स्तनपान नमूना मेनू के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय। कृत्रिम और स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार कैसे पेश करें: योजनाएं, सिद्धांत और सिफारिशें

आपका बच्चा विकसित हो रहा है, बढ़ रहा है, और अब समय आ गया है कि उसे वयस्क भोजन से परिचित कराया जाए, यानी पहला पूरक आहार दिया जाए। इस समय एक मां भ्रमित हो सकती है: स्तनपान करने वाले बच्चे को स्तनपान कब शुरू करना चाहिए, वह क्या प्रयास कर सकती है और उसे किसके साथ इंतजार करना चाहिए? आइए इन सभी सवालों से निपटें।

पहला पूरक भोजन कब शुरू किया गया है?

पूरक आहार आमतौर पर माँ के दूध के अलावा अन्य सभी उत्पादों को कहा जाता है। पूरक आहार शुरू करने का संकेत बच्चे की अपने कार्यों में वयस्कों की नकल करने की इच्छा और क्षमता होनी चाहिए। अर्थात्, बच्चा अपनी माँ की गोद में अपना मुँह तब खोलता है जब वह अपने भोजन के साथ चम्मच उसके पास ले जाती है। इस संबंध में, पूरक आहार की शुरुआत को छोड़ना या देरी करना मुश्किल है। .

• दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि छह महीने से स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार देने की सलाह दी जाती है।
• डब्ल्यूएचओ ठीक 6 महीने (जन्म के 180 दिन बाद) पर पहला पूरक आहार देने की सलाह देता है।
• रूसी संघ में जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के भोजन के अनुकूलन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम के अनुसार, 4-6 महीने से पहले पूरक भोजन की अनुमति है। इस बात पर जोर दिया गया है कि स्वस्थ स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार शुरू करने के लिए 6 महीने का समय सबसे अच्छा है।
• सामान्य ज्ञान, जो अधिकांश माताओं में होता है, 6 महीने में पूरक आहार देने की आवश्यकता का भी सुझाव देता है।

तो, निष्कर्ष स्पष्ट है: यदि आपका बच्चा मुख्य रूप से माँ का दूध खाता है और स्वस्थ है, तो सबसे अच्छी बात यह है कि उसके छह महीने का होने तक प्रतीक्षा करें और फिर उसे दूध पिलाना शुरू करें।

पूरक आहार की आवश्यकता क्यों है?

• ताकि विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से बचा जा सके।
• बच्चे को तुरंत अर्ध-तरल और ठोस भोजन निगलना सिखाने के लिए।
• बच्चे को सामान्य मेज से भोजन की ओर स्थानांतरित करने के लिए पूरक आहार भी आवश्यक है ताकि वह भूख से वही खाए जो उसकी माँ उसे देती है। हालाँकि, आयु-उपयुक्त स्तनपान को बनाए रखा जाना चाहिए।

पूरक आहार बच्चे के जीवन में एक महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि बच्चा न केवल वयस्क भोजन का आदी हो जाता है, बल्कि अपनी पहली स्वाद प्राथमिकताएँ भी बनाता है।

स्तनपान को पूरक आहार से कब प्रतिस्थापित किया जाता है?

छह महीने तक स्तनपान मुख्य रूप से सपनों से जुड़ा होता है, यानी, सोने से ठीक पहले बच्चे दूध पीते हैं। और जब वे जागते हैं, जब वे सक्रिय होते हैं तो भोजन खाते हैं, इसलिए इस मामले में स्तनपान को पूरक आहार द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है।

एक स्तनपान को पूरक खाद्य पदार्थों के साथ बदलना केवल तभी होता है जब बच्चे को एक कार्यक्रम के अनुसार खिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, हर तीन घंटे में एक बार।

पूरक आहार शुरू करने के लिए उत्पाद

बच्चे को पहली बार दूध पिलाने की पेशकश की जाती है:

• सब्जियां हरी, सफेद, पीली होती हैं। तोरी और फूलगोभी हमारे देश में क्लासिक पूरक खाद्य पदार्थ हैं। आप आलू, शलजम, कद्दू और हरी फलियों से भी शुरुआत कर सकते हैं।
• डेयरी-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का से शुरू करें।
• फल और जामुन सफेद, हरे, पीले, नीले होते हैं - आप सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, अंगूर से शुरू कर सकते हैं।
• मांस - खरगोश, गोमांस, टर्की।
• गाय का दूध और अंडे - जितनी देर हो उतना अच्छा, क्योंकि गाय का प्रोटीन सबसे मजबूत एलर्जेन है।

पूरक आहार शुरू करने की यह योजना पारंपरिक है। लेकिन चूंकि सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, इसलिए पहले उत्पादों को बच्चे के शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, कम वजन वाले बच्चे को अनाज खिलाना शुरू करना बेहतर है और, इसके विपरीत, गोल-मटोल छोटे बच्चों को सब्जियां खिलाना बेहतर है।

पहला भोजन: यह क्या होना चाहिए?

• शुरुआत में, बच्चे को अर्ध-तरल, अच्छी तरह से मसला हुआ और मसला हुआ व्यंजन दिया जाता है - एक नियम के रूप में, शुद्ध सब्जियां। कुछ समय बाद, बच्चे की चबाने और निगलने की क्षमता विकसित करने के लिए उसके लिए बर्तन गाढ़े बनाये जाते हैं।
• 10 महीने तक, आप सब्जियों या मांस के टुकड़ों के साथ प्यूरी आज़मा सकते हैं - तथाकथित "टुकड़ा" भोजन।
• पहले पूरक आहार के लिए शिशु का भोजन मोनोकंपोनेंट होना चाहिए, यानी इसमें केवल एक ही उत्पाद शामिल होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यह कद्दू या आलू की प्यूरी हो सकती है। इससे आपके लिए पहले चरण में यह निर्धारित करना आसान हो जाएगा कि आपके बच्चे को किस चीज़ से एलर्जी है। कुछ समय के बाद, भोजन बहु-घटक बन जाता है - एक डिश में कई अलग-अलग सामग्रियां हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, सेब और कद्दू की प्यूरी, आदि।
• शिशु पोषण उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए; WADA (वर्ल्ड एलायंस फॉर ब्रेस्टफीडिंग एक्शन) की सिफारिशों के अनुसार बच्चे को "टेबल से सबसे अच्छे टुकड़े" की पेशकश की जाती है। यानी अगर मां बच्चे के लिए खुद खाना बनाती है तो मुख्य जोर उत्पादों की गुणवत्ता और उनकी ताजगी पर होता है।

फैक्ट्री का खाना

भोजन में रुचि विकसित करने और बनाए रखने के सिद्धांतों का पालन करते हुए, एक शिशु को विशेष शिशु आहार भी खिलाया जा सकता है। बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन की समाप्ति तिथि की निगरानी करना यहां विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने बच्चे को सूखा तत्काल अनाज देते हैं, तो उनकी तैयारी के लिए पैकेजिंग पर लिखी गई सिफारिशों को ध्यान से पढ़ें और उनका पालन करें।

डिब्बाबंद शिशु आहार का ब्रांड चुनना मुश्किल हो सकता है। आज दुकानों में बहुत सारी अलग-अलग कंपनियाँ हैं जो घरेलू और विदेशी दोनों तरह से शिशुओं के लिए डिब्बाबंद भोजन बनाती हैं। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि क्या खरीदना है, तो उन माता-पिता की समीक्षाएँ पढ़ें जो पहले से ही किसी विशेष उत्पाद को आज़मा चुके हैं।

एक विशेष सिलिकॉन या प्लास्टिक चम्मच का उपयोग करके अपने बच्चे को पूरक आहार खिलाने की सिफारिश की जाती है। आपको इन उद्देश्यों के लिए बोतल का उपयोग नहीं करना चाहिए, यहां तक ​​कि पूरक आहार के लिए निप्पल का भी उपयोग नहीं करना चाहिए। बोतल बच्चे में खाने का असामान्य व्यवहार पैदा कर देगी

पूरक आहार कैसे शुरू करें: महत्वपूर्ण नियम

जब माँ बच्चे को नया भोजन देना शुरू करती है, तो महत्वपूर्ण नियमों को ध्यान में रखा जाना चाहिए जो माँ और बच्चे दोनों को अपने जीवन में इस चरण को अधिक आसानी से और बिना किसी परेशानी के पार करने में मदद करेंगे।

• पहली बार, नए उत्पाद का 1/4 चम्मच दिया जाता है, जिसके बाद माँ पूरे दिन बच्चे की देखभाल करती है। यदि सब कुछ ठीक है (कोई दाने नहीं दिखे हैं, मल नहीं बदला है, पेट फूला हुआ नहीं है), तो अगले दिन आप आधा चम्मच, अगले दिन - एक पूरा चम्मच दे सकते हैं। एक सप्ताह के बाद, बच्चे का हिस्सा 40-50 ग्राम होना चाहिए। यह किसी भी नए उत्पाद के साथ होना चाहिए।
• याद रखें, यदि आपसे कहा गया था कि आपके बच्चे को, उदाहरण के लिए, 50 ग्राम सब्जी प्यूरी खानी चाहिए, लेकिन वह इसे नहीं खाता है, तो इसमें कुछ भी गलत नहीं है। हर किसी के लिए सब कुछ अलग होता है, आपको अपने बच्चे को सिर्फ इसलिए नहीं भरना चाहिए क्योंकि यह टेबल पर ऐसा कहता है या आपकी माँ ने कहा था कि उस उम्र में आप खुद दो लोगों के लिए खाते थे। शिशु द्वारा दिए जाने वाले संकेतों पर ध्यान दें, क्योंकि आप एक माँ हैं और आपको अपने शिशु को अच्छी तरह महसूस करना चाहिए।
• सुबह एक नया व्यंजन पेश किया जाता है ताकि आपको शाम तक बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने का अवसर मिल सके। यदि आप अपने बच्चे को शाम के समय कुछ खिलाती हैं, तो आप रात में प्रतिक्रिया नहीं कर पाएंगी क्योंकि इस समय आप सो रही होंगी।
• आपके बच्चे को हर 3-7 दिनों में एक नए प्रकार का भोजन दिया जा सकता है। आपको लंबे समय तक एक ही चीज़ पर बैठने की ज़रूरत नहीं है।
• आपको अपने शिशु को एक ही दिन में एक साथ कई खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए। यदि कोई एलर्जी होती है, तो बाद में आप समझ नहीं पाएंगे कि उसने किस उत्पाद पर प्रतिक्रिया की।
• शिशु के लिए भोजन में न तो कुछ मिलाया जाता है और न ही उसे मीठा किया जाता है।
• यदि बच्चा किसी चीज़ से बीमार है या टीकाकरण की योजना बनाई गई है, तो पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत स्थगित कर दी जानी चाहिए। किसी नई जगह पर जाते समय आपको नए उत्पादों के परीक्षण में भी देरी करनी चाहिए।
• यदि आपका शिशु भोजन करते समय अपने हाथों से भोजन को छूना चाहता है, तो उसे रोकें नहीं - इस तरह वह भोजन को चतुराई से खोजता है, और यह उसके लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• प्राथमिक देखभाल प्रदान करने वाले व्यक्ति को बच्चे को एक नए उत्पाद से परिचित कराना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह माँ है। जब कोई बच्चा पहली बार कोई नया भोजन खाता है तो वह अपनी माँ की गोद में होता है। जैसे ही वह आत्मविश्वास से बैठना शुरू कर दे, उसे एक ऊंची कुर्सी पर बिठाया जाना चाहिए, धीरे-धीरे उसे चम्मच से खाना और गिलास से पीना सिखाना चाहिए।
• पूरक आहार के बाद, बच्चे को स्तनपान कराने की अनुमति दी जाती है, क्योंकि स्तन का दूध अभी भी उसका मुख्य भोजन है।

महत्वपूर्ण: पूरक आहार देने के बाद बच्चे को पानी अवश्य पिलाएं!

माताओं की मदद के लिए एक विशेष तालिका है जो स्पष्ट रूप से बताएगी कि बच्चे को कितना उत्पाद देना है और किस उम्र में देना है।

हम पहली बार खिलाने के लिए सब्जी प्यूरी खुद तैयार करते हैं

प्यूरी के लिए थोड़ी मात्रा में सब्जी लें, उदाहरण के लिए तोरी या फूलगोभी, छीलें और 20 मिनट तक उबालें। नमक या तेल न डालें. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, एक सजातीय प्यूरी बनाएं।

अपना खुद का दलिया कैसे पकाएं

अनाज को कॉफी ग्राइंडर में कुचल दिया जाना चाहिए। पहली बार खिलाने के लिए दलिया को पानी में उबालना चाहिए। पहली बार 1 चम्मच लेना काफी है। प्रति 100 मिली पानी. कुचले हुए अनाज को धीरे-धीरे उबलते पानी में डालें, लगातार हिलाते रहें और नरम होने तक पकाएँ। हर काम धीमी आंच पर करना बेहतर है।

• शिशुओं के लिए दलिया नमकीन या मीठा नहीं होता है, और मक्खन भी नहीं मिलाया जाता है (यह 8 महीने के करीब आहार में दिखाई देगा)।
• अगर आप बिना गांठ के पकवान नहीं बना पा रहे हैं तो दलिया को छलनी से पीस लें.
• खिलाने से पहले, आप दलिया में स्तन का दूध मिला सकते हैं।
• दलिया को गाय के दूध के साथ तभी पकाया जाता है जब बाल रोग विशेषज्ञ इसकी अनुमति देते हैं। आमतौर पर 9-10 महीने के करीब।

बच्चे के लिए फलों की मिठाई तैयार की जा रही है

एक सेब या नाशपाती को छीलें, छोटे टुकड़ों में काटें और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। तैयार फल को कांटे से मैश करें और ठंडा होने दें।

वनस्पति पूरक खाद्य पदार्थों का पहला परिचय

हमने पूरक आहार शुरू करने के नियमों और इसके महत्वपूर्ण पहलुओं की समीक्षा की है। नीचे वनस्पति पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का एक उदाहरण दिया गया है। कृपया ध्यान दें: यह उपयोग करने के लिए केवल एक टेम्पलेट है। अपने बच्चे को किस समय खिलाना है और भोजन की मात्रा आपके व्यक्तिगत आहार और आपके बच्चे के शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

पहला दिन:

• दोपहर का भोजन ─ 5-10 ग्राम वनस्पति प्यूरी (एक घटक) + स्तन के दूध के साथ पूरक आहार (160-180 मिली)।

दूसरा दिन इस मायने में अलग है कि लगभग 30 ग्राम सब्जी प्यूरी दी जा सकती है।

सप्ताह के अंत तक सब्जी प्यूरी की मात्रा लगभग 150 ग्राम होती है।

अगले दो हफ्तों में, आहार में परिवर्तन होते हैं: अन्य नई सब्जियाँ पेश की जाती हैं। उनके परिचय की गति उतनी ही धीमी है, सब कुछ धीरे-धीरे होता है।

• नाश्ता, दूसरा नाश्ता - स्तन.
• दोपहर का भोजन - 130 ग्राम तोरी प्यूरी + 20 ग्राम फूलगोभी या कद्दू प्यूरी + स्तन के दूध की खुराक (50 मिली);
• रात का खाना + रात का भोजन - स्तन।

अनाज पेश करने का उदाहरण

सब्जियाँ खिलाने के एक महीने बाद, बच्चे को अनाज खिलाने का समय आता है। दोपहर के भोजन में दी जाने वाली सब्जियों के विपरीत, नाश्ते में बच्चे को दलिया दिया जाता है।

• पहला नाश्ता है ब्रेस्ट.
• दूसरा नाश्ता - 10-15 ग्राम डेयरी-मुक्त दलिया + 180-200 मिली स्तन का दूध;
• दोपहर का भोजन (14.00) - 150 ग्राम सब्जी + 50 ग्राम स्तन का दूध;
• रात का खाना + रात का भोजन - स्तन।

हर दिन दलिया की मात्रा को 150 ग्राम तक बढ़ाना आवश्यक है, जबकि स्तन के दूध की मात्रा को 50 मिलीलीटर तक कम करना आवश्यक है।

सप्ताह के अंत तक, आपके बच्चे का मेनू इस तरह दिखेगा:

• पहला नाश्ता है ब्रेस्ट.
• दूसरा नाश्ता - 150 ग्राम डेयरी-मुक्त दलिया + 50 मिली स्तन का दूध;
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम सब्जियाँ + 50 ग्राम स्तन का दूध;
• रात का खाना + रात का भोजन - स्तन।

यदि आवश्यक हो तो स्तन के दूध के स्थान पर फॉर्मूला दूध दिया जा सकता है।

सतर्कता एवं सावधानी

पूरक आहार की शुरूआत एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है। माताओं को पहली बार नए खाद्य उत्पादों का परीक्षण करने के बाद बच्चे की स्थिति की बहुत सावधानी से निगरानी करनी चाहिए। आपको मल (ढीला या कब्ज), चकत्ते और बच्चे के व्यवहार पर ध्यान देना चाहिए, जो पेट की समस्याओं का संकेत हो सकता है। यदि कोई प्रतिक्रिया होती है, तो पूरक आहार बंद कर देना चाहिए और लक्षण गायब होने के बाद पुनः शुरू करना चाहिए।

यदि बच्चा कुछ खाने से इंकार करता है तो उस उत्पाद को भी कुछ समय के लिए बंद कर देना चाहिए और कुछ दिनों में दोबारा देने का प्रयास करना चाहिए।

बच्चा पहले से ही बड़ा हो गया है, चलता है, मुस्कुराता है, और उसके आसपास जो कुछ भी होता है वह मनोरंजक और दिलचस्प है। और फिर माता-पिता गंभीरता से सोचने लगते हैं कि यह बच्चे के लिए नए स्वाद की दुनिया का पता लगाने का समय है, और पहला पूरक भोजन चुनने के लिए तैयार हैं।

शिशु को पहला पूरक आहार कब देना चाहिए?

पूरक आहार कोई भी तरल या ठोस भोजन है जो स्तन के दूध या फॉर्मूला के मुख्य आहार की पूर्ति करता है। बच्चे के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए समय पर पूरक आहार देना आवश्यक है।

21वीं सदी में, बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं को जल्दी दूध पिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आधुनिक अनुकूलित फ़ॉर्मूले में शिशु के लिए आवश्यक खनिज और विटामिन की पूरी श्रृंखला होती है।

इसलिए, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय "शिशुओं" और "कृत्रिम" शिशुओं दोनों पर लागू होता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के समय की सिफारिश करता है: 6 महीने की उम्र से बाद में नहीं, लेकिन 4.5 महीने से पहले नहीं।वस्तुनिष्ठ संकेतों पर ध्यान देना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है कि आपका प्रिय बच्चा किसी नए उत्पाद को आज़माने के लिए तैयार है।

उनमें से:

• शिशु का वजन वास्तव में जन्म के वजन का 2 गुना है,
• 8 या अधिक स्तनपान/अनुकूलित फार्मूला के बाद, बच्चा एक बार और खाने से गुरेज नहीं करता है,
• बच्चा आत्मविश्वास से अपना सिर पकड़ता है और इधर-उधर घुमाता है,
• बच्चा पहले से ही सहारा लेकर बैठा है।

प्रथम पूरक आहार शुरू करने के नियम

किसी नए व्यंजन से आपका परिचय "बिना किसी रुकावट" के हो सके, इसके लिए आपको सुनहरे नियमों का पालन करना होगा:

पहले पूरक आहार देने के नियमों का पालन करें, और आपके बच्चे को नए खाद्य पदार्थ खोजने में बहुत मज़ा आएगा।

• केवल बिल्कुल स्वस्थ बच्चों को ही नया उत्पाद पेश करें।
  तनाव के दौरान बच्चों को किसी "नए उत्पाद" से परिचित न कराएं (उदाहरण के लिए, चलते समय, टीका लगवाते समय, आदि)।
• प्रारंभ में केवल एक घटक वाले पूरक खाद्य पदार्थों का उपयोग करें,तथाकथित मोनोकंपोनेंट डिश।
  बच्चे को इसकी आदत पड़ने के बाद ही, आप एक और कोशिश कर सकते हैं, और फिर बहु-घटक उत्पादों पर आगे बढ़ सकते हैं: बहु-फलों का रस, फलों के टुकड़ों के साथ दलिया, सब्जियों और मांस का मिश्रण।
• अनाज या सब्जी प्यूरी के जार खरीदने से पहले, लेबल और बक्सों को देखें, खासकर पीछे की तरफ, क्योंकि उत्पादों के नाम में हमेशा सभी सामग्रियां शामिल नहीं होती हैं।
  ऐसे किसी भी उत्पाद से बचें जिसमें कोई ऐसा घटक हो जिससे आपके बच्चे को एलर्जी हो।
• पैकेजिंग पर ध्यान दें, जहां निर्माता को हमेशा उस बच्चे की उम्र का संकेत देना चाहिए जिसके लिए यह उत्पाद बनाया गया है।
• सुबह ही खिलाएं नई डिशजो आपको शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने की अनुमति देगा।
  दिन के दौरान बच्चे की सामान्य स्थिति पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है: त्वचा का रंग, मल की प्रकृति (रंग, गंध, स्थिरता) और व्यवहार।
• स्तनपान या फार्मूला फीडिंग से पहले पहला भोजन दें।
• ½ चम्मच से पूरक आहार देना शुरू करें, समय के साथ मात्रा को उम्र के मानक के अनुसार बढ़ाते जाएँ।
• अपने नन्हे-मुन्नों को कई बार कोई नया उत्पाद पेश करें, क्योंकि किसी अपरिचित स्वाद की आदत डालने के लिए, आपको इसे अच्छी तरह से आज़माना होगा। ऐसा 1-2 दिन के अंतराल पर करना चाहिए। यदि बच्चा किसी नए उत्पाद को स्पष्ट रूप से मना कर देता है जिद करने का कोई मतलब नहीं है. इस खाद्य उत्पाद को एक समान (चावल दलिया - एक प्रकार का अनाज के साथ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स - गोभी या ब्रोकोली के साथ, सेब सॉस - नाशपाती प्यूरी के साथ) के साथ बदलना आवश्यक है।
• अपने बच्चे को गर्म नहीं बल्कि गर्म खाना दें, उसकी नाजुक मौखिक गुहा को जलने से बचाने के लिए।
• सुनिश्चित करें कि पूरक आहार उत्पाद में गांठ के बिना एक समान स्थिरता हो, अन्यथा इसे निगलने में कठिनाई हो सकती है।
• अपने बच्चे को सीधे जार से दूध न पिलाएं। शिशु के भोजन को हमेशा एक कटोरे में रखें।
  यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे की लार कंटेनर में जा सकती है, और इससे उत्पाद भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा। माता-पिता, याद रखें: आप एक खुले जार को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते हैं।
• अपने बच्चे को सावधानीपूर्वक और धैर्यपूर्वक दूध पिलाएं। आपके बच्चे को गाढ़ा भोजन निगलना सीखने में समय लगता है। तरल भोजन से सघन खाद्य पदार्थों में संक्रमण को सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें वैकल्पिक रूप से दिया जाना चाहिए।
• पिछले पूरक खाद्य उत्पाद से पूर्ण अनुकूलन के बाद ही अगला पूरक खाद्य उत्पाद पेश करें। नए उत्पादों की शुरूआत के बीच का अंतराल 10-14 दिन है।
• घटकों को तर्कसंगत रूप से संयोजित करें। एक समय में 2 तरल (उदाहरण के लिए, दूध और जूस) और 2 ठोस (सब्जी प्यूरी और दलिया) खाद्य पदार्थ न दें।
• पोषक तत्वों की कमी, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
  प्रत्येक घटक यथासंभव स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए, क्योंकि बच्चे का निलय बहुत छोटा होता है।
• तृप्ति के लक्षणों के लिए अपने बच्चे की निगरानी करें। उसे उतना खाने दें जितना वह चाहता है।
• प्रत्येक दूध पिलाने के बाद अपने बच्चे को अपने स्तन से लगाएं।
• अपने बच्चे को उचित पोषण का एक योग्य उदाहरण दिखाएं, जैसा कि वह अपने माता-पिता से सीखता है।

पहला पूरक आहार: दलिया और सब्जी प्यूरी

बच्चे का पहला पूरक भोजन डेयरी-मुक्त एक-घटक दलिया या सब्जी प्यूरी है।

अक्सर प्रथम पूरक आहार का उत्पाद दलिया होता है। कई कारणों के लिए:

• सबसे पहले, यह स्थिरता और स्वाद में दूध जैसा होता है, इसलिए बच्चे इसे खाने के लिए अधिक इच्छुक होते हैं,
• और दूसरी बात, यह कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन से अधिकतम समृद्ध है, जो मिलकर बच्चे को संपूर्ण ऊर्जा प्रदान करते हैं।

विशेष रूप से यदि बच्चे का वजन कम बढ़ रहा है और बार-बार मल त्याग कर रहा है तो दलिया से शुरुआत करना महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, यदि हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है, तो डॉक्टर दलिया, फिर मांस और उसके बाद ही सब्जी प्यूरी पेश करने की सलाह देते हैं।

जैसे ही शिशु उपरोक्त सभी लक्षणों के अनुसार पूरक आहार देने के लिए तैयार हो जाए, उसे दूसरे आहार के स्थान पर दलिया देना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ एक-घटक दलिया - चावल, एक प्रकार का अनाज या मक्का से शुरुआत करने की सलाह देते हैं।

आपको विश्वसनीय निर्माताओं के दलिया को प्राथमिकता देनी चाहिए: नेस्ले, हुमाना, लासाना, हेंज, बेलाकट, विनी, आदि। इन सभी ने रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, पीसने की एक इष्टतम डिग्री और विभिन्न प्रकार के घटकों की गारंटी दी है।

आज, तत्काल दलिया जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, वे "उन्नत" आधुनिक माता-पिता के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, जो सभी खनिजों और विटामिनों को संरक्षित करने के लिए आदर्श है। इसके अलावा स्टोर अलमारियों पर आप प्रीबायोटिक्स वाले अनाज देख सकते हैं, जो पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान पाचन विकारों को रोकते हैं।

पहली बार खिलाने के लिए डेयरी मुक्त अनाज को पानी या मिश्रण से पतला किया जा सकता है। दूध दलिया केवल पानी से पतला होता है। मक्खन और चीनी मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आपको भूख कम लगती है तो आप स्वाद के लिए इसमें 2-3 ग्राम मक्खन मिला सकते हैं।

घर पर बेबी दलिया बनाना भी संभव है (खैर, हमारी दादी और मां ने इसका सामना कैसे किया?!)। यह अनाज को छांटने के लिए पर्याप्त है, और फिर इसे कॉफी ग्राइंडर में अच्छी तरह से पीस लें जब तक कि यह आटे में न बदल जाए और लगातार हिलाते हुए पकाएं।

यदि माता-पिता ने अभी भी स्वच्छ पेयजल का ध्यान नहीं रखा है, तो अब ऐसा करने का समय है: बोतलबंद पानी खरीदें या घर पर शुद्धिकरण फिल्टर स्थापित करें।

वनस्पति प्यूरी को अक्सर पूरक आहार के दूसरे कोर्स के रूप में निर्धारित किया जाता है।लेकिन यह अधिक वजन वाले शिशुओं के लिए पूरक आहार का पहला कोर्स भी हो सकता है, जिन्हें कब्ज होने की संभावना होती है।

दिन में पांच भोजन के साथ, सब्जी प्यूरी आमतौर पर तीसरे भोजन की जगह ले लेती है। आपको सजातीय (होमोजेनाइज्ड), एक-घटक व्यंजनों से शुरुआत करनी चाहिए। यह इष्टतम है यदि प्यूरी फूलगोभी, तोरी या ब्रोकोली से बनाई गई है - एक शिशु के पहले भोजन के लिए सबसे उपयुक्त सब्जियां।

पहले ग्लूटेन युक्त दलिया पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ग्लूटेन कुछ अनाजों में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है जो 8-10 महीने से कम उम्र के बच्चों की आंतों में पदार्थों के कुअवशोषण का कारण बन सकता है।

यदि बच्चा नए खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से सहन करता है और कोई एलर्जी नहीं है, तो आप कद्दू, चुकंदर, गाजर आदि को शामिल करके धीरे-धीरे सीमा का विस्तार कर सकते हैं।

8-9 महीने की उम्र से, आप बड़े टुकड़ों वाली कद्दूकस की हुई सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।

निम्नलिखित पूरक आहार

मांस, एक नियम के रूप में, पूरक खाद्य पदार्थों का तीसरा घटक बन जाता है। फिर अनुसरण करता है मछली।

आप सब्जी प्यूरी के सफल पाचन के 2 सप्ताह बाद मांस पेश कर सकते हैं। और उन्हें एक ही बार में खिलाना चाहिए। मांस के साथ चारा ¼ चम्मच होना चाहिए। अब से, यदि बच्चा स्वस्थ है तो मांस हर दिन उसके आहार में होना चाहिए।

शिशु का पहला मांस आहार होता है टर्की, खरगोश, बीफ़ या चिकन से मोनोकंपोनेंट, हाइपोएलर्जेनिक डिब्बाबंद मांस। 8-10 दिनों के अंदर मांस की मात्रा 30 ग्राम तक बढ़ जानी चाहिए.

समरूप मांसआप इसे 6 महीने की शुरुआत से ही देना शुरू कर सकते हैं। 8 महीने में प्यूरी के रूप में मांस का दैनिक सेवन 50 ग्राम और 9 महीने की उम्र में 70 ग्राम है।

9-10 महीने से आप दे सकते हैं मोटा कीमा बनाया हुआ मांस. 9 महीने की उम्र में आप अपने बच्चे को जीवन के पहले वर्ष के अंत तक मीटबॉल और उबले हुए कटलेट भी दे सकते हैं।

आप 8-9 महीने तक मांस की जगह मछली (सप्ताह में 1-2 बार) दे सकते हैं।

फलों का रस और प्यूरी

फलों का रस और प्यूरी शिशुओं के लिए पसंदीदा पूरक आहार हैं

आपके बच्चे के आहार में पहली चीज़ स्पष्ट होनी चाहिए, मोनोकंपोनेंट जूस।

बच्चे को पहली बार दूध पिलाने के लिए सबसे उपयुक्त सेब, नाशपाती या बेर का रस है।

इसे 6 महीने से पहले प्रशासित नहीं किया जाना चाहिए। पहली बार इसकी मात्रा केवल 3-5 बूंद होनी चाहिए और इसे मां के दूध या फॉर्मूला दूध से धोना चाहिए।

जीवन के पहले वर्ष में प्रतिदिन सेवन किये जाने वाले जूस की मात्रा 50-60 मिली से अधिक नहीं होनी चाहिए।

दस्त से ग्रस्त बच्चों के लिए, ब्लूबेरी, ब्लैककरेंट या चेरी का रस देना बेहतर है; कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए, बेर, गाजर या चुकंदर का रस देना बेहतर है।

बाद में, बहुघटक गूदे का रस पेश किया जाता है। जीवन के पहले वर्ष में अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खट्टे फल या विदेशी जूस नहीं दिए जाने चाहिए।

जूस के बाद फलों की प्यूरी पेश की जाती है।

डेयरी उत्पादों

किण्वित दूध उत्पाद जैसे बेबी दही (उदाहरण के लिए, "रस्तिश्का", "अगुशा"), बेबी केफिर और पनीर को 8 महीने से पहले बच्चे को देने की सलाह दी जाती है।

इन उत्पादों में से किसी एक की प्रतिदिन अधिकतम मात्रा 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यदि इस समय तक माँ अभी भी स्तनपान बनाए रखने में कामयाब रही है और बच्चे के पास पर्याप्त स्तन का दूध है, तो जीवन के पहले वर्ष में किण्वित दूध उत्पादों से परहेज करना बेहतर है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि 8 महीने की उम्र से पहले बच्चे को केफिर देने से पाचन संबंधी समस्याएं, किडनी पर अधिक भार और यहां तक ​​कि आंतों के म्यूकोसा में रक्तस्राव भी हो सकता है।

पनीर को 6.5 महीने के बाद आहार में शामिल किया जाता है और इसे केवल प्रोटीन की कमी के मामले में ही शामिल किया जाता है।

और भी...

7 महीने से आप अपने बच्चे को लाड़-प्यार कर सकती हैं अंडे की जर्दी. आपको ¼ जर्दी से शुरू करना चाहिए और 8-12 महीने तक ½ तक ले जाना चाहिए।

मुर्गी का अंडा नहीं, बल्कि बटेर का अंडा चुनना सबसे अच्छा होगा। उनके छोटे आकार के कारण, आप ½ जर्दी से शुरू कर सकते हैं और फिर 8 महीने से पूरे एक तक ले जा सकते हैं।

कुकीज़ आपके बच्चे के मेनू में विविधता लाने में भी मदद करेंगी। इसे उबले हुए पानी या मिश्रण में भिगोकर 7 महीने से दिया जा सकता है।

माता-पिता अक्सर चिंता करते हैं कि उनके बच्चे की ऊंचाई और वजन सामान्य सीमा के भीतर है या नहीं। जानिए इसके बारे में.

जब एक बच्चा एक वर्ष का हो जाए तो उसे क्या करने में सक्षम होना चाहिए? आपको इस काल की विशेषताओं के बारे में बताएंगे।

पूरक आहार के बारे में मिथक

पूरक आहार के बारे में कई मिथक हैं। सक्षम विशेषज्ञ उनका खंडन करते हैं।

पूरक आहार शुरू करते समय मुख्य बात बच्चे पर निरंतरता और ध्यान देना है

मिथक नंबर 1: यदि आप पहले पूरक आहार देना शुरू कर देंगी तो आपका बच्चा स्वस्थ और मजबूत होगा।

यह बिल्कुल गलत तरीका है.

उत्पाद "उम्र के लिए अनुपयुक्त" बच्चे के स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं और आंतों की शिथिलता और एलर्जी जैसी बीमारियों के विकास को भड़का सकते हैं, क्योंकि बच्चे का पाचन तंत्र किसी नए उत्पाद से परिचित होने के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं हो सकता है।

सिद्धांत द्वारा निर्देशित होना महत्वपूर्ण है: कोई नुकसान न करें!

मिथक नंबर 2: बच्चे के लिए पर्याप्त पूरक आहार है, आपको स्तनपान कराने की ज़रूरत नहीं है

बच्चे की उम्र और ज़रूरतों के आधार पर, माँ के दूध की संरचना बदल जाती है, लेकिन यह प्रतिरक्षा कारकों, पोषक तत्वों और विटामिनों का सबसे अच्छा सेट था और रहेगा।
उदाहरण के लिए, केवल 2 वर्ष की आयु तक के स्तन के दूध से ही पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड अवशोषित होते हैं, जो बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को बढ़ावा देते हैं।

मिथक संख्या 3: फ़ैक्टरी-निर्मित खाद्य पदार्थों की तुलना में घर पर बने पहले खाद्य पदार्थ अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं

ऐसे व्यंजन केवल तभी समतुल्य होते हैं जब माँ उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनती है, और प्रतिष्ठित ब्रांडों के दलिया, तैयार प्यूरी और डिब्बाबंद सामान दुकानों में खरीदे जाते हैं।
लेकिन "स्टोर से खरीदे गए" भोजन का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि इससे समय की बचत होती है और माता-पिता के लिए जीवन आसान हो जाता है।

मिथक संख्या 4: यदि आपका हीमोग्लोबिन कम है, तो सेब और कुट्टू दलिया की पूर्ति करना महत्वपूर्ण है।

यदि बच्चा इन उत्पादों के लिए बहुत छोटा है, तो निश्चित रूप से उन्हें पेश करना उचित नहीं है। आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए. रक्त परीक्षण के परिणामों के आधार पर, यदि आवश्यक हो तो वह बाद के उपचार का निर्धारण करेगा। यदि बच्चा अभी भी स्तन का दूध पी रहा है, तो माँ के लिए लीवर, एक प्रकार का अनाज, बीफ और अखरोट जैसे अधिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है।

मिथक नंबर 5: एक साल के बाद बच्चा कुछ भी खा सकता है

इस तथ्य के बावजूद कि एक वर्ष की आयु तक बच्चे का आहार काफी भिन्न होता है, किसी भी परिस्थिति में आपको उसे ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए जो किसी भी वयस्क के लिए भी हानिकारक हों (मिठाई, तले हुए आलू, चिप्स, आदि)।

किसी भी उम्र के बच्चों को पेश किया जाना चाहिए केवल प्राकृतिक उत्पादों पर आधारित स्वस्थ पोषण।अनाज, सब्जियाँ, मांस और फल अवश्य लें। एलर्जी होने का खतरा हमेशा बना रहता है, इसलिए धीरे-धीरे नया उत्पाद पेश करना जरूरी है।

खाद्य उत्पादों की शुरूआत एक विशेष रूप से व्यक्तिगत प्रक्रिया है, जिसकी शुद्धता का आकलन केवल शिशु की वृद्धि और विकास की निगरानी करके ही किया जा सकता है।

माता-पिता, यदि आपका बच्चा अपनी उम्र के अनुसार विकसित होता है, जिज्ञासु है, अच्छा खेलता है और अक्सर उसे सर्दी नहीं होती है, तो यह एक निश्चित संकेतक है कि "आप सही रास्ते पर हैं, साथियों"!

बच्चे को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए, पहले पूरक आहार का सही चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। आप वीडियो से सीखेंगे कि अपने बच्चे के आहार को कैसे संतुलित करें और उसे सभी आवश्यक पोषक तत्व कैसे प्रदान करें।

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नवजात शिशु के सामान्य विकास के लिए मां का दूध एक स्वस्थ और आवश्यक भोजन है। यह शरीर की वृद्धि और कार्यप्रणाली को सुनिश्चित करता है, प्रतिरक्षा बनाता है और प्रतिकूल कारकों से बचाता है। हालाँकि, एक समय ऐसा भी आता है जब बच्चे को धीरे-धीरे नए वयस्क भोजन से परिचित कराने की आवश्यकता होती है।

हर दूध पिलाने वाली मां इस बात को लेकर चिंतित रहती है कि पहला भोजन ठीक से कैसे शुरू किया जाए। आइए जानें कि बच्चों को कब और कौन से खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं।

पूरक आहार कब शुरू करें

प्रसिद्ध टेलीविजन डॉक्टर कोमारोव्स्की बच्चे के जन्म के छह महीने बाद से पूरक आहार देना शुरू करने की सलाह देते हैं। अन्य बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ छह से आठ महीने तक पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, उन संकेतों पर ध्यान दें जो बताते हैं कि आपका बच्चा नए वयस्क भोजन के लिए तैयार है:

• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठता है;
• बच्चे को वयस्क भोजन में रुचि है;
• बच्चा चम्मच को बाहर नहीं धकेलता;
• शिशु को केवल माँ के दूध की आवश्यकता होती है और स्तनपान की संख्या बढ़ जाती है।

विशेषज्ञ शिशु के छह महीने का होने तक स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार देने की सलाह नहीं देते हैं। यदि बच्चा पर्याप्त भोजन नहीं करता है तो उसे उच्च गुणवत्ता वाला कृत्रिम फार्मूला दें। लेकिन ऐसा न करना ही बेहतर है. स्तनपान के दौरान पानी पीने से नवजात शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है।

इसके अलावा, यदि बच्चा बीमार है या किसी संक्रामक बीमारी का अनुभव कर रहा है तो आप पूरक आहार शुरू नहीं कर सकते। यदि बच्चा तनावग्रस्त है तो पूरक आहार की शुरुआत को स्थगित करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, आप चल रहे हैं या आपके बच्चे के दांत निकल रहे हैं।

पूरक आहार शुरू करने के नियम

• बच्चे के जन्म के छह महीने से पहले पूरक आहार न दें;
• पूरक आहार के पहले महीनों में, अपने बच्चे को प्यूरी, अनाज, पनीर और बेबी केफिर देने का प्रयास करें।
• खिलाने के लिए, एक चम्मच का उपयोग करें;
• 1/2 -1 चम्मच के साथ पूरक आहार शुरू करें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश के अनुसार धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं;
• आप किसी बच्चे को जबरदस्ती खाना नहीं खिला सकते. इससे भूख कम हो जाती है और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत जटिल हो जाती है;
• स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार दिन के पहले भाग में 9-11 घंटे के अंतराल में, सुबह स्तन का दूध पिलाने के कुछ समय बाद दिया जाता है;
• एक ही समय में मेनू में दो या अधिक नए व्यंजन शामिल न करें। तीन से पांच दिनों में जब बच्चे को एक व्यंजन की आदत हो जाए, तब दूसरा पेश करें;
• अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि आपके बच्चे को एलर्जी या पेट का दर्द हो जाता है, तो खुराक न बढ़ाएं;
• यदि बच्चे की सेहत में सुधार नहीं हुआ है, तो बर्तन बदल दें या कुछ समय के लिए पूरक आहार छोड़ दें और सामान्य आहार पर लौट आएं;
• पूरक आहार शुरू करते समय, स्तनपान न छोड़ें! बस धीरे-धीरे स्तनपान को वयस्क भोजन के साथ चम्मच से खिलाने की जगह लें।

आप कौन से खाद्य पदार्थ दे सकते हैं?

सही सेवन को व्यवस्थित करने के लिए, आपको यह तय करना होगा कि बच्चे को कौन सा भोजन, कब और कितनी मात्रा में देना है। तालिका में विशेष रूप से शिशुओं के लिए विकसित पोषण विशेषज्ञों और बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशें शामिल हैं।

पहली फीडिंग योजना

व्यंजन और उत्पाद	बच्चे की उम्र	स्वागत सुविधाएँ	मात्रा बनाने की विधि
सब्जी प्यूरी	छह महीने से	किसी एक प्रकार की पीली, हरी या सफेद सब्जी से बनाया जाता है। जब बच्चे को इसकी आदत हो जाए तो इसमें सब्जियां मिलाई जा सकती हैं	½ चम्मच से शुरू करके 100-200 ग्राम तक बढ़ाएँ
फ्रूट प्यूरे	7-8 महीने से	चमकीले और खट्टे फलों को छोड़कर, मिश्रण प्रकारों में क्रमिक संक्रमण
बेरी प्यूरी	एक वर्ष से पहले नहीं	गहरे रंग के जामुन (करंट, ब्लूबेरी) का प्रयोग करें	½ चम्मच से 150 ग्राम तक
मांस प्यूरी	8 महीने से	बीफ़, वील या खरगोश व्यक्तिगत रूप से या मिश्रित	½ चम्मच से लेकर 50-100 ग्राम तक
मांस के उपोत्पाद	10-12 महीने से	मिश्रण को सब्जी प्यूरी में मिलाएँ	सप्ताह में एक या दो बार ½ चम्मच से लेकर 50-100 ग्राम तक
डेयरी उत्पादों	9-10 महीने से	कम वसा वाले पदार्थ के बिना केफिर और दही	½ चम्मच से लेकर 100-150 ग्राम तक
कॉटेज चीज़	9-10 महीने से	बिना एडिटिव्स के, केफिर या दही में क्रश करें	½ चम्मच से लेकर 50-60 ग्राम तक
बिना दूध का दलिया	छह महीने से	एक प्रकार का अनाज और दलिया, मक्का और चावल का दलिया, बाद में मल्टीग्रेन	½ चम्मच से लेकर 100-200 ग्राम तक
दूध के साथ दलिया	8-9 महीने से	एक प्रकार का अनाज, मक्का और चावल दलिया; यदि अच्छी तरह से सहन किया जाए - दलिया और मिश्रित अनाज	½ चम्मच से लेकर 100-200 ग्राम तक
सूजी, बाजरा और मोती जौ का दलिया	एक साल से	अनाज मिलाया नहीं जाता	2 चम्मच के साथ. 250 ग्राम तक
वनस्पति तेल	छह महीने से	जैतून या सूरजमुखी, आप वैकल्पिक रूप से, प्यूरी में जोड़ सकते हैं	3-5 बूंदों से लेकर 1 चम्मच तक
मक्खन	7 महीने से	प्यूरी या दलिया में जोड़ें	⅛ चम्मच से लेकर 10-20 ग्राम तक
मछली	10-11 महीने से	उबाला हुआ, कुचला हुआ	½ चम्मच के साथ सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं। 150-200 ग्राम तक
रस	10-12 महीने से	सेब या नाशपाती से प्राकृतिक, आधा पानी से पतला	कुछ बूंदों से लेकर 120 ग्राम तक
बच्चों की कुकीज़	9 महीने से	इसे दूध में तब तक घोलें जब तक बच्चा टुकड़ों को निगलना न सीख ले	⅛ भाग से पूर्ण तक

इस प्रकार, छह महीने की उम्र में, आप अपने बच्चे को एक घटक से सब्जी प्यूरी खिला सकते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि ये हल्के रंगों की प्राकृतिक सब्जियाँ हैं। आलू, तोरी, कद्दू और पीले टमाटर उपयुक्त हैं।

एक उत्कृष्ट समाधान फूलगोभी या ब्रोकोली होगा। लेकिन एक साल के बाद सफेद पत्तागोभी को आहार में शामिल करना बेहतर होता है। यह शिशुओं के लिए पचाने में बहुत भारी उत्पाद है। अगर आपके बच्चे को एलर्जी नहीं है तो आप गाजर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सात माह के बाद शुद्ध मिश्रित सब्जियां दी जा सकती हैं। इस उम्र में और थोड़ा पहले भी, शिशुओं को दूध-मुक्त आधार पर पका हुआ दलिया खिलाया जाता है। हमें एक प्रकार का अनाज, चावल या मक्के का दलिया दें। दलिया पेट के लिए कठोर होता है, लेकिन नकारात्मक प्रतिक्रिया के अभाव में दलिया बच्चे के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट बन जाएगा।

दूध दलिया आठ महीने के बाद पेश किया जाता है। सूजी, बाजरा और मोती जौ, जिन्हें पचाना मुश्किल होता है, एक साल के बाद देना सबसे अच्छा है। 8 महीने से, मांस और बेरी प्यूरी को भी आहार में शामिल किया जाता है। नौ महीने के बाद, तालिका में शामिल अन्य खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश किया जाता है।

पूरक आहार के लिए पनीर और केफिर: हानि या लाभ

आरेख से पता चलता है कि सब्जी प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है। हालाँकि, उनका मानना ​​है कि किण्वित दूध उत्पाद पहले दिए जाने चाहिए। आपको बच्चों की डेयरी रसोई में विशेष केफिर चुनने की ज़रूरत है। और पूरक आहार की शुरुआत के कुछ दिनों बाद, केफिर में कम वसा वाला पनीर मिलाएं।

कोमारोव्स्की को विश्वास है कि पनीर और केफिर एक बच्चे के लिए अधिक सुरक्षित हैं, क्योंकि वे स्तन के दूध की संरचना के समान हैं। सब्जी प्यूरी सामान्य भोजन से बहुत अलग है। यह शिशुओं में भी गंभीर पेट खराब कर सकता है।

पोषण विशेषज्ञ पनीर का खतरा इसमें देखते हैं कि इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है। हालाँकि, स्तन के दूध में लगभग समान मात्रा में तत्व होते हैं।

इसके अलावा, किण्वित दूध उत्पाद बच्चे के लिए फायदेमंद होते हैं। पनीर हड्डी के ढांचे को बनाता है और मजबूत करता है, दांतों, नाखूनों और बालों के विकास को बढ़ावा देता है और त्वचा की संरचना में सुधार करता है। इसके अलावा, दही मस्तिष्क को सक्रिय करता है और स्मृति विकास को उत्तेजित करता है।

केफिर आंतों के विकारों में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह वायरस और संक्रमण से अच्छी सुरक्षा है। केफिर बनाने वाले तत्व चयापचय में शामिल होते हैं और शरीर में सड़न और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकते हैं।

प्रत्येक माँ स्वयं निर्णय लेती है कि उसे पूरक आहार कहाँ से शुरू करना है। कौन सी योजना सही ढंग से संचालित होती है, इस पर कोई एक दृष्टिकोण नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात, बच्चे की सेहत पर नज़र रखना न भूलें। नकारात्मक प्रतिक्रिया के मामले में, उत्पाद को दूसरे से बदल दिया जाता है या पूरक आहार को कुछ समय के लिए निलंबित कर दिया जाता है।

खुराक का ध्यान रखें. तालिका में बताए अनुसार छोटे-छोटे हिस्सों से शुरुआत करें। सब्जियाँ, फल और अन्य सामग्री सावधानी से चुनें। उत्पादों की गुणवत्ता और ताजगी की निगरानी करें। हम उन व्यंजनों की रेसिपी पेश करते हैं जो बच्चों को पूरक आहार के पहले महीनों में दिए जाते हैं।

शिशुओं के लिए पूरक आहार की रेसिपी

सब्जी प्यूरी

छह महीने के बच्चे के लिए, लें:

• ½ आलू;
• ¼ गाजर;
• ⅕ शलजम;
• 2-3 बड़े चम्मच. दूध के चम्मच;
• ⅓ चम्मच चीनी की चाशनी;
• ½ चम्मच नमकीन घोल।

शिशु के जीवन के पहले वर्ष में, नमक और चीनी का उनके प्राकृतिक रूप में उपयोग न करना बेहतर है। प्रतिस्थापन के लिए, चीनी सिरप और नमकीन घोल का उपयोग करें। बच्चों के लिए चीनी की चाशनी तैयार करने के लिए, चीनी में 1:1 के अनुपात में गर्म पानी मिलाएं और 20 मिनट तक उबालें। मिश्रण को छान लें. नमकीन घोल तैयार करने के लिए, एक लीटर गर्म उबले पानी में 10 ग्राम नमक (1 चम्मच) घोलें।

सब्ज़ियों को अच्छी तरह धोकर छील लें और काट लें। पानी भरें ताकि वह सब्जियों को मुश्किल से ढक सके। ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर पकाएं. तैयार मिश्रण में दूध, चीनी की चाशनी और नमकीन घोल मिलाएं। दो से तीन मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. - फिर ब्लेंडर डालकर मिलाएं.

घर पर पनीर बनाने के कई तरीके हैं। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए पनीर की सिफारिश की जाती है। लेख पारंपरिक और त्वरित व्यंजन प्रस्तुत करता है जो एक वयस्क के लिए उपयुक्त हैं।

6-7 महीने के बच्चे के लिए पनीर बनाने के लिए दूध को गर्म करें और उसमें 3-4 बड़े चम्मच खट्टी क्रीम मिलाएं। मिश्रण को हिलाएं, लपेटें और रात भर किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।

इस दौरान मिश्रण केफिर में बदल जाएगा। परिणामी केफिर को उबाल लें। फिर इस मिश्रण को धुंध वाली छलनी से छान लें। जो मट्ठा निकाला जाता है उसका उपयोग पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है।

दूध दलिया

7 महीने से अधिक उम्र के बच्चे के लिए दूध दलिया तैयार करने के लिए:

• 3.2% तक वसा सामग्री वाला दूध - ¼ कप; उच्च वसा सामग्री के साथ, दूध को 50/50 पानी से पतला करें;
• ग्रेट्स (एक प्रकार का अनाज, चावल या मक्का) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमकीन घोल - ½ चम्मच;
• चीनी सिरप - 1 चम्मच.

अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसना बेहतर है। उबलते दूध में एक चम्मच कुचला हुआ अनाज डालें, चाशनी और नमक का घोल डालें। 3-4 मिनट तक पकाएं. दलिया को हिलाना मत भूलना!

सबसे पहले, अपने बच्चे को बिना मिलावट वाला अनाज खिलाएं। एक वर्ष के बाद, स्वाद के लिए व्यंजन में शुद्ध हरे सेब या शुद्ध किशमिश मिलाए जाते हैं। हालाँकि, हर बच्चे को एडिटिव्स वाला दलिया पसंद नहीं होता है। इसके अलावा फल और जामुन अलग-अलग देना ज्यादा फायदेमंद होता है।

मांस का पकवान

मांस के उप-उत्पादों को 10-12 महीनों के बाद सब्जी प्यूरी में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जा सकता है। दुबला मांस चुनें. बीफ़ और वील, चिकन और टर्की, खरगोश उपयुक्त हैं। केवल साबुत टुकड़ों का उपयोग करें, कीमा नहीं! - पके हुए टुकड़ों को ब्लेंडर में पीस लें और प्यूरी के साथ मिला लें.

7-8 महीनों के बाद वे मांस सूप और शोरबा देते हैं। मांस शोरबा के साथ या मांस के साथ सब्जी प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, ½ आलू और ½ गाजर लें। कभी-कभी फूलगोभी या ब्रोकोली का उपयोग किया जाता है।

मांस शोरबा उबालें, छिली और कटी हुई सब्जियाँ डालें। पकने तक पकाएं. परिणामी मिश्रण को ब्लेंडर में पीस लें। बड़े बच्चों के लिए, परिणामी द्रव्यमान में कटा हुआ मांस मिलाया जाता है। पूरक आहार द्वारा प्रदान की गई खुराक का पालन करें!

स्तनपान के सभी लाभों और आवश्यकता के बावजूद, बच्चे को देर-सबेर अपना पहला पूरक आहार मिलना शुरू हो जाता है - धीरे-धीरे, उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग को माँ के दूध के अलावा, नियमित भोजन के अनुकूल होना चाहिए। यह प्रक्रिया कब शुरू होनी चाहिए? पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें? कौन से उत्पाद चुनें? आप हमारे लेख में इसके बारे में और भी बहुत कुछ पढ़ेंगे।

पूरक आहार की शुरूआत। कब शुरू करें?

20वीं सदी के सत्तर के दशक में विकसित शास्त्रीय घरेलू बाल चिकित्सा सिद्धांत के अनुयायी, जन्म के 2 महीने बाद से बच्चे को पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं। आधुनिक पोषण विशेषज्ञों और अन्य विशिष्ट विशेषज्ञों का दावा है कि छह महीने तक, यदि मांग पर पूर्ण स्तनपान कराया जाए, तो बच्चों को माँ के दूध के अलावा किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है।

सत्य कहाँ है? हमेशा की तरह - बीच में. पूरक आहार शुरू करने के समय अंतराल को कोई सख्त नियम नहीं माना जाना चाहिए, बल्कि बच्चे की स्वयं की तैयारी को भी ध्यान में रखना चाहिए।

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको निम्नलिखित बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए:

• बच्चे का वजन. यदि वह शारीरिक मानदंडों के अनुसार लगातार वजन बढ़ा रहा है, तो पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने से बचना उचित है;
• कुर्सी का चरित्र. यदि किसी बच्चे का मल अस्थिर है, अक्सर दस्त या, इसके विपरीत, कब्ज से पीड़ित है, तो आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करने से स्थिति बढ़ सकती है;
• सामान्य स्वास्थ्य। कई बीमारियों, सिंड्रोम और नकारात्मक स्थितियों के मामले में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत अवांछनीय है। आप सभी प्रतिबंधों के बारे में पता लगा सकते हैं, यदि वे आपके बच्चे के संबंध में मौजूद हैं, तो स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ से, जो बच्चे का मुख्य चिकित्सा रिकॉर्ड रखता है;
• मौसम। ताजा भोजन के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है, इसलिए गर्मी की अवधि इस संबंध में बेहतर है।

ऊपर वर्णित कारकों के अलावा, यह बच्चे के मोटर कौशल, शरीर विज्ञान और मनोविज्ञान के विकास पर भी विचार करने योग्य है। तत्परता के सबसे स्पष्ट संकेत:

• बच्चा दूध पिलाने की आवृत्ति को कम नहीं करता है, बल्कि, इसके विपरीत, इसे बढ़ाता है और बाएं और दाएं दोनों स्तनों के पूरी तरह से खाली होने के बाद भूख की स्पष्ट अनुभूति दिखाता है;
• बच्चा नए भोजन में रुचि दिखाता है, उसे लेने की कोशिश करता है और अपनी जीभ से भोजन को बाहर नहीं धकेलता है;
• बच्चा आत्मविश्वास से बैठता है, उसके दांत (कम से कम 1) निकलने लगते हैं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के समय पर कई और प्रतिबंध निवास स्थान (और जलवायु परिवर्तन, समय क्षेत्र, आदि), अत्यधिक चरम मौसम की स्थिति (अत्यधिक गर्म या ठंडा), और अन्य महत्वपूर्ण बाहरी कारकों के नियोजित परिवर्तन से जुड़े हैं। - इस स्थिति में आपको 2-4 हफ्ते इंतजार करना चाहिए।

उपरोक्त सभी कारकों के लिए बच्चे की तैयारी के प्रारंभिक मूल्यांकन के बाद, आप पूरक आहार देना शुरू कर सकते हैं। इसे सही तरीके से कैसे करें? मूलरूप आदर्श:

• पहला उत्पाद चुनना. पहले, जूस के प्राथमिक परिचय की योजना को पहले पूरक खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक सामग्री के रूप में सक्रिय रूप से प्रचारित किया गया था, और जन्म के 2-3 महीने बाद से बच्चे को इन्हें देना शुरू करने की सिफारिश की गई थी। आधुनिक शोध से पता चलता है कि यह सिद्धांत स्पष्ट रूप से बच्चे के अभी भी अपर्याप्त रूप से गठित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट सिस्टम को नुकसान पहुंचाता है, और रस सामग्री, बच्चे के लिए पोषक तत्वों की अपेक्षाकृत कम सामग्री (आवश्यकता का केवल 2-3 प्रतिशत) के अलावा, एक परेशान प्रभाव भी डालती है। पेट की श्लेष्मा झिल्ली. आजकल यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि सब्जी की प्यूरी से शुरुआत करें और धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की सीमा का विस्तार करें;
• मुख्य कटलरी के रूप में चम्मच। प्यूरी और अन्य तरल पूरक खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए अनुकूलित एक विशेष निप्पल वाली बोतल का उपयोग करने की सभी आकर्षक सादगी के बावजूद, स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए बुनियादी पहली कटलरी के रूप में सिलिकॉन कोटिंग के साथ एक आरामदायक और व्यावहारिक चम्मच चुनना बेहतर है - यह टिकाऊ होना चाहिए और उसमें कोई बाहरी गंध नहीं होनी चाहिए। बोतल का उपयोग तेजी से दूध छुड़ाने से भरा होता है, साथ ही बच्चे के मानक खाने के व्यवहार में व्यवधान और भविष्य में बच्चे के दांतों के ऑर्थोडॉन्टिक रोड़ा में संभावित व्यवधान होता है;
• पूरक आहार प्रक्रिया का नियंत्रण. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले भी, एक अलग नोटबुक रखने की सलाह दी जाती है जिसमें आप शुरू किए गए सभी खाद्य पदार्थों, पूरक खाद्य पदार्थों की आवृत्ति, तैयारी की विधि, बच्चे के भोजन की मात्रा, साथ ही साथ प्रतिक्रियाओं को रिकॉर्ड कर सकें। बच्चे का शरीर. यह जानकारी, यदि आवश्यक हो, प्रक्रिया की व्यक्तिगत निगरानी और संभावित समस्याग्रस्त घटक की खोज दोनों की अनुमति देगी जो एलर्जी, अपच या अन्य विकृति का कारण बनती है जो क्लासिक आहार शुरू करने के शुरुआती चरणों की विशेषता है;
• एक व्यवस्थित और धीमी प्रक्रिया. आपको हर दूसरे दिन मेनू में 2-3 नई सामग्री शामिल करके अपने बच्चे को सब कुछ और अधिक देने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। हर उत्पाद का अपना समय और स्थान होता है। इस मामले में इष्टतम योजना शारीरिक उम्र के अनुसार बच्चे के पूरे हिस्से में आधे चम्मच से मात्रा में धीमी वृद्धि के साथ हर 2 सप्ताह में एक बार 1 तत्व जोड़ना है;
• एक प्रक्रिया संकेतक के रूप में कुर्सी.यह सर्वविदित है कि जिन बच्चों ने स्तनपान किया है, उन्हें स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, उनके मल में हल्का रंग और नरम स्थिरता होती है, साथ ही तेज अप्रिय गंध का लगभग पूर्ण अभाव होता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, यह किसी भी मामले में बदल जाता है, जो अक्सर अपने पहले बच्चे के अनुभवहीन माता-पिता को डराता है। मल गाढ़ा हो सकता है या, इसके विपरीत, अधिक तरल हो सकता है, रंग बदल सकता है, भोजन के कण शामिल हो सकते हैं और अधिक स्पष्ट गंध प्राप्त कर सकते हैं। तो, मांसल और पानी वाले फलों से प्यूरी कमजोर हो जाती है, केले या नाशपाती जैसे घने फल, इसके विपरीत, मल को मजबूत करते हैं, अधिकांश सब्जियों से फाइबर यकृत और एंजाइम केंद्रों के काम को सक्रिय करता है, जिससे पहले चरण में श्लेष्म और यहां तक ​​​​कि हरे रंग की टिंट होती है . इन परिवर्तनों को आदर्श का एक रूपांतर माना जा सकता है यदि बच्चे को गंभीर कब्ज या दस्त नहीं होता है, तो बच्चे की भलाई में बदलाव नहीं होता है (वह हंसमुख, हंसमुख है, उसे बुखार या अन्य नकारात्मक अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं) - एक सप्ताह के भीतर संकेतक अधिकतर स्थिर रहते हैं।

पहले और बाद के पूरक आहार का चुनाव पूरी तरह से माता-पिता की जिम्मेदारी है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ सब्जी प्यूरी से शुरुआत करने की सलाह देते हैं, धीरे-धीरे आवश्यकतानुसार अनाज और अन्य पोषक तत्व मिलाते हैं।

सूचित विकल्प का संबंध तैयारी के सिद्धांतों से भी होना चाहिए। यहां बच्चे के लिए 2 विकल्प हैं - घर पर बने व्यंजन या विशेष भोजन का उपयोग करना। पहले मामले में, सभी सामग्री उच्चतम संभव गुणवत्ता की होनी चाहिए, भाप में पकाई हुई या उबाली हुई, और फिर अच्छी तरह से पीस ली गई - बच्चे के पेट में उनके खराब पाचन के कारण, 10-11 महीने से पहले टुकड़ों और यहां तक ​​कि टुकड़ों का उपयोग सख्ती से अनुशंसित नहीं किया जाता है। और दम घुटने का सीधा खतरा।

दूसरे मामले में, कई निर्माता पहले से ही अनुकूलित प्यूरी और अन्य प्रकार के उत्पादों की पेशकश करते हैं, जो सुविधाजनक जार में पैक किए जाते हैं और भली भांति बंद करके सील किए जाते हैं - उनका उपयोग करना आसान है, लेकिन अधिक महंगा है, इसके अलावा, आपको सावधानीपूर्वक शिशु आहार के ब्रांड का चयन करना चाहिए, बिना सबसे सुलभ और सस्ते उत्पादों पर रुकें, क्योंकि अक्सर वे औसत गुणवत्ता के होते हैं।

शिशुओं के पूरक आहार के लिए सभी बुनियादी उत्पादों को बच्चे के आहार में शामिल करने की आवश्यकता के अनुसार कई बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

सब्जी प्यूरी के साथ खिलाना

आधुनिक बच्चों के लिए वनस्पति प्यूरी पहली पसंद का पूरक भोजन है। सबसे सरल संभव घटक, जो व्यावहारिक रूप से अनावश्यक काम के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ नहीं डालता है, साथ ही उचित तैयारी, जिसमें फलों की फसल को अच्छी तरह से पीसना शामिल है, सही प्रारंभिक वयस्क भोजन की कुंजी है।

आपको किन सब्जियों से शुरुआत करनी चाहिए? आमतौर पर यह तोरी है, जो आयरन, पोटेशियम, विटामिन सी से भरपूर होती है और कैलोरी में भी कम होती है। विकल्प के रूप में, आप ब्रोकोली, स्क्वैश और बाद में कद्दू, आलू, गाजर और अन्य जड़ वाली सब्जियों पर विचार कर सकते हैं।

अनाज खिलाना

दलिया एक बच्चे के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण उत्पाद है, जिसे अक्सर सब्जियों के साथ-साथ पेश किया जाता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप अनाज को "मिठाई के लिए" छोड़ दें - वे मीठे और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन बच्चा उन्हें बहुत पसंद कर सकता है और उसे तोरी और पिछले समूह की अन्य सामग्री से परिचित कराना मुश्किल होगा।

एक बच्चे के लिए पहली पसंद एक प्रकार का अनाज, मक्का या लस मुक्त चावल दलिया हो सकता है - अर्थात् उनकी मोनोसेरियल विविधताएं। जैसे-जैसे दैनिक, साप्ताहिक और मासिक आहार का विस्तार होता है, आप उत्पाद के दलिया और मल्टीग्रेन संस्करण दे सकते हैं।

फलों की प्यूरी खिलाना

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, 20-30 साल पहले, घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों ने पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में जूस और प्यूरी के रूप में फल सामग्री की सिफारिश की थी। इस अभ्यास का आधुनिक दृष्टिकोण महत्वपूर्ण रूप से बदल गया है - अब उन्हें 7 या 8 महीने से पहले आहार में शामिल करना इष्टतम माना जाता है। इस मामले में, पिछले बिंदुओं के अनुरूप, फलों को छिलके, बीज और अन्य समावेशन (केवल गूदे का उपयोग किया जाता है) से अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से पीसकर पेस्ट बना लेना चाहिए।

शुरुआत के लिए सबसे अच्छे फल क्षेत्रीय रूप से परिचित सामग्री हैं, जैसे सेब, नाशपाती, प्रून। जामुन बहुत बाद में (1 वर्ष में) दिए जाने चाहिए, और 1.5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए विदेशी चीजें छोड़ दी जानी चाहिए, केवल बहुत कम मात्रा में केले के लिए थोड़ी रियायत दी जानी चाहिए। यह भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि फलों की प्यूरी और जूस एक संपूर्ण भोजन नहीं है, बल्कि एक प्रकार की स्वादिष्ट मिठाई है जो समग्र तर्कसंगत पूरक आहार योजना को पूरा करती है, लेकिन पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में कार्य नहीं कर सकती है।

किण्वित दूध उत्पादों के साथ पूरक आहार

आधुनिक पोषण और बाल चिकित्सा अभ्यास में, बच्चे के आहार में किण्वित दूध उत्पादों को शीघ्र शामिल करने की समय सीमा और तर्कसंगतता पर अभी भी कोई सहमति नहीं है। एक ओर, विश्व स्वास्थ्य संगठन की सामान्य सिफारिशें सीधे तौर पर 9-10 महीनों से उत्पादों के इस समूह को पेश करने की संभावना का संकेत देती हैं। उसी समय, कई प्रतिष्ठित डॉक्टर (उदाहरण के लिए, उच्चतम श्रेणी के बाल रोग विशेषज्ञ, डॉ. ई.ओ. कोमारोव्स्की, जो पूरे सीआईएस में प्रसिद्ध हैं) व्यक्तिगत किण्वित दूध सामग्री (विशेष रूप से, बच्चों के कम वसा वाले केफिर और पनीर) का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। पनीर) 6 महीने से सब्जियों और अनाज के समानांतर।

अंतिम निर्णय माता-पिता के पास रहता है। परिस्थितियों के बावजूद, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने बच्चे के परीक्षण के लिए बहुत कम मात्रा में किण्वित दूध उत्पादों से शुरुआत करें, नए अवयवों की शुरूआत के प्रति उसके शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

किसी बच्चे को उसके जीवन के महीने के अनुसार पूरक आहार देने के मुख्य चरण नीचे दिए गए हैं। विशिष्ट सूचियों के अलावा, आपको सभी अवधियों के लिए सामान्य कई नियमों का भी पालन करना चाहिए:

• 1 उत्पाद को धीरे-धीरे 7-9 दिनों में पेश किया जाता है, मात्रा को आधा चम्मच से बढ़ाकर शारीरिक आवश्यकता तक किया जाता है (आमतौर पर घटक के आधार पर 50-150 ग्राम);
• आहार में मौजूदा उत्पादों के अलावा प्रत्येक नया उत्पाद - 2 सप्ताह से पहले नहीं;
• एक बार में विभिन्न मिश्रण (विभिन्न अनाजों का संयोजन, कई सब्जियों, फलों आदि का संयोजन) - केवल 10-12 महीनों के बाद;
• सबसे पहले, पूरक आहार दिया जाता है, और उसके तुरंत बाद - इसके अलावा स्तन का दूध दिया जाता है, लेकिन इसके विपरीत नहीं;
• दोपहर के भोजन के अवकाश से पहले नए प्रकार के पूरक आहार देना बेहतर है;
• खाद्य पदार्थों में नमक और चीनी के रूप में मसाला जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है - सब कुछ प्राकृतिक होना चाहिए ताकि पूरक खाद्य पदार्थों का स्वाद न बदले;
• मुख्य और अतिरिक्त पूरक खाद्य पदार्थों के बीच अंतर करें। इस प्रकार, सब्जी प्यूरी, अनाज और मांस को प्राथमिक माना जाता है, जबकि फल सामग्री, पनीर और जूस को माध्यमिक माना जाता है।

3 माह पर पूरक आहार

पूरी तरह से स्तनपान करने वाले बच्चों को 3 महीने में पूरक आहार देने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि माँ के दूध की गंभीर कमी है, तो स्तनपान में सुधार के लिए उपाय करना तर्कसंगत है, या, अंतिम उपाय के रूप में, विशेष शिशु फार्मूले के साथ पूरक आहार का आयोजन करना।

4 माह में पूरक आहार

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ 4 महीने में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करने की सलाह नहीं देते हैं, हालांकि, यदि माता-पिता स्पष्ट रूप से इसकी इच्छा रखते हैं, और साथ ही इसकी स्पष्ट आवश्यकता है, तो कभी-कभी बच्चे को व्यक्तिगत सब्जियों के रूप में पेश करने की अनुमति दी जाती है। प्यूरी - सप्ताह में कई बार ½ चम्मच से अधिक नहीं। संभावित उत्पाद तोरी या ब्रोकोली हैं।

5 माह पर पूरक आहार

केवल स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए पूरक आहार शुरू करने के लिए अनुशंसित समय के संदर्भ में 5 महीने एक प्रकार का "रूबिकॉन" है। यदि बच्चे का वजन धीरे-धीरे बढ़ रहा है, माँ के दूध की स्पष्ट कमी है और बच्चे को बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता है, तो बाल रोग विशेषज्ञ इस प्रक्रिया को शुरू करने के बारे में सिफारिशें दे सकते हैं।

5वें महीने के लिए उत्पादों का मुख्य समूह विशेष रूप से सब्जियां हैं, मुख्य रूप से तोरी, कद्दू, ब्रोकोली, स्क्वैश और गाजर की मोनोप्यूरी।

6 माह पर पूरक आहार

स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए पूर्ण पूरक आहार शुरू करने के लिए बच्चे के जीवन के छह महीने सामान्य अनुशंसित तिथि है। ऊपर वर्णित सामग्रियों को शामिल करने के सामान्य नियमों का पालन करते हुए, वनस्पति प्यूरी के "वर्गीकरण" का विस्तार करना आवश्यक है, पूरक के रूप में सूरजमुखी, मक्का या जैतून से वनस्पति तेल की कुछ बूँदें, साथ ही पकाया हुआ ग्लूटेन-मुक्त कसा हुआ दलिया भी शामिल करना आवश्यक है। पानी - पहले एक प्रकार का अनाज, और फिर मक्का और चावल।

7 माह पर पूरक आहार

7 महीने में, बच्चा पहले से ही अधिकांश प्रकार की सब्जियों के साथ-साथ डेयरी-मुक्त अनाज से परिचित है और सक्रिय रूप से उनका सेवन करता है। इस अवधि से शुरू करके, भारी और घनी जमीन वाली जड़ वाली सब्जियां, उदाहरण के लिए, उबले हुए आलू, को आहार में शामिल किया जाता है। सब्जियों और अनाजों के समानांतर, वनस्पति तेल के साथ, आप मक्खन भी मिला सकते हैं - उच्चतम गुणवत्ता और कम वसा वाला।

पूरक और मिठाई के रूप में, आप पहले से ही सुस्त घरेलू फलों से फलों की प्यूरी दे सकते हैं - अभी के लिए कम मात्रा में, बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें और एलर्जी की अभिव्यक्तियों के संभावित खतरे की निगरानी करें।

8 माह पर पूरक आहार

पूरक खाद्य पदार्थों की श्रृंखला के महत्वपूर्ण विस्तार के संदर्भ में 8 महीने एक बच्चे के लिए एक महत्वपूर्ण चरण है। बच्चे के शरीर के सक्रिय विकास के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जिसे माँ का दूध अब पूरी तरह से प्रदान नहीं कर सकता है।

सब्जियों के अलावा, दूध दलिया (दलिया सहित) पेश किया जा रहा है, साथ ही खरगोश, टर्की या वील से मांस प्यूरी - अभी के लिए एकल-घटक ग्राउंड रूप में। इसके अलावा, अंडे में संक्रमण महत्वपूर्ण है - बच्चे को पहले से ही जर्दी दी जा सकती है, हालांकि बहुत कम मात्रा में, "कर्नेल" के 1/8 से शुरू करके 8वें महीने के अंत तक प्रति दिन आधा तक।

9 माह पर पूरक आहार

बच्चों के लिए नए उत्पाद बच्चों के कम वसा वाले केफिर, दही, बायोलैक्ट और बिना किसी योजक के पनीर के रूप में स्टार्टर किण्वित दूध उत्पाद हैं। इसके अलावा, धीरे-धीरे शुद्ध ऑफल (आधे चम्मच से 30-40 ग्राम तक) - हृदय, जीभ और यकृत - को मांस प्यूरी में जोड़ा जाता है।

सब्जियों और अनाजों की रेंज का अधिकतम विस्तार हो रहा है, जिसमें पहले और दूसरे के संभावित बहु-संयोजन शामिल हैं।

10 माह पर पूरक आहार

10 महीने में, बच्चे का आहार बच्चे के शरीर के लिए एक अन्य महत्वपूर्ण उत्पाद - मछली से भर जाता है। आप इसे लंबे समय तक पकाकर, कम वसा वाले उत्पादों का चयन करके, किसी भी हड्डी से पट्टिका को अच्छी तरह से साफ करके और इसे कम सक्रिय रूप से पीसकर तैयार कर सकते हैं। इष्टतम प्रतिस्थापन आहार मांस भोजन में से एक के बजाय सप्ताह में कई बार होता है।

इसके अलावा, उप-उत्पादों की श्रेणी का विस्तार हो रहा है (वे अभी भी क्लासिक मांस आधार में कम मात्रा में जोड़े जाते हैं), और स्वादिष्ट परिवर्धन पेश किए जा रहे हैं - सूखी कुकीज़, फल या अन्य प्राकृतिक योजक के साथ दही द्रव्यमान।

11 माह पर पूरक आहार

11 महीनों से, फलों की श्रेणी में काफी विस्तार होता है - उनके उष्णकटिबंधीय "भाइयों", उदाहरण के लिए, संतरे, को क्लासिक घरेलू लोगों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, सफेद या हरे फलों के स्पष्ट संस्करणों से शुरू करके और 50 से 50 के अनुपात में पानी के साथ वयस्क स्थिरता को पतला करके जूस देना उचित है। पिछले महीनों की सामान्य योजना में कोई विशेष परिवर्तन नहीं होता है, लेकिन मात्रा बढ़ते बच्चे की शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार भोजन की मात्रा थोड़ी बढ़ा दी जाती है।

12 माह पर पूरक आहार

1 वर्ष की आयु में, बच्चे का पूरक आहार बहुत विविध होता है और इसमें लगभग सभी प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। इस संदर्भ में पेश किए जाने वाले अंतिम उत्पाद दूध के साथ भारी दलिया हैं - सूजी, अंडा, मोती जौ और बाजरा। इसके अलावा, आप अपने बच्चे को कोई भी जूस (गूदे सहित) दे सकते हैं, ऑफल, छोटे टुकड़ों में मांस और बेरी-आधारित प्यूरी अलग से तैयार कर सकते हैं।

बच्चों की खाने की मेज़

उपरोक्त सभी को एक संक्षिप्त सारांश तालिका के रूप में स्पष्टता के लिए प्रस्तुत किया जा सकता है, जो उन माता-पिता के लिए एक प्रकार का सुविधाजनक सहायक है जो अपने बच्चे को पोषण विशेषज्ञों और बाल रोग विशेषज्ञों की आधुनिक सिफारिशों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों का पूर्ण और सही परिचय प्रदान करना चाहते हैं। .

बच्चों की खाने की मेज़

आयु	नये उत्पादों का परिचय	उपयोग की मात्रा और पैटर्न
5 महीने	तोरी, ब्रोकोली प्यूरी।	कभी-कभी, संदर्भ के लिए - सप्ताह में 1-2 बार, ¼ चम्मच।
6 महीने	हरी या सफेद सब्जियों की प्यूरी (1 घटक)। वनस्पति तेल (जैतून, मक्का या सूरजमुखी से)।	नियमित रूप से आधा चम्मच से लेकर 150 ग्राम तक। नियमित आधार पर प्यूरी में 2-3 बूँदें से 1 चम्मच तक।
7 माह	दूध के बिना एक प्रकार का अनाज, मक्का और चावल का दलिया। पशु तेल (मक्खन)।	नियमित रूप से आधा चम्मच से लेकर 100-200 ग्राम तक। शुरुआत में 1 ग्राम से लेकर दलिया या सब्जी-आधारित प्यूरी के अतिरिक्त 10-15 ग्राम तक। सप्ताह में 3-4 बार वनस्पति तेल के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
8 महीने	बिना दूध का दलिया. नरम स्थानीय फलों का उपयोग करके, 1 घटक से फलों की प्यूरी बनाएं।	दोनों ही मामलों में - आधा चम्मच से लेकर 100-200 ग्राम तक।
9 माह	मल्टीग्रेन डेयरी-मुक्त दलिया। मोनोसेरल दूध दलिया. 1 घटक से मांस प्यूरी - टर्की, वील या खरगोश। अंडे (जर्दी)। बच्चों की कुकीज़ को बिना एडिटिव्स के सुखाएं। बिना किसी योजक के किण्वित दूध उत्पाद, विशेष रूप से शिशुओं की जरूरतों के लिए अनुकूलित - कम वसा वाले पनीर, केफिर, बायोलैक्ट और दही।	नियमित रूप से प्रति आहार 50 से 200 ग्राम तक। ½ छोटी चम्मच से लेकर 150 ग्राम तक नियमित। नियमित आधार पर एक तिहाई चम्मच से लेकर 60-100 ग्राम तक। दिन के दौरान 1/8 से आधे तक, पूरे सप्ताह में 4-5 बार। परीक्षण के लिए एक चौथाई से लेकर नाश्ते के रूप में पूरे दिन में 3-5 टुकड़े तक। प्रति भोजन ¼ छोटा चम्मच से 50 ग्राम तक।
दस महीने	उबली हुई मछली, हड्डी रहित और दुबली (केवल फ़िलेट)। मांस या सब्जी प्यूरी में एक योज्य के रूप में उबला हुआ और अच्छी तरह से कुचला हुआ मांस उपोत्पाद। 10 महीनों में एक अलग डिश के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। फल और अन्य योजकों के साथ किण्वित दूध उत्पाद।	आधा चम्मच से 150-200 ग्राम तक सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं (शुद्ध मांस के प्रतिस्थापन के रूप में)। आधा चम्मच से 50 ग्राम तक सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं। संभावित तत्व हृदय, जीभ और यकृत हैं। नियमित आधार पर आधा चम्मच से लेकर 100 ग्राम तक।
11 महीने	हरे या सफेद फलों से प्राप्त स्पष्ट रस, अधिमानतः स्थानीय रूप से उगाए गए। 1 घटक से सूजी और बाजरा दलिया, भारी उबला हुआ और दूध में।	आहार अनुपूरक के रूप में कुछ चम्मच से लेकर 100 मिलीलीटर तक। 3 चम्मच से 200 ग्राम तक - सप्ताह में 3-4 बार।
12 महीने	दूध के साथ जौ और मोती जौ का दलिया। विदेशी फलों के फल और जूस। बेरी प्यूरी. मांस उपोत्पाद एक अलग व्यंजन के रूप में।	1 चम्मच से 250 ग्राम तक सप्ताह में कई बार। एक चौथाई चम्मच से लेकर 100 मिलीलीटर या 1 छोटा फल तक। एक तिहाई चम्मच से लेकर 150 ग्राम तक। 10 से 100 ग्राम तक सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं।

लेख के पिछले खंडों में, 5 महीने से 1 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की सही शुरूआत के लिए आम तौर पर स्वीकृत मानकों के ढांचे के भीतर सभी मुख्य विशेषताओं, उत्पादों के प्रकार और उनके उपयोग की बारीकियों को रेखांकित किया गया था, जो आम तौर पर मेल खाते हैं। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें केवल एक बिंदु अनसुलझा रह गया। आपको अपने बच्चे को किस समय और कितनी बार दूध पिलाना चाहिए? यदि केवल स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए यह आसान है (अब बाल रोग विशेषज्ञ मांग पर खिलाने पर जोर देते हैं), तो पूरक खाद्य पदार्थों का अनियंत्रित परिचय प्राथमिक रूप से संभव नहीं है।

इस मामले में अनुमानित योजना इस तरह दिख सकती है (विशिष्ट उत्पादों के उपयोग की संभावना के आधार पर, बच्चे की उम्र और भोजन की आवश्यक मात्रा के अनुसार अनिवार्य सहसंबंध के साथ):

1. पहला भोजन सुबह 6 से 7 बजे तक। स्तन का दूध या फार्मूला.
2. दूसरा भोजन सुबह 10 से 11 बजे तक। केफिर/पनीर, फलों की प्यूरी या अन्य "हल्के" पूरक खाद्य पदार्थ।
3. 14 से 15 दिन तक तीसरा भोजन। सब्जी या मांस प्यूरी, सूप या अन्य बुनियादी "भारी" पूरक खाद्य पदार्थ।
4. चौथा भोजन 18 से 19 बजे तक है। स्तन का दूध या फार्मूला.
5. पांचवां भोजन 22 से 23 बजे तक। दूध और अनाज दलिया.

मुख्य भोजन चक्रों के बीच, जूस, कुकीज़ और अन्य तत्वों के रूप में हल्के नाश्ते का उपयोग करने की अनुमति है, यदि उन्हें बच्चे के जीवन के किसी विशेष चरण में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया हो (पूरक आहार तालिका देखें)। 1 वर्ष की आयु तक बच्चे को दिन में कम से कम एक बार माँ का दूध मिलना चाहिए। मुख्य योजना के भीतर प्रतिस्थापन संभव है, लेकिन "दूध/हल्का पूरक आहार/भारी पूरक आहार/दूध/दलिया" की समान मूल दैनिक योजना के साथ। 8-9 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए जिन्हें पूर्ण भोजन खिलाने में स्थानांतरित नहीं किया गया है, पूरक आहार के शारीरिक आयु मानदंड जारी होने के बाद, स्तनपान को अतिरिक्त रूप से आयोजित किया जाना चाहिए।

अंत में, हम उन माता-पिता के लिए कुछ सरल लेकिन महत्वपूर्ण सलाह प्रकाशित करेंगे जो अपने स्तनपान करने वाले बच्चे को दूध पिलाना शुरू कर रहे हैं।

• प्रशासन के समय और मात्रा का ध्यान रखें। आपको अपने बच्चे को ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए जो उसकी उम्र में बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा खराब रूप से अवशोषित होते हैं। सरल सामग्रियों से शुरुआत करें और ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार धीरे-धीरे अपने आहार का विस्तार करें;
• खाद्य पदार्थों का चयन सावधानी से करें और उन्हें ठीक से तैयार करें। यदि आप अपने बच्चे को तैयार घोल नहीं, बल्कि घर का बना उत्पाद खिलाने का निर्णय लेते हैं, तो व्यंजनों की सामग्री को यथासंभव सावधानी से और सावधानी से चुनें, उनकी गुणवत्ता, उपस्थिति, प्रमाणीकरण आदि पर ध्यान दें। उचित तैयारी के सभी नियमों का पालन करें (लंबे समय तक पकाने से लेकर काटने और भंडारण तक);
• एक डायरी रखना न भूलें. पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के चरणों को एक विशेष डायरी में दर्ज करने की सलाह दी जाती है, जिसमें विशिष्ट उत्पाद के प्रकार से लेकर बच्चे के शरीर की उस पर प्रतिक्रिया तक सभी आवश्यक जानकारी दर्ज की जाती है;
• यदि असामान्य प्रतिक्रियाएं होती हैं, तो अस्थायी रूप से पूरक आहार बंद कर दें। यदि आपके बच्चे को किसी भी उत्पाद से एलर्जी है या अन्य नकारात्मक अभिव्यक्तियों का अनुभव होता है, तो आपको तुरंत इसे देना बंद कर देना चाहिए और अपने स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ से अतिरिक्त सलाह लेनी चाहिए।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार कब देना चाहिए? WHO और घरेलू बाल रोग विशेषज्ञ क्या सिफ़ारिशें देते हैं? यह कैसे निर्धारित करें कि आपका शिशु नए खाद्य पदार्थ आज़माने के लिए तैयार है? और सुरक्षित पोषण के लिए किसे चुनना है? आपके बच्चे के आहार में उम्र से संबंधित परिवर्तनों पर स्तनपान सलाहकारों की सलाह।

पूरक आहार को अक्सर माताओं द्वारा बच्चे के जीवन में और एक वयस्क के जीवन में एक नए चरण की शुरुआत के रूप में माना जाता है। छह महीने तक पहुंचने पर, बच्चा पहले से ही माता-पिता की प्लेटों से भोजन में रुचि दिखाता है और खुद एक चम्मच पकड़ सकता है। कोई पहले से ही सक्रिय रूप से पानी पी रहा है या जूस से परिचित हो गया है। अब बच्चे को स्तनपान से "वयस्क" आहार के उत्पादों में "स्थानांतरित" करने का समय आ गया है। या यह समय नहीं है?

आधुनिक समाज में शीघ्र पूरक आहार शुरू करने की प्रवृत्ति को नई सिफारिशों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार शिशु के छह महीने का होने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह आंकड़ा मानक की निचली सीमा है; यह कुछ हद तक विचलन प्रदान नहीं करता है। छह महीने - और पहले नहीं. इस समय तक, आपके बच्चे को केवल माँ का दूध ही मिलना चाहिए।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार शुरू करने का इष्टतम समय

लेकिन स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों की सलाह का क्या, जो बच्चों को चार महीने की उम्र से ही सेब के रस की कुछ बूंदें देने की सलाह देते हैं? इन युक्तियों का आधुनिक, अंतर्राष्ट्रीय बाल चिकित्सा के मानदंडों से कोई लेना-देना नहीं है।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार कब शुरू करना है इसका समय निम्नानुसार समायोजित किया गया है।

• केवल आपका दूध - छह महीने तक. बच्चे को किसी अन्य उत्पाद की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि स्तन के दूध की संरचना पोषक तत्वों, सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों की उसकी जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करती है। मां मांग पर स्तनपान कराने का समर्थन करती है, जिससे बच्चे को दिन में जितनी बार ज़रूरत हो उतनी बार स्तनपान करने की अनुमति मिलती है, रात में दूध पिलाया जाता है, और स्तन पर बिताए गए समय को सीमित नहीं किया जाता है।
• स्वस्थ शिशु के लिए पूरक आहार. छह महीने के अस्थायी मानदंड की निचली सीमा केवल स्वस्थ बच्चों पर लागू होती है। यदि बच्चा एलर्जी से ग्रस्त है या अस्थायी स्वास्थ्य समस्याएं (दांत निकलना, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, टीकाकरण) है, तो समय ऊपर की ओर बढ़ जाता है। उन शिशुओं के लिए जिनका जन्म जटिलताओं के साथ हुआ, सीजेरियन सेक्शन या अन्य चिकित्सा तकनीकों के उपयोग से, तारीखों को डेढ़ से दो महीने तक स्थानांतरित करने की अनुमति है, यानी आठ महीने के करीब नए उत्पाद पेश करने की अनुमति है।
• शारीरिक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए. स्तनपान सलाहकारों के अनुसार, शिशु को पूरक आहार कब देना है, इसका सवाल माँ या दादी की इच्छा पर नहीं, बल्कि उसके शरीर की नए खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने की क्षमता पर निर्भर होना चाहिए। स्तनपान सलाहकार और AKEV विशेषज्ञ मारिया गुडानोवा के अनुसार, यह क्षमता कई व्यवहारिक कारकों द्वारा प्रकट होती है। बच्चा अपनी जीभ से कठोर वस्तुओं को मुंह से बाहर नहीं निकालता है और आत्मविश्वास से अपने आप बैठ सकता है। साथ ही, शिशु को चम्मच पकड़कर सीधे मुंह में डालने में सक्षम होना चाहिए।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग का विकास. जिन शिशुओं को केवल स्तनपान कराया गया था, उनमें एंजाइम प्रणाली की परिपक्वता छह महीने तक हो जाती है। यदि बच्चे को अतिरिक्त फार्मूला और पानी मिले, तो यह प्रक्रिया अधिक धीरे-धीरे होती है। पहले स्तनपान को पूर्ण रूप से बहाल करते हुए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय बढ़ाया जाना चाहिए। नए भोजन को स्वीकार करने के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की तत्परता एक नया उत्पाद लेने के बाद उल्टी की अनुपस्थिति, पाचन विकारों (कब्ज, दस्त, पेट का दर्द) की अनुपस्थिति से संकेतित होती है। स्वस्थ पूरक आहार एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बिना होता है।

पूरक आहार की शुरुआत का समय बच्चे की स्थिति और नए खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने की उसकी तत्परता के आधार पर व्यक्तिगत रूप से समायोजित किया जाता है। लेकिन स्तनपान के दौरान 4 महीने से पूरक आहार देना आदर्श नहीं है। शिशु की उम्र बढ़ाने की दिशा में ही समय को सही करना संभव है - छह, सात और आठ महीने के बाद भी।

यदि परिवार में परिवर्तन हुए हैं तो इस अवधि को स्थगित करना आवश्यक है: रिश्तेदारों में से एक की मृत्यु हो गई है, माँ काम पर चली गई है, परिवार चला गया है। कोई भी तनावपूर्ण स्थिति स्तनपान के प्राकृतिक तरीके में बदलाव की संभावना को बाहर कर देती है।

मूलरूप आदर्श

शिशु के जीवन में नए उत्पादों के आने का मतलब यह नहीं है कि स्तनपान की अवधि अपने अंतिम चरण में प्रवेश कर गई है। यह राय बेहद खतरनाक है, स्तनपान सलाहकार चेतावनी देते हैं। तथ्य यह है कि प्रकृति में ऐसे कोई भी उत्पाद नहीं हैं जो अपने पोषण मूल्य में माँ के दूध के न्यूनतम भी करीब हों। और इसके सेवन की मात्रा कम करने से बच्चे का आहार काफी ख़राब हो जाता है।

स्तनपान सलाहकार ओक्साना मिखाइलेच्को टिप्पणी करती हैं, "स्तनपान के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों का सही परिचय सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है।" - इसका उद्देश्य कम से कम एक स्तनपान को प्रतिस्थापित या विस्थापित करना नहीं है। यह केवल बच्चे को नए स्वाद, उत्पादों, बनावट, टेबल शिष्टाचार से परिचित कराता है और भोजन में रुचि पैदा करता है।

लैक्टेशन सलाहकार मारिया गुडानोवा उनकी राय से सहमत हैं। वह कहती हैं, "दूध का सेवन कम करने का कोई कारण नहीं है।" - पूरक आहार और स्तनपान एक दूसरे के पूरक नहीं हैं। ये पूरी तरह से अलग-अलग शारीरिक प्रक्रियाएं हैं जिन्हें अलग-अलग कार्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

• पिछला आवेदन मोड. माँ का स्तन अभी भी बच्चे के लिए भोजन और पेय का स्रोत और दर्द से राहत, शांत होने और सो जाने का एक तरीका बना हुआ है। रात में दूध पिलाना जारी रखें, जिससे आपके बच्चे को एक साथ सोने का मौका मिलता है।
• आहार में परिचित खाद्य पदार्थ. शिशु के शरीर को कौन से खाद्य पदार्थ पहले से ही ज्ञात हैं? बेशक, वो जो माँ खाती है! स्तन के दूध के लिए धन्यवाद, बच्चे का पाचन तंत्र जानता है कि उन्हें कैसे "संभालना" है। और किसी उत्पाद का "लाइव" सेवन करने के बाद नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का जोखिम किसी अपरिचित उत्पाद की तुलना में बहुत कम होता है। अपने बच्चे को वही भोजन दें जो आपकी मेज पर है।
• पूरक खाद्य पदार्थों का स्वतंत्र सेवन. अपने बच्चे की चम्मच का उपयोग करके खुद खाने की इच्छा को प्रोत्साहित करें। उसके लिए, खाना एक सक्रिय प्रक्रिया में बदलना चाहिए जिसे वह स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करता है, न कि पेश किए गए हिस्से के लिए अपने मुंह को निष्क्रिय रूप से खोलना। टेबल को साफ रखें, बच्चे के हाथ को गाइड करें, प्लेट को सहारा दें। लेकिन भोजन के समय "प्रभारी" होने का उसका अधिकार न छीनें।
• विभिन्न स्थिरता के प्राकृतिक उत्पाद. लंबे समय तक, सोवियत और फिर रूसी बाल चिकित्सा में, "जार में" अनुकूलित उत्पादों से विशेष रूप से शुद्ध रूप में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सिफारिशें की गईं। अमेरिकी बाल रोग विशेषज्ञ आर. मेंडेलसन ने अपनी पुस्तक "डॉक्टरों के बावजूद एक स्वस्थ बच्चे की परवरिश कैसे करें" में इन सिफारिशों की मिथ्याता पर ध्यान दिया है। औद्योगिक शिशु आहार का स्तनपान करने वाले शिशु के शरीर विज्ञान से कोई लेना-देना नहीं है। यह कृत्रिम रूप से पले-बढ़े बच्चों के लिए प्रासंगिक है, जिनका पाचन तंत्र छह महीने या उससे अधिक उम्र में अभी भी परिपक्वता की स्थिति में है। स्तनपान करने वाला बच्चा प्राकृतिक खाद्य पदार्थों और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पचा सकता है। मसले हुए आलू, टुकड़ों में नरम सब्जियाँ, बिना प्यूरी किए सूप, हार्ड ड्रायर और क्रैकर - यह सब बच्चे के जबड़े के तंत्र, उसके चबाने और निगलने के कौशल को विकसित करने में मदद करेंगे।

बच्चे को खिलाने में किसी भी उत्पाद के उपयोग के लिए आपके नियंत्रण की आवश्यकता होती है। यदि मुंह में कोई टुकड़ा इतना बड़ा हो कि बच्चा बिना किसी हिचकिचाहट के उसे संभाल न सके, तो उसे हटा दें!

स्तनपान के दौरान पूरक आहार की शुरुआत से लेकर बच्चे के "वयस्क" तालिका में संक्रमण तक एक वर्ष की अवधि अवश्य बीतनी चाहिए। ऐसी सिफारिशें विदेशी बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा दी जाती हैं। अर्थात् एक वर्ष की आयु में शिशु को उसके दैनिक आहार की पचहत्तर प्रतिशत मात्रा में माँ का दूध मिलता रहना चाहिए। पूरक आहार का अंतिम चक्र डेढ़ साल की उम्र में होना चाहिए।

• उत्पाद दूध का विकल्प नहीं हैं. उनमें बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का केवल एक हिस्सा होता है। जबकि मां के दूध में ये संतुलित मात्रा में मौजूद होते हैं।
• मौसमी उत्पादों का परिचय. एक वर्ष के भीतर, स्तनपान करने वाला बच्चा सुरक्षित रूप से उन सभी खाद्य पदार्थों से परिचित हो सकता है जो उसके परिवार के मौसमी आहार का हिस्सा हैं।
• विविध आहार. एक बच्चा जो एक समय में थोड़ा-थोड़ा पूरक आहार खाता है, वह उस बच्चे की तुलना में दिन के दौरान बहुत अधिक प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकता है, जिसे दलिया या सब्जी प्यूरी के रूप में पूरा नाश्ता या दोपहर का भोजन दिया जाता है।

इन सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए, दिन-ब-दिन और सप्ताह-दर-सप्ताह स्तनपान के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका सवाल अपनी प्रासंगिकता खो देता है। माँ को भोजन चुनने में बहुत अधिक स्वतंत्रता मिलती है, जबकि बच्चे के आहार में स्तन के दूध की प्रमुख भूमिका बनी रहती है।

उत्पाद का चयन

पूरक आहार को सख्त नियमों के संग्रह के रूप में मानने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिनका उल्लंघन नहीं किया जा सकता है। स्तनपान जारी रखने और अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की रणनीति का पालन करके, आप उसके सामंजस्यपूर्ण विकास और सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करेंगे।

रस

लंबे समय तक, इसे रूसी पोषण विशेषज्ञों द्वारा पहले पूरक आहार के नंबर 1 उत्पाद के रूप में पेश किया गया था। आयरन के स्रोत के रूप में, छह महीने की उम्र से बहुत पहले - तीन और चार महीने में सेब का रस देने की सिफारिशें की गई थीं।

आधुनिक शोध ने इस सिफारिश के खतरों को दिखाया है। औद्योगिक रूप से उत्पादित जूस में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की न्यूनतम मात्रा होती है, जिसे बच्चे के शरीर के लिए अवशोषित करना मुश्किल होता है। यह एक आक्रामक संरचना वाला उत्पाद है, जिसमें फलों के एसिड और चीनी होते हैं। उत्तरार्द्ध बच्चे की स्वाद वरीयताओं को बदल देता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च पोषण मूल्य वाले अनाज और सब्जी उत्पादों से इनकार करना संभव है। जूस की उच्च कैलोरी सामग्री बच्चे की भूख को दबा देती है और स्तन चूसने की उसकी आवश्यकता को कम कर देती है।

लाभों के संदर्भ में, बच्चों के भोजन के लिए जूस की तुलना में फलों की प्यूरी अधिक बेहतर है। इनमें फाइबर होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को काम करने में मदद करता है। जूस के बजाय, अपने बच्चे के आहार के लिए घर का बना कॉम्पोट चुनें, लेकिन पहले भोजन के रूप में नहीं।

जूस को अन्य खाद्य पदार्थों के बाद पेश किया जाना चाहिए: सब्जियां, अनाज, मांस, डेयरी उत्पाद। फिर वे खुद को एक नए तरीके से दिखाएंगे - एंजाइम गतिविधि के उत्तेजक के रूप में।

दलिया

इन्हें उन शिशुओं के लिए अनुशंसित किया जाता है जिनका वजन नहीं बढ़ रहा है या दस्त या अपच से पीड़ित हैं। ग्लूटेन-मुक्त दलिया का उपयोग करें: एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल। आप इन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं या तत्काल उत्पाद के रूप में खरीद सकते हैं। यदि आप तैयार औद्योगिक अनाज का उपयोग करते हैं, तो बिना चीनी या नमक मिलाए डेयरी-मुक्त अनाज चुनें। इनमें हाइपोएलर्जेनिक गुण होते हैं।

सब्ज़ियाँ

स्वस्थ शिशुओं के लिए आदर्श पहला भोजन। उन बच्चों के लिए भी अनुशंसित है जिनका वजन बढ़ रहा है और कब्ज से पीड़ित हैं। सप्ताह में एक बार एक नया उत्पाद पेश करते हुए सब्जी प्यूरी पेश करें। प्यूरी में एक चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। एक बार जब आपका बच्चा कई सब्जियों से परिचित हो जाए, तो उन्हें सब्जी शोरबा के साथ मिश्रित सूप के रूप में पेश करें।

तोरी, सफेद और फूलगोभी, गाजर, चुकंदर, आलू और हरी मटर पहले पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल हैं।

फल

अपने क्षेत्र के उन फलों का उपयोग करें जिनके बारे में आप जानते हैं कि वे सुरक्षित हैं। फाइबर से भरपूर, वे कब्ज से पीड़ित बच्चे की आंतों को स्थिर करते हैं। आप सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, हरा केला, अंगूर, खुबानी, आड़ू, सूखे मेवे (सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश) मिला सकते हैं। यदि ताजे फल पेट दर्द का कारण बनते हैं, तो सेब को माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें। दलिया में चीनी की जगह नरम फल डालें।

मांस

बच्चों को मांस का शौक कम ही होता है। यदि बच्चा स्तनपान करता रहता है, तो एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के करीब मांस व्यंजन पेश करने में कुछ भी गलत नहीं है। कम हीमोग्लोबिन वाले बच्चों के आहार में इनका उपयोग पहले ही किया जाना चाहिए।

हाइपोएलर्जेनिक मांस उत्पादों पर ध्यान दें: भेड़ का बच्चा, टर्की, लीन पोर्क। पसंद का अगला समूह वील और चिकन है। उन्हें मीट ग्राइंडर में पीसें और सब्जी प्यूरी में एक तिहाई चम्मच मिलाएं, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर सत्तर ग्राम प्रति दिन करें।

मछली

मांस के विकल्प के रूप में अपने बच्चे को सप्ताह में दो बार मछली देने की सलाह दी जाती है। बिना किसी विशिष्ट गंध वाली सफेद मछली की ऐसी किस्में चुनें, जो अधिमानतः आपके क्षेत्र में पकड़ी गई हों। इसे मांस की तरह ही आहार में शामिल करें।

वैध योजनाएं

सामान्य विकास और स्वास्थ्य स्थिति वाले शिशुओं के लिए स्तनपान के दौरान पूरक आहार शुरू करने की योजना इस प्रकार है:

• 6 महीने - सब्जियां;
• 6.5-7 महीने - फल;
• 7-9 महीने - दलिया;
• 8-9 महीने - जर्दी;
• 9-11 महीने - मांस, मछली;
• 9-12 महीने - रस;
• 11-12 महीने - केफिर;
• 12-18 महीने - पनीर।

देरी से वजन बढ़ने वाले शिशुओं के लिए, हम निम्नलिखित योजना सुझा सकते हैं:

• 6-7 महीने - दलिया;
• 7-8 महीने - सब्जियां;
• 7.5 महीने - फल;
• 9-14 महीने - रोटी;
• 10-12 महीने - पनीर, केफिर;
• 10.5-12 महीने - जर्दी;
• 12-14 महीने - मांस, मछली, जूस।

प्रत्येक आरेख में पानी का स्थान अलग-अलग दर्शाया जाना चाहिए। स्तनपान करने वाले बच्चे लंबे समय तक स्तनपान करने से इनकार करते हैं, अक्सर दस महीने या उससे अधिक की उम्र तक पानी पीना शुरू कर देते हैं। यह सामान्य है अगर बच्चा जरूरत पड़ने पर स्तन को पकड़ सकता है।

स्तनपान पूरक आहार चार्ट प्रत्येक उत्पाद के लिए व्यापक समय अंतराल प्रदान करता है। यदि आप अनुशंसित ढांचे के भीतर "फिट" नहीं हैं तो जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, सब्जियाँ पेश करते समय, उन्हें पर्याप्त समय दें ताकि आप सुरक्षित रूप से उनमें से कई प्रकार के उपभोग के लिए आगे बढ़ सकें, और फिर अनाज या मांस उत्पादों की ओर बढ़ सकें।

पूरक आहार शुरू करने की अवधि शिशु के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है, लेकिन उसके आहार में बदलाव के दृष्टिकोण से नहीं, बल्कि शरीर के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए। उसे बच्चे को नए स्वादों, उत्पादों, विभिन्न स्थिरता और तापमान के भोजन से परिचित कराना चाहिए। वहीं, कम से कम डेढ़ साल की उम्र तक बच्चे के आहार में मां के दूध की अग्रणी भूमिका रहती है। इसी अवधि तक पूरक आहार चक्र पूरा हो जाता है। और बच्चा अपने परिवार के दैनिक आहार पर स्विच कर सकता है।

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