalıba dökün, 20-25 dakika pişirin. 200 derecelik bir sıcaklıkta.
balkabağı turtası
225 gr un, 0,5 yemek kaşığı tuz ve 25 gr şekeri karıştırıp 115 gr tereyağını ekleyip karışım ufalanmaya başlayıncaya kadar doğrayın. Sarısını çırpın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Biraz buzlu su ekleyebilirsiniz. Hamuru filme sarın ve soğutun. 700 gr balkabağını yumuşayana kadar pişirin, sonra öğütün, 115 ml krema, 100 gr şeker, tarçın, zencefil, tuz ve yenibahar ekleyin. Hamuru tavaya koyun, üzerine dolguyu yayın ve pişirin.
Kızılcık jölesi
300 gr kızılcıkları bir bardak suyla dökün ve 200 gr şeker ekleyin. Çilekleri kaynatın ve püre haline gelinceye kadar pişirin. 10 gr jelatini soğuk suya batırın. Kızılcıklarla karıştırın, karışımı bir elekten geçirin, bir kalıba dökün ve soğutun. Vanilya, tarçın ve hindistan ceviziyle çırpılmış yoğurtla servis yapın.
Şükran Günü - resmi tatil ABD ve Kanada'da Ekim ayının ikinci Pazartesi günü, Kanada'da ise Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlanır. Bu tatilin kökleri Amerikan tarihinin derinliklerine, 1620'de şimdi ünlü Mayflower gemisiyle Amerika kıyılarına gelen İngiltere'den gelen ilk yerleşimcilere kadar uzanıyor. Fırtınalı bir okyanus üzerinde zorlu bir yolculuğun ardından, şu anda Massachusetts olan bölgede, soğuk bir Kasım gününde karaya çıktılar ve Plymouth Kolonisini kurdular.
Gelen yaklaşık yüz kişinin yarısından fazlası sert kışı atlatamadı ve soğuktan, açlıktan ve hastalıktan öldü. Hayatta kalanlar bir koloni kurdular ve ilkbaharda onlara bu elverişsiz kayalık toprakta hangi mahsulleri ve nasıl yetişeceklerini öğreten yerel Kızılderililerin yardımıyla toprağı işlemeye başladılar. Beklenmedik derecede zengin bir hasat, çabalarının ödülü oldu. Sömürgecilerin ilk valisi W. Bradford, Tanrı'ya şükretmek için bir gün önerdi. Hacı Babalar, 1621 sonbaharındaki tatile, alışılmadık koşullarda hayatta kalmalarına yardımcı olan kabilenin liderini ve diğer 90 Kızılderilisini davet etti. Kızılderililerle paylaşılan bu yemek ilk Şükran Günü kutlaması oldu. Daha sonra sömürgeciler iyi hasatı ara sıra Şükran Günü ziyafetleriyle kutladılar.
Bağımsızlığını kazandıktan ve birleşik bir ABD devletinin ortaya çıkmasından sonra, ülkenin ilk başkanı George Washington, Şükran Günü'nü her yıl 26 Kasım'da ulusal bayram olarak kutlamayı önerdi. 1864 yılında, İç Savaş'ın sonunda A. Lincoln, her yıl Kasım ayının son Perşembe gününü Şükran Günü olarak ilan etti. 1939'da F.D. Roosevelt bu tarihi Kasım ayının ikinci ila son perşembe günüyle değiştirdi, ancak beyanı bağlayıcı değildi. Bu durum eyaletler arasında bölünmeye neden oldu: 23 eyalet Şükran Günü'nü geçen perşembeden ikinci perşembeye kadar, 22 eyalet ise son perşembe günü kutladı. Diğer eyaletler (örneğin Teksas) her iki günü de tatil olarak ilan etti. 1941'de ABD Kongresi, Şükran Günü'nün Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlanmasını gerektiren bir yasa tasarısını kabul etti. 26 Aralık 1941'de Roosevelt tasarıyı imzaladı ve böylece bugüne kadar devam eden plan oluşturuldu.
Şükran günü geleneklerle doludur. Bir ailenin birkaç nesli, büyüklerin evinde şenlikli bir akşam yemeği için bir araya geliyor. Herkes hayatında meydana gelen tüm güzel şeyler için şükran sözlerini söylüyor. Bu günde, modern Amerikalılar atalarının 1621'de ilk Şükran Günü yemeğinde yediklerinin aynısını yiyorlar. Pek çok yemek sadece bir gelenek değil, aynı zamanda tatilin bir tür sembolü haline geldi: kızılcık reçeli ile doldurulmuş hindi ve kabak dolgulu büyük bir tatlı turta. Parlak genç kabaklar, "Hint" mısır koçanları, elmalar, portakallar, kestaneler, fındıklar, kuru yapraklar ve üzüm salkımları, sanki bir bereketten sanki çanaktan sarkıyor, sadece geleneksel bir masa dekorasyonu görevi görmekle kalmıyor, aynı zamanda bolluğu da kişileştiriyor. doğanın sonbahar hediyeleri. Meyveli dallarla tamamlanan altın, turuncu ve kırmızı-kahverengi krizantem demetleri, zengin bir hasatın gerçek bir kutlaması olan doğanın bolluk ve cömertlik hissini tamamlıyor.
New York'ta, dünyanın en büyük mağazası Macy's tarafından 1927'den beri düzenlenen büyük bir geçit töreni düzenleniyor. Ana cazibe merkezi, Central Park'tan alışveriş merkezine taşınan devasa şişme oyuncaklardır (çizgi film karakterleri, masallar ve televizyon şovları). büyük mağazanın girişi (Yedinci Cadde ile Broadway arasında). Geçit töreninin arifesinde oyuncak şişirme töreni yapılıyor. Akşamları Doğu Nehri üzerinde havai fişek gösterileri yapılıyor. Bütün bunlar televizyonda canlı olarak yayınlanıyor.
Oldukça uzun zaman önce, muhtemelen 6 yıl önce böyle bir numara buldum.
Şükran Günü'nde şehrimizde hindi affı düzenleyin.
Genel olarak ABD Başkanı, Beyaz Saray'ın bahçesindeki hindiyi affeder. Ona 2 hindi getiriyorlar. En büyüğünü seçip çiftliğe geri gönderiyor (yani af diliyor), ikincisi ise Beyaz Saray'daki geleneksel bayram yemeğine gidiyor.
Hindiyi affederek ona hayat verir, yavru verir ve buna göre hindilerin bulunması bitmeyecek ve her zaman bol miktarda olacaktır. Bu eylemin yaklaşık anlamı budur.
Televizyon şirketlerimizden birini aradım, çok şükür bütün televizyon şirketlerinde tanıdığım birçok gazeteci var.
Ve onları her şeyi organize etmeye, filme almaya ve göstermeye davet etti.
Diyorum ki:
- Elbette tüm Rusya'da görülmemiş özel bir hikayeye sahip olacaksınız.
- ABD Başkonsolosu - uzak Urallarda ABD Başkanı rolünü yerine getirmek muhtemelen hoş olacak
- Fazladan bir bilginin bana zararı olmaz elbette.
Daha erken olmaz dedi ve bitirdi.
Konsoloslukla anlaştık ve her şeyi görüştük. Bir hindi getirdim ve onu benden alıp dışarı çıktım ve General'in topraklarında koşalım. Konsolosluklar. Yakaladım, kara düştüm ama sonunda yakaladım. Konsolos az önce geldi, güzelce sohbet ettik, çok şükür İngiliz okulundan mezun oldum, hala bir şeyler hatırlıyorum. Bu hindi için af eylemi gerçekleştirdiler. Gen. Konsolos gelip kuşu ziyaret edeceğine söz verdi ancak ertesi yıl Rusya'dan geri çağrıldı.
Ama ne olursa olsun istediğimizi başardık. Harika bir hikaye çektik, Konsolosla konuştuk ve dikkat çekmeden tanıtımını yaptık
Daha sonra Konsolosluk çalışanları benden birkaç kez hindi ve diğer kümes hayvanı etlerini satın aldı.
Geçen yıl Konsolosluğu kendim mi yoksa onlar mı aradım hatırlamıyorum ama konu bu değil. Amerikan Kültür Merkezi'nden çocukların düzenlediği bir konsere davet edildim; bu merkez doğal olarak ABD'nin Yekaterinburg Başkonsolosluğu tarafından da destekleniyor. Çocuklar çoğunlukla İngiliz okullarından geliyor, yani. bizimki ama Amerikalılar da vardı.
Şarkılar, danslar, yarışmalar, bilmecelerden oluşan bir konser vardı ve tüm bu aksiyonun sonunda elimde canlı bir hindi ile ortaya çıktım. Doğal olarak herkes için sürpriz oldu. Ve her şeyden önce Türkiye için
Bu harika kuşlardan biraz bahsettikten sonra herkes fotoğraf çekmeye başladı. Kızılderilileri bilmem ama kendimi Lenin'in anıtı gibi hissettim. Kollarımda bir hindiyle, kameralı öncülerin yanında bir sandalyede oturuyorum." Genç grup- zorlama, sonra hindiyle (benim) fotoğraf çekmeye gideceksin orta grup" "Vasya, hindiyi çekme, yoksa ısırır" "Maşa, burada hindinin yanında duran tek kişi sen değilsin, diğerlerini engelleme" vb.
Peki bilmiyorum, bu fotoğraf çekimi yaklaşık 30 dakika sürdü. Hindi ve bu arada bir hindiydi (büyük, 14 kilogram, kar beyazı bir güzellik) sessizdi, pratikte hareket etmiyordu ve görünüşe göre hayatı için çok endişeliydi çünkü herkes onu okşuyordu, içine bakıyordu gözleri mümkün olan her şekilde ona dokundu. ve hayran kaldım. Ve sadece piç sessizce takımıma pisledi. Son Şükran günüm böyle geçti.
Bugün konsolosluktan bir kız aradı, bugün gösteri planlanmıyor ama bugün bayram siparişleri kendilerine teslim edildi.
Yekaterinburg'da Şükran Günü böyle geçiyor.
- Kullanıcının blogu Alexey Evgenievich
- 3068 görüntüleme
İşte yerel gazete "Akşam Yekaterinburg" Kasım 2007'den bir fotoğraf ve metin
Ve dün ABD'de herhangi bir ziyafeti süsledi
Sürpriz başarılıydı. Çiftliğin müdürü Alexey VOLOZHANIN salona kar beyazı 12 kilogramlık bir hindi getirdiğinde, ne kadar büyük ya da küçük olursa olsun insanlar kelimenin tam anlamıyla suskun kaldı. Ancak tüylü olan da şoktan kurtulamamış ve bu nedenle güçlü adamın kucağına bir asker gibi oturmuştu.
Ne olduğunu sor? Neden bir sivil kurum geçici olarak bir tür hayvanat bahçesi şubesine dönüştü? Çok basit - Yekaterinburg Merkez Kütüphanesi binasında bulunan Amerikan Bilgi Merkezi'nde dün belki de en önemli yurtdışı tatili olan Şükran Günü'nü kutladılar. Hindisiz düşünülemeyecek bir tatil. Tarihsel olarak bu böyle oldu.
Peki, tarihe döneceğiz ama şimdilik bugünle ilgili birkaç söz. Çocuklar şarkı söyledi, dans etti, kıyafet modelleri ve kendi çizimlerini sergiledi. ABD'nin Yekaterinburg'daki Konsolos Yardımcısı'nın kızı Anna STROHMAYER, bu günde tüm önemli akrabalarının nasıl büyük bir masa etrafında toplandığını anlattı. Hayattaki güzel şeyler için şükran sözleri kulağa nasıl geliyor? Babası yine hindiden gelen geleneksel bir yemeği ne kadar muhteşem pişiriyor, annesinin elinden ne muhteşem salatalar çıkıyor, yetişkinler ve çocuklar ne kadar keyif alıyor. Tiyatro "Aynanın Masalları" çocuk kulübü“Nadezhda”, Doktor Pilyulkin ve meslektaşı Medunitsa'nın diyaloglarıyla konukları güldürdü. Genç hanımlar okulu, cazibesi ve zarafetiyle bizi büyüledi. Yaratıcılık okulu - bilgi ingilizce dili. Genç sanatçılar - eserlerinin rengarenkliği ve Çocuklara Yönelik Uluslararası Özel Girişimler Yardım Merkezi - gerçek Hintlilerin veya daha doğrusu Amerika'nın Güney Dakota eyaletinin küçük sakinlerinin çizimlerinin gösterimi ile.
Bu satırları okuyan biri muhtemelen yüzünü buruşturacak ve hoşnutsuz bir şekilde şöyle diyecektir: "Bizim tatilimiz değil." Tabii ki bizim değil. Ancak genç sanatçıların performanslarından keyif alan biri varsa, sanatçıların kendisi eğlendiyse, yine organizatörler tarafından yeniden yaratılan, günün geleneksel ikramı olan balkabağı turtası lezzetli çıktıysa, o zaman her şey boşuna değildi.
