Творог считается универсальным продуктом для лиц любого возраста благодаря своему составу и высокой усвояемости и обязательно включается в рацион сбалансированного питания. Он рассматривается, прежде всего, как белковый продукт. Молочные белки по качеству не уступают белку рыбы, мяса и яиц. Высокая биологическая ценность творога обусловлена содержанием в нем незаменимых . Для полноценного питания особенно важны лизин , триптофан и метионин , которые являются незаменимыми, а их недостаток ведет ухудшению усвоения организмом других аминокислот. Метионин обладает липотропным действием - участвует в обмене жиров и способствует уменьшению накопления жира в печеночных клетках. Помимо этой аминокислоты на жировой обмен влияют лизин и холин.

В состав творога входят медленные и быстрые белки. Первые (особенно казеин ), расщепляются долго, препятствуют развитию чувства голода и способствуют похудению. На усвоение медленного белка требуется 8 часов и расходуется больше калорий, чем на усвоение жиров и углеводов. Это опосредованно влечет ускорение . Быстрый белок усваивается за два часа, давая энергию, активность и важен при наращивании мышечной массы.

Витамины группы B , PP , А , и C регулируют обмен веществ и способствуют функционированию пищеварительного тракта, улучшению состояния кожных покровов. принимает участие в обмене углеводов, способствуя окислению глюкозы . необходим для нормального протекания обмена белков и углеводов.

Минеральные вещества представлены преимущественно кальцием, железом, магнием и фосфором. Кальций участвует в сокращении мышц и необходим для костной ткани и ферментного обмена. Увеличение в рационе кальция положительно влияет на уменьшение количества жира в организме. Преимущество кальция – выведение накопленных жиров и снижение веса. Так же он препятствует отложению новых жировых отложений. Воздействие кальция американские ученые сравнивают с воздействием на организм физических упражнений. Суточную потребность в кальции удовлетворяют 200 г творога.

Фосфор незаменим для построения костной ткани и необходим для участия в энергетическом обмене. Содержание кальция и фосфора в этом продукте находится в соотношении, которое наиболее благоприятно для усвоения (1:1,5). Благодаря фосфору и кальцию уменьшается тяга к сладостям.

Молочный жир не менее важен для рационального питания. Благодаря биохимическому составу он легко усваивается организмом. Содержит жирорастворимые витамины группы А, Е и К. Его структуру составляют ненасыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, миристиновая, стеариновая, лауриновая). Доля полиненасыщенных кислот низкая. Суточная норма продукта при повседневном питании не должна превышать 250 г.

Для борьбы с лишним весом рекомендуется разгрузочный день на твороге, который проводится раз в неделю и регулярно. Однако для этих целей нужно выбирать продукт низкой калорийности, которая зависит от содержания в нем жира. Творог классифицируют: обезжиренный (все виды до 2% жирности), столовый (2-4%), классический (4-18%) и жирный (от 19 до 23%). Высокожирный продукт содержит много и при постоянном употреблении может повысить уровень холестерина крови и стать причиной избыточного веса. Диетическим считается творог до 2% и именно его стоит выбирать для разгрузочного дня. Он должен быть без добавок и наполнителей.

Диетический обезжиренный 0,6% творог имеет калорийность 90 ккал, а диетический 1,8% - 101 ккал. В зависимости от выбранного варианта питания, в разгрузочный день разрешается употреблять от 500 до 800 г творога. Соответственно, дневная калорийность питания может составлять от 450 до 900 ккал. Высокая белковая нагрузка в течение одного для не опасна для организма, а постоянное употребление его в большом количестве перенасыщает организм белком, что является нежелательным для печени и почек.

Преимущества разгрузочного дня на твороге:

  • низкокалорийный продукт;
  • дает длительное насыщение;
  • ускоряет метаболизм за счет присутствия витаминов группы В и аминокислот;
  • обладает легким мочегонным эффектом.

Правила успешной разгрузки:

  • ужин накануне должен быть легким;
  • отведенное количество продукта разделить на равные порции и употреблять каждые 2,5-3 часа, не допуская голода;
  • между приемами пищи пить жидкость (в день до 2 литров, это может быть не только вода, но и травяные отвары ромашки, липы, мелиссы или мяты);
  • эффективность повышается, если после разгрузки исключить из питания жареные блюда, сладости и мучные изделия.

Творожный разгрузочный день для похудения имеет много вариантов.

Монопитание творогом

На весь день понадобится 600-800 г продукта, который делится на 5-6 приемов. Питьевой режим выполняется употреблением травяного чая, минеральной воды без газа, любителям чая - зеленым чаем. Чай можно пить с небольшим количеством меда.

С кефиром или молоком

Разрешается употребить 400-500 г творога и 1-1,5 литра нежирного кефира (молока). Такое сочетание делает разгрузочный день лёгкими и эффективным, поскольку калорийность этих напитков небольшая. Эта разгрузка комфортная и ее все переносят спокойно и без «голодных» срывов. Творог делится на четыре приема. В каждый прием пищи употребляется стакан кефира. Остальной кефир (молоко) можно выпить в течение дня и на ночь при возникновении чувства голода.

Со сметаной

Меню включает 600 г творога и 3 столовых ложки сметаны. В течение дня можно выпить 2 чашки кофе с молоком без сахара и отвар шиповника.

С ягодами

Рацион разгрузочного дня включает 600 г творога и 0,5 кг ягод, которые могут служить отдельным приемом пищи или употребляться с творогом. Вода и несладкие отвары трав до 1,5-2 литров.

С яблоками

В рацион входят 500 г творога и яблоки в количестве 3 шт., которые можно есть отдельно, запекать или в тертом виде смешивать с основным продуктом.

С черносливом

Этот вариант является достаточно калорийным (1360-1400 ккал) и его вряд ли можно считать разгрузочным. Компоненты для разгрузки берут по 400 г и делят на 4-5 приемов. Есть смысл уменьшить количество чернослива до 100 г, а творога увеличить до 600 г.

С отрубями

На целый день берут 500 г творога и делят его на 4 приема. В каждую порцию добавляют 2 чайные ложки пшеничных отрубей, которые заранее лучше запарить в небольшом количестве воды. Можно разнообразить меню ягодами (не более стакана за день). Обязательно выполнение питьевого режима, поскольку отруби могут способствовать закреплению стула.

С мясом

Этот вид разгрузки несет высокую белковую нагрузку. На день потребуется 400-500 г творога и 200-250 г отварного мяса (говядина, телятина, куриное филе). В некоторых источниках рацион дополняется квашеной капустой в количестве 250-300 г, что является рациональным, поскольку белковое питание вызывает запоры.

Варианты разгрузки, дополненные отрубями, черносливом, ягодами показаны лицам, имеющим склонность к запорам.

Разрешенные продукты

При различных вариантах питания разгрузки рацион помимо основного продукта может включать:

  • Кефир или молоко не более 2,5% в количестве 1,5 литров, равномерно распределенные на шесть приемов.
  • Яблоки до 3 штук в день в свежем и запеченном виде.
  • Мясо отварное нежирных видов 250 г.
  • Чернослив 100 г.
  • Ягоды 1-2 стакана.
  • Отруби 6 чайных ложек.
  • Сметана 15% 60 г.
  • Мед употребляется ограничено, не более 1-2 ч.л. за день.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
пшеничные отруби 15,1 3,8 53,6 296
мед 0,8 0,0 81,5 329
молоко 1% 3,3 1,0 4,8 41
молоко 1.5% 2,8 1,5 4,7 44
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
кефир 1.5% 3,3 1,5 3,6 41
кефир 2% 3,4 2,0 4,7 51
сметана 2,8 20,0 3,2 206
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
творог 1% 16,3 1,0 1,3 79
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
вода минеральная 0,0 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Простые углеводы - конфеты, джем, мороженое, вафли, сахар, сгущенное молоко, варенье, кондитерские изделия.
  • Творог, молоко и кефир повышенной жирности.
  • Сладкие напитки, чай и кофе с сахаром.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
овощи бобовые 9,1 1,6 27,0 168
картофель 2,0 0,4 18,1 80
хрен 3,2 0,4 10,5 56

Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
дыня 0,6 0,3 7,4 33
инжир 0,7 0,2 13,7 49

Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65

Орехи и сухофрукты
изюм 2,9 0,6 66,0 264
финики 2,5 0,5 69,2 274

Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Крупы и каши
рис белый 6,7 0,7 78,9 344

Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия
булочки 7,2 6,2 51,0 317
хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242

Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы
приправы 7,0 1,9 26,0 149
горчица 5,7 6,4 22,0 162
имбирь 1,8 0,8 15,8 80
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
уксус 0,0 0,0 5,0 20

Молочные продукты
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320

Сыры и творог
сыр янтарный плавленый 7,0 27,3 4,0 289

Мясные продукты
свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489
свиной шпик 1,4 92,8 0,0 841
сало 2,4 89,0 0,0 797

Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица
курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364

Яйца
яйца 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра трески 24,0 0,2 0,0 115
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
рыбные полуфабрикаты 12,5 6,7 14,7 209

Масла и жиры
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
спред растительно-жировой 0,0 40,0 0,0 360
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир из печени трески 0,0 99,8 0,0 898
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Все разрешенные в этот день продукты делятся на равные порции. Если добавляются фрукты, молоко или кефир их можно использовать как отдельный прием пищи, чередуя с приемом творога, или смешивать с ним, делая овощные и фруктовые салаты.

Например, возможен такой вариант меню:

При сочетании с яблоками, кефир заменяется на данный фрукт. Можно есть запечённые яблоки, добавлять сырые в тертом виде к основному продукту или запекать вместе с ним.

Плюсы и минусы

Разгрузочный день на твороге: отзывы и результаты

Молочные диеты или разгрузочные дни являются малокалорийными и полезными. Творог содержит меньше жиров, чем сыры, что важно для желающих похудеть. Напомним, что жирность сыра превышает 45%. Данный разгрузочный день при большом излишке веса можно проводить 2 раза в неделю, но не чаще поскольку для сбалансированного питания одного творога недостаточно.

После проведения разгрузки отличным завтраком может быть творог с кефиром, зеленью или пряными травами, ягодами. Диетологи советуют употреблять молочные продукты нежирные. Их полезно использовать при лечении ожирения печени и для профилактики , поскольку творог богат фосфолипидами (лецитином ), а они являются антагонистами холестерина.

В этой статье мы расскажем вам, как организовать творожный разгрузочный день. Вы узнаете, как можно в течение дня лакомиться вкусным творогом и при этом терять лишние килограммы.

Обезжиренный или нежирный творог способствует ускорению метаболизма, а также повышает энергозатраты. Если употреблять в течение дня только творог, в ваш организм не поступит ни одной лишней калории, так как все они будут израсходованы на «переваривание».

Разгрузочный день на твороге

Творожная разгрузка легко переносится, ведь вам не придется морить себя голодом. Высокое содержание протеина и аминокислот не дают разгуляться аппетиту. Помимо этого творог является незаменимым источником кальция, который принимает участие в нормализации углеводного и липидного обмена.

Польза творожных разгрузочных дней

  • Потребление творога стимулирует , вследствие чего организм очищается от шлаков, и вы худеете.
  • Творожная диета обладает прекрасным мочегонным эффектом.
  • Благодаря содержанию метионина (особая аминокислота), происходит расщепление и выведение жира из организма. Метионин также оказывает благотворное влияние на печень.
  • На переваривание белка организмом тратится намного больше энергии, нежели на усвоение жиров и углеводов. К тому же творожный белок усваивается организмом гораздо легче, чем мясной белок.
  • Содержащийся в твороге кальций укрепляет волосы, ногти, и зубы, а кости делает здоровыми и прочными.

Как устроить разгрузочный день на твороге

В течение дня съешьте 700 г творога. Весь объем творога разделите на несколько приемов. Обязательно пейте воду без газа. Чтобы в этот день ваше меню было более разнообразным, допускается потребление до 5 г соли, чеснока, зелени и свежего огурца. Вы также можете использовать обезжиренный кефир.

Правильное питание: творожная разгрузка

  • Планируйте разгрузочный день, когда вы находитесь дома, а не на работе.
  • Творожную разгрузку рекомендуется проводить не чаще 1-2 раз в неделю.
  • В течение творожного разгрузочного дня выпивайте не менее 1,5 л воды.
  • Устраивайте творожную разгрузку, когда у вас положительный эмоциональный настрой, это благотворно скажется на результате.

Как похудеть при помощи творога: рецепты

  1. Классическая творожная разгрузка предполагает употребление 5 пачек нежирного творога по 200 г. Не рекомендуется добавлять в творог джем, мед, ягоды или сахар, однако разрешается пить фруктовые чаи. В этот день воздержитесь от кофе, так как оно создает дополнительную нагрузку на почки. Выбирая творог, старайтесь, чтобы он был без примесей. Чтобы определить наличие крахмала, капните на творог небольшую каплю йода. Если творог приобретет синий оттенок, то употреблять в пищу его не желательно.
  2. 500 г творога разделите на небольшие порции и ешьте в течение дня. Минеральную воду можно немного подкислить лимонным соком.
  3. Смешайте 600 г творога и 200 г ягод. Можете добавлять ягоды в творог в виде пюре или в чистом виде.
  4. На 500 г творога возьмите 1 кг любых овощей. Употреблять продукты нужно в течение дня небольшими порциями.
  5. К каждой порции творога добавляйте по 1-2 чайной ложке , предварительно запаренных в горячей воде.
  6. Приготовьте творожную запеканку с овощами или травами.
  7. Разнообразьте свой творожный рацион при помощи 1 кг яблок и стакана молока.

Творожные разгрузочные дни: отзывы

По мнению диетологов, творожные разгрузочные дни являются самыми щадящими. Количество поступающих в организм калорий и углеводов уменьшается, в то время как поступление белка, наоборот, увеличивается. В фитнесе творожная разгрузка используется для того, чтобы «запустить» процесс похудения. Чтобы разгрузочные дни были максимально эффективны, рекомендуется свести к минимуму количество потребляемого кофе и алкоголя, добавить в свой рацион клетчатку и пить чистую воду. Если вы не склонны к здоровому питанию, то остановите свой выбор не на чистой творожной диете, а на смешанной. Отзывы диетологов свидетельствуют о том, что творожные разгрузочные дни подходят абсолютно всем, но только в краткосрочной перспективе. Поскольку в твороге отсутствуют пищевые волокна, у некоторых людей могут возникнуть проблемы со стулом.

Противопоказания

В качестве противопоказаний можно назвать заболевания печени, сердца и почек. Не рекомендуются творожные разгрузочные дни людям, у которых наблюдаются проблемы с . Перед тем, как организовать творожный разгрузочный день, желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

После череды праздников не хочется ни в зеркало смотреться, ни на весы вставать. Чтобы привести тело в прежнюю форму и сбросить набранные килограммы, используются различные детокс-программы для очищения организма от шлаков и лишней жидкости. Один из её наиболее щадящих и вкусных вариантов - разгрузочный день на твороге, который может позволить себе любая женщина. Основной продукт общедоступен, стоит недорого, легко усваивается, так что худеть с его помощью будет одно удовольствие!

Механизм похудения

Правильно организованный и до конца выдержанный творожный разгрузочный день творит настоящие чудеса с организмом. Всего за 24 часа в нём активизируется масса процессов, способствующих снижению веса:

  • органы обогащаются белком и кальцием, которые являются активными участниками метаболизма;
  • обмен веществ за счёт этого заметно ускоряется, что имеет очень важное значение для похудения;
  • утоляется голод;
  • высвобождается дополнительная энергия, поэтому синдром усталости и сонливости отсутствует;
  • сохраняется мышечная масса;
  • нервная система приводится в состояние покоя, так что плохое настроение вам не грозит.

Безуглеводный разгрузочный день на твороге (если не использовать дополнительные продукты) позволяет получить неплохой результат - потери могут составить до 1 кг веса.

Полезный совет. Если в рамках разгрузочной однодневной программы использовать домашний творог, результаты будут ещё более впечатляющими. Ведь он гораздо полезнее магазинного.

Возможный вред

Способствуя интенсивному похудению, творожные разгрузочные дни заставляют организм испытывать серьёзный стресс. В определённых ситуациях это может обернуться негативными последствиями для здоровья. Поэтому, прежде чем худеть таким способом, ознакомьтесь со списком противопоказаний и возможными побочными эффектами.

Противопоказания

  • Аллергия на белковые, молочные продукты;
  • беременность;
  • гипертония;
  • лактация;
  • патологии печени или почек;
  • повышенная кислотность желудка;
  • проблемы с пищеварением;
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Побочные эффекты

  • Аллергические реакции: кожные высыпания, затруднённое дыхание, отёки, зуд;
  • боли в животе;
  • вздутие живота;
  • диарея;
  • запоры;
  • метеоризм.

Если у вас повысился сахар, значит, вы допустили одну из ошибок: либо съели слишком много основного продукта, либо выбрали слишком большой процент содержания жиров в нём. При сахарном диабете лучше употреблять исключительно обезжиренную массу. В такой ситуации не следует больше испытывать свой организм. Съешьте что-нибудь диетическое, а для следующего раза тщательнее выбирайте творог.

С миру - по нитке. Творог - универсальный продукт, который неплохо сочетается с орехами, зеленью, фруктами, мёдом и другими вкусностями. Ричард Никсон, 37-ой президент США, ел его не иначе, как с кетчупом.

Чтобы извлечь из разгрузочного дня максимум пользы, старайтесь придерживаться определённых правил. Они составлены специалистами и с учётом опыта тех, кто уже испытал такую голодовку на себе.

  1. Постарайтесь, чтобы этот день был выходным или выпал на отпуск. Так вы сможете более чётко придерживаться выбранной схемы питания.
  2. Суточное потребление воды должно составлять 2 л.
  3. Если есть возможность, готовьте творог в домашних условиях, чтобы в нём не присутствовали производственные примеси, понижающие его пользу.
  4. Творог должен быть обязательно обезжиренным.
  5. Соль, сахар и прочие специи для усиления вкуса не использовать.
  6. Прогулки на свежем воздухе поднимут настроение, благотворно повлияют на мозговую деятельность.
  7. От интенсивных тренировок откажитесь. Для поддержания двигательной активности больше гуляйте, допускается также лёгкая утренняя .
  8. Классическая схема: суточный объём творога - 300 гр, которые равномерно (по 100 или 50 гр) распределяются на 3 или 6 приёмов пищи.
  9. Разрешённые напитки: (усиливает белковую направленность), (обладает мочегонным эффектом).

Накануне старайтесь исключить из рациона все вредные продукты (жареное, жирное, солёное, копчёное и т. д.), минимизируйте объём порций, пейте больше воды. Это позволит хоть немного подготовить организм к предстоящему стрессу - так он быстрее адаптируется и запустит все нужные для похудения процессы. Такие же принципы здорового питания рекомендуется соблюдать и на следующий день после разгрузочной программы. Правильный выход - гарантия сохранения достигнутого результата.

Это интересно. Творог - идеальный белковый продукт для полноценного питания бодибилдеров.

Варианты

Если классическая схема разгрузочного дня на одном только твороге вас по каким-то причинам не устраивает, вы всегда можете подыскать для себя другой вариант. Дополнительные продукты не должны вызывать аллергии и должны быть низкокалорийными.

  • С кефиром

Можно устроить полноценный белковый разгрузочный день на твороге и кефире, которые прекрасно взаимодополняют друг друга. Можно сочетать их в одном блюде, можно готовить из них , можно употреблять раздельно. Это не играет особой роли. Если оба продукта будут обезжиренными, организму придётся расходовать всю энергию на переваривание белка, который трудно и долго усваивается.

Если готовите творожно-кефирный коктейль, его можно пить всего три раза, а в остальное время заглушайте голод небольшими порциями кефира.

Результат - минус 0,8 кг.

  • С яйцами

Ещё один вариант - на твороге и яйцах, а ещё вернее - на яичных белках. Принцип похудения такой же, как и с кефиром. Однако схема употребления продуктов будет несколько иной:

— завтрак, обед, ужин: 100 гр творожной обезжиренной массы;

— перед завтраком, на ланч, полдник, перед сном: 1 отварной белок.

Желток в данную программу лучше не включать, так как он калорийный.

Потери могут составить до 1 кг.

  • С молоком

Нельзя обойти ещё один вариант белковой разгрузочной программы - похудение на твороге с молоком (оно тоже должно быть обезжиренным либо 1%-ным). Из этих продуктов лучше всего готовить сытный и полезный протеиновый коктейль. Его можно пить трижды в день. А если в промежутках между этими приёмами пищи возникает нестерпимый голод, разрешается выпить молока.

Рецепт: взбить в блендере 50 гр основного продукта и 200 мл молока. Для усиления вкуса можно сверху присыпать или положить веточку мяты.

Отличные вкусовые качества напитка, его питательность и результат в минус 1 кг - главные причины того, что эта программа экспресс-похудения является самой востребованной из всех творожных.

  • С фруктами

Легко и быстро всего за 1 день можно похудеть на твороге и фруктах. Главное, чтобы последние были не сладкими и низкокалорийными. В данной программе по очистке организма они выступают источниками растительной клетчатки. Вместо того, чтобы активно всасываться в кровь, она, попадая в кишечник, разбухает под воздействием влаги (поэтому после употребления фруктов нужно обязательно выпивать стакан любой жидкости). Она подвергается длительному перевариванию, а затем просто выводится из организма, увлекая за собой шлаки, токсины и лишнюю жидкость.

Суточные дозировки: 300 гр творога и 500 гр любых фруктов, разделить на несколько приёмов пищи (сочетая их друг с другом или употребляя отдельно).

Результат - потеря 0,5-1 кг.

  • С бананами

Разгрузочный день на твороге и бананах у многих вызывает вполне объяснимые сомнения. Эти фрукты считаются одними из самых калорийных и сладких. Нередко вместе с виноградом они входят в списки запрещённых продуктов для похудения. И тем не менее есть такая программа по очистке организма. Здесь главное - не переборщить с порциями. Чтобы сбросить ненужный килограмм, ограничьтесь 2-3 бананами и 300 гр творожной диетической массы. Увеличение этих дозировок не гарантирует достижение нужного результата.

  • С яблоками

Очень вкусная краткосрочная голодовка получается на твороге и яблоках. Эти продукты отлично сочетаются друг с другом, низкокалорийны и позволяют качественно прочистить организм, начиная с кровеносной системы и заканчивая печенью. Никаких шлаков и лишней жидкости после них не останется.

Если есть сила воли, ограничьтесь 300 гр творожной диетической пасты и 3 . Захочется есть - увеличьте количество фруктов.

Можно приготовить вкуснейший творожно-яблочный коктейль с корицей и тоже включить его в рацион (но не более 600 мл).

Потери могут составить около 0,8 кг.

  • С зелёным чаем

Если хотите усилить очищающий эффект, зная о зашлакованности своего организма, худейте на твороге и зелёном чае. В последний можно добавить мяту, мёд (немного) для того, чтобы напиток приобрёл ещё и жиросжигающие свойства. В основные приёмы пищи съедается 300 гр творожного продукта, а на ланч и полдник можно выпить чашечку чая.

Результаты - до минуса 1 кг.

  • С огурцами

В рамках разгрузочных дней иногда сочетаются совершенно необычные продукты - например, специалисты советуют худеть на твороге и . Эти овощи предупреждают обезвоживание организма, обладают лёгким мочегонным эффектом, неплохо утоляют голод. Их лучше употреблять раздельно: чередовать каждые 2 часа 100 гр творожной диетической массы и 2 небольших свежих огурца.

Потери будут небольшими - 500-800 гр.

Все белковые разгрузочные программы отличаются хорошей переносимостью. Они не вызывают такого нестерпимого голода, как остальные варианты подобных голодовок. А творог тем более хорош тем, что это твёрдый продукт, который нужно жевать, - это продляет момент удовольствия во время его поглощения, в отличие напитков. Так что, если хотите сбросить пару ненужных килограммов после череды праздников, - обязательно воспользуйтесь этим уникальным продуктом. Всего 1 день - и можно снова без комплексов любоваться на своё отражение в зеркале и без страха вставать на весы.

Творог – это кисломолочный продукт, получаемый из цельного молока путем сквашивания. Его состав богат на молочный белок и кальций, являющийся строителем крепких костей, блестящих волос, здоровых зубов. Но современных женщин больше интересует его диетическая составляющая, которая позволяет похудеть и очистить организм от шлаков. Разгрузочный день на твороге – это универсальная диета, подходящая для людей всех возрастов.

Польза разгрузочных дней на твороге

По популярности разгрузка на твороге может сравниться разве что с разгрузочными днями на гречке. И это не удивительно, ведь обезжиренный творог – это продукт, способный повлиять на повышение энергетики, ускоряющий обменные процессы в организме. Творожная разгрузка не принесет вам ни одной лишней калории, но на переваривание кисломолочного продукта заберет множество энергетических запасов из-за высокого процента белка. (См. статью сколько калорий содержится в твороге разной степени жирности).

Помимо превосходного вкуса, творог, даже обезжиренный, богат следующими веществами, полезными для здоровья человека:

  • содержит витамины А, В, Е, Р, а также минералы: кальций, железо, фосфор, медь, фтор, цинк, натрий, магний которые незаменимы для нормальной жизнедеятельности организма и аминокислоту метионин, снижающую уровень холестерина;
  • полезен при заболеваниях желудка, желчного пузыря, печени, улучшая их функциональность;
  • улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • снижает уровень холестерина;
  • ускоряет метаболизм;
  • способствует кроветворению.

Творожная разгрузка отлично переносится организмом благодаря сытности продукта. При регулярных разгрузочных днях на твороге вы получите в качестве бонуса здоровую кожу и обворожительную белую улыбку.

Как правильно проводить разгрузочный день на твороге

Творожный разгрузочный день для похудения принесет пользу в том случае, если вы его правильно проведете. Суть разгрузки с творогом:

  1. Кушать обезжиренный творог несколько раз в день небольшими порциями. В зависимости от выбранного варианта, понадобится от 500 грамм до 1 килограмма продукта.
  2. К суточному творожному рациону допустим прием нежирных молочнокислых напитков: ряженка, кефир, сыворотка, а также меда, фруктов, ягод.
  3. В течение дня пить обычную или минеральную воду без газа. Количество необходимой жидкости рассчитайте по формуле: вес делите на 450 и умножайте на 14. Формулу вывели диетологи, где учитывается, что каждые 450 грамм массы тела человека нуждаются в 14 граммах воды в сутки.

Варианты разгрузочных дней с творогом

Выбирая вариант разгрузочных дней с творогом, ориентируйтесь на собственные вкусы. Отдавайте предпочтение продуктам, которые любите, а не те, которые вам рекомендуют, ведь чем большее удовольствие от разгрузки вы получите, тем лучше будет результат. При малейшем дискомфорте во время проведения творожной мини-диеты перестаньте употреблять выбранные продукты, затем проконсультируйтесь с врачом.

  1. Творог с кефиром . Этот классический разгрузочный день на кефире и твороге предполагает употребление 400 г обезжиренного творога и одного литра нежирного кефира. Ешьте творог на завтрак, на обед. Можете подсластить его натуральным медом (не сахаром!). Кефир пейте с утра натощак, а потом через 3 часа после приема творога. Перед сном тоже выпейте стакан кефира.
  2. Творог с яблоками . Творожно-яблочная разгрузка насытит организм витаминами, выведет шлаки из кишечника. Рецепт проведения: купите 1,5 килограмма яблок, 500 грамм творога. Разделите количество продуктов на 6 порций и употребляйте в течение дня. Регулярный разгрузочный день на твороге и яблоках поможет за месяц потерять до 7 килограмм лишнего веса, при условии низкокалорийного повседневного рациона.
  3. Творог с бананами . Такая творожная разгрузка подходит сладкоежкам. Хотя бананы и считаются высококалорийными фруктами, но в сочетании с обезжиренным творогом не добавляют организму лишних калорий. Этот тропический фрукт – кладовая полезных углеводов и клетчатки. Он повышает настроение, прогоняет депрессию, быстро утоляет чувство голода. Для проведения творожно-банановой разгрузки понадобится 4 банана и 500 г творога. Количество продуктов разделите на 4 порции. В один прием съедайте 1 банан и 170 грамм творога.
  4. Творог и зеленый чай . Такой вариант творожной разгрузки предполагает прием 500 грамм творога и 6 чашек зеленого чая. Этот удивительный напиток бодрит, тонизирует, придает сил и эффективен для похудения. Зеленый чай обладает мочегонным свойством, что позволяет в короткие сроки вывести лишнюю воду из организма. Расщепляет жиры, восстанавливает нарушенные обменные процессы, что является главной причиной увеличения массы тела. Каждый прием творога разрешается разбавить нежирной сметаной.
  5. Творог и молоко . Творожно-молочный разгрузочный день благотворно воздействует на нервную систему, улучшает сон, повышает иммунитет. Обладая невысокой калорийностью, молоко отлично утоляет голод, но его прием подходит не всем. Если у вас нет аллергии на молочный белок, то смело выбирайте творожно-молочную разгрузку, для которой понадобится 500 г творога и 500 г молока с низкой жирностью, которые разделите на 3-4 приема.
  6. Творожно-фруктовый . Творожно-фруктовая разгрузка полезна не только для похудения. С ее помощью организм насыщается витаминами, выводится вредный холестерин. Для вкусного похудения вам понадобится 1,5 кг фруктов или ягод (подойдут сухофрукты) и 600 г творога. Пить разрешается в течение дня (помимо воды) травяные настои, отвар шиповника, зеленый чай (кофе нельзя).

Сколько можно сбросить на разгрузочном дне

Если вам надо сбрасывать много лишних килограмм, то один разгрузочный день не поможет решить проблему. При правильном проведении и самом строгом рационе потеря может составить до 2 килограмм лишнего веса. Чтобы похудеть и не вернуть массу тела обратно пересмотрите питание: убрать из меню жирные блюда, выбирать сбалансированную пищу. Не помешают регулярные физические нагрузки и отсутствие стресса в жизни.

Можно ли проводить разгрузочные дни во время беременности?

Вынашивание ребенка и похудения – вещи не совместимые. Если целью разгрузки является очистка организма, то творожный вариант рекомендуется беременным после 28 недели. В этот период органы и системы вашего малыша сформированы, поэтому вреда для его здоровья не будет.
Разгрузочные дни во время беременности рекомендованы женщинам со следующими показателями:

  • Поздний гестоз (белок в моче, высокое давление).
  • Неравномерная прибавка массы тела.
  • Склонность к отекам.

Противопоказания

Творожная разгрузка противопоказана людям, страдающим болезнями кишечника. Не стоит увлекаться творогом аллергикам, ведь это аллергенный продукт. Помните, что у этой программы очищения имеется выраженное мочегонное свойство, поэтому в день разгрузки желательно быть дома. Если страдаете хроническими болезнями мочеполовой системы и почек, то эта мини-диета вам тоже не подходит. Других противопоказаний у творожного разгрузочного дня нет.

Очень утомительно восстанавливаться по окончании праздников или домашних вечеринок. При этом есть все равно хочется, но осознание того, что лишние килограммы, набранные за каких-то 2-3 дня, не позволяют быстро надеть джинсы, заставляет обращаться к различным методикам очищения организма и похудения. Одна из них, очень распространенная, применяется наиболее часто. Это разгрузочный день на твороге.

Методика разгрузочного дня состоит в том, что в течение суток в рационе только один продукт. Творог полезен, питателен и вкусен, поэтому приверженцы здорового образа жизни часто выбирают его для разгрузки. Такой вариант подходит тем, кто хочет очистить кишечник или снизить вес.

Дни, когда вы употребляете только один продукт, необходимы для «перезагрузки» организма. В течение суток наше тело запускает процессы, которые обеспечивают изменения структуры костной и соединительной тканей, клеточного и жидкостного обмена, освобождение от лишнего и ненужного - словом, все то, без чего невозможно здоровое существование. Чтобы все этапы проходили легко и беспрепятственно, организму можно помочь.

Польза творога

Почему творог подходит для разгрузочного дня:

  • Это великолепный источник протеина.
  • Он содержит комплекс аминокислот, которые необходимы человеку.
  • В его состав входят минералы, способствующие нормализации обменных процессов.
  • Содержит кальций, которого, как правило, не хватает именно женщинам.
  • Укрепляет иммунитет и рекомендуется для восстановления после перенесенных тяжелых заболеваний.
  • Улучшает пищеварение.

Что покажут весы

Процесс похудения на твороге - весьма занимательное занятие. После первого дня разгрузки организм очистится от накопленных отложений, уйдет 1-1.5 кг. Однако буквально в следующие два дня вес вернется, за исключением 300-500 г. Это и будет настоящая масса жировых отложений, которые удалось скинуть.

Чтобы очищение и сброс веса запустились полным ходом, проводить разгрузочные дни рекомендуется 1-2 раза в неделю не подряд на начальном этапе и 1 раз - в дальнейшем.

Режим дня

Творожный разгрузочный день проходит следующим образом:

  1. После пробуждения выпивается стакан чистой или минеральной воды без газа.
  2. Потребуется примерно 500-600 г. свежего нежирного творога, который разделяется на порции по 100 г.
  3. Употреблять каждые 100 г. продукта рекомендуется с промежутком в 2 часа.
  4. Между приемами пищи желательно пить воду, отвар шиповника или зеленый чай.
  5. Всю остальную еду, кроме творога, необходимо исключить полностью.
  6. В разгрузочный день не следует давать телу больших нагрузок, так как любое изменение в рационе питания - это стресс.

При выборе творога не отдавайте предпочтение только продукту с 0% жирности. Диетологи говорят, что при похудении от него нет пользы. Лучше использовать покупной, жирность которого от 1.8 до 5%, или домашний продукт.

Какие процессы протекают в организме

  • Творог содержит соли кальция, оказывает мочегонное действие, снимает отеки. Поэтому не требуются дополнительные средства для выведения лишней жидкости. Однако в разгрузочный день треубется увеличить объем потребляемой воды, иначе восстановить водно-солевой баланс в организме будет сложно.
  • Вещество под названием «метионин», входящее в состав творожной массы, способствует расщеплению жиров. Потому похудеть с ним возможно в разы быстрее, чем при употреблении других продуктов в период разгрузочных дней.

Кому показаны разгрузки

День с применением творога подойдет абсолютно для всех.

  • Такой способ очищения специалисты по питанию рекомендуют больным сахарным диабетом.
  • Продукт является мощным антиоксидантом, потому подобная практика полезна людям с высокими показателями холестерина в крови.
  • Разгрузка подходит тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Любая, даже однодневная, монодиета переводит организм в экстремальный режим. Чтобы избежать осложнений от такой методики следует отказаться при:

  • почечной недостаточности, так как похудение оказывает значительное давление на орган;
  • личной непереносимости творога или фруктов-добавок;
  • повышенном показателе холестерина;
  • патологиях органов ЖКТ и выделительной системы.

Варианты однодневной разгрузки

Творог прекрасно сочетается с разной пищей. Она тоже принесет немалую пользу организму. Вы можете сделать любое дополнение, которое скрасит скудный рацион в период разгрузки. Такой добавкой служат фрукты, сухофрукты, злаки, мед и молочные продукты (сметана, кефир, ряженка и т. д.). Примеров комплексных рационов много.

  • Разгрузочный день на кефире и твороге - подходящий вариант для тех, у кого замедлен обмен веществ. При подобном меню повышается метаболизм.
  • Добавление фруктов позволит разнообразить рацион. Бананы, яблоки, груши, цитрусовые - прекрасная альтернатива сахару, который обычно используется в качестве сладкой добавки.
  • Смесь творога и ягод - достаточно гармоничное сочетание белка и клетчатки. Таким образом ускоряется очищение желудочно-кишечного тракта, что закономерно повлечет за собой снижение веса.
  • Добавление сухофруктов - вариант для людей, страдающих сахарным диабетом.
  • Творог и злаки - классическое сочетание. Овсяные хлопья, пшеничная каша, сваренная на воде, распаренная греча… Можно также использовать ржаные отруби, которые помогут более качественно очистить кишечник.
  • Разгрузка на твороге и зеленом чае включает в себя 5-6 равных порций кисломолочного продукта и столько же кружек несладкого напитка. Однако врачи советуют не увлекаться напитком, так как иногда он бодрит не хуже кофе! Поэтому днем рекомендуется некрепкий чай, а перед сном - отвар с мятой поможет расслабиться.
  • День на тыкве и твороге - отличный вариант для однодневного очищения. Приготовьте массу, разделите ее на 4-5 приемов и худейте на здоровье. Не забывайте о достаточном количестве жидкости - чай или отвар.
  • Арбуз хорошо вписывается в творожную разгрузку. Ягода нормализует пищеварение и улучшает перистальтику.

Примерное меню

Составлять свой диетический рацион можно по следующему принципу.

Для примера мы использовали возможное меню разгрузочного дня на твороге и яблоках :

Разноцветное похудение

Для сброса веса часто используется необычный способ - рацион состоит из творога и овощей 2-х цветов: белого и зеленого .

На день необходимо:

  • 700 г. нежирного творога;
  • 1 кг. зеленых и белых овощей;
  • чай (любой, кроме черного), минеральная или обычная вода.

К разрешенным овощам относят всю зелень, кабачок, огурец, патиссон, болгарский перец, капусту и лук.

Картофель в этом варианте запрещен .

Овощи можно добавлять в творог или готовить отдельные блюда - салатик или супчик.

Рецепт для разгрузки

Употреблять продукт можно не только в чистом виде. Рекомендуется готовить из него разные блюда, например, творожную запеканку.

Рецепт :

  • творог нежирный - 400-500 г.;
  • добавки на выбор - сухофрукты, фрукты, овощи или овсянка.

Приготовление :

  1. Все ингредиенты перемешиваются.
  2. Выпекаются до готовности.
  3. Запеканка делится на 5-6 равных порций.

Нельзя добавлять сахар. Вместо него разрешается немного меда или сахарозаменитель.

Вариация для беременных

Творог - один из самых подходящих продуктов для проведения очищения и снижения веса во время беременности. Казалось бы, о каком похудении речь, если женщина набирает вес ежедневно за счет роста плода? Однако лишние килограммы в период ожидания малыша - ненужная организму нагрузка. Поэтому в это время пойдут на пользу.

Творог для будущей мамы - вариант, который не раздражает слизистую оболочку, но зато весьма питателен и прекрасно усваивается. Следует лишь учесть процент жирности продукта и выбрать для подобного дня: обезжиренный или низкокалорийный.