Bergamote Moscou

Arbre de vigueur moyenne, à couronne ovale, de densité moyenne, compact. L'éveil des reins et la capacité de formation de pousses sont élevés. La fructification se concentre principalement sur des boucles d'âges différents et des lances.

Les pousses sont brun-brun clair, les bourgeons sont apprimés ; les entre-nœuds sont raccourcis. Les lentilles sont en quantité moyenne, grosses et allongées. La feuille est de taille moyenne, de forme oblongue-ovale, la dentelure du bord de la feuille est dentée-crénelée. Le pétiole est court, d'épaisseur supérieure à la moyenne ou épais. Les stipules sont d'une longueur supérieure à la moyenne. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (poids 151 g), en forme de bergamote, légèrement côtelés. La peau est moyennement épaisse. La couleur principale des fruits mûrs est clair, vert jaunâtre ; la couleur extérieure est absente ou apparaît comme une légère rougeur de couleur rouge brunâtre. Les points sous-cutanés sont grands et de nombre moyen. Le pédoncule est très court ou court, épais. L'entonnoir est étroit et peu profond. La soucoupe est étroite, peu profonde, parfois nervurée. Le calice est à moitié ouvert.

La pulpe est de densité moyenne, juteuse, aigre-douce, de bon goût. L'attractivité du fruit est évaluée à 4,1 points, le goût à 3,9 points. Composition chimique des fruits : 13,5% de matière sèche, 8,1% de sucres totaux, 0,84% d'acides totaux.
La maturité de récolte intervient dans la 1ère décade de septembre, lorsque la couleur principale verte du fruit s'éclaircit. La période de consommation dure jusqu'à la 3ème décade de septembre, les fruits sont conservés au réfrigérateur jusqu'à 1,5 à 2 mois.
Les plantes greffées commencent à porter leurs fruits vers 4-5 ans. Le rendement moyen dans le jardin expérimental fruitier TSHA est de 19 kg par arbre, avec une productivité de 4,12 kg par mètre carré. m projection de la couronne.
Très résistant à l'hiver, des dégâts mineurs ont été constatés après l'hiver rigoureux de 1986/87. La variété est très résistante à la gale et aux taches brunes, résistante à la pourriture des fruits.

Avantages de la variété : haute rusticité, période de floraison prolongée, couronne compacte, bonne productivité, haute résistance à la tavelure, gros fruits.

Inconvénients de la variété : période de consommation de fruits relativement courte ; les années sèches, il accumule une astringence et une acidité excessives dans les fruits, ce qui réduit la note gustative moyenne.

Katioucha

Variété à maturation tardive en hiver. Les premières récoltes peuvent être obtenues 4 à 5 ans après la plantation dans le jardin, dans les conditions de la région de Saratov, l'arbre est assez résistant à l'hiver. Le poids des fruits est de 110 à 150 g, maximum jusqu'à 200 g. Lorsqu'ils sont cueillis (fin septembre - octobre), les fruits sont verts, avec une rougeur du côté ensoleillé. La maturité de consommation survient après février, date à laquelle les fruits deviennent jaune clair avec une rougeur. Stocké jusqu'en mai. La pulpe n'est pas comestible une fois cueillie, mais lorsqu'elle est mûre pour la consommation, elle est juteuse et grasse.

Kuibyshevskaya doré

Variété de fin d'été.Lancé à l'OSS de Samara. Distribué dans les jardins familiaux des régions centrales et centrales de la Terre noire.
Arbre à un jeune âge à cime étalée puis pyramidale, moyennement dense, formée de branches puissantes à nombreuses boucles assez larges, sur lesquelles se concentre principalement la fructification.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, allongés en forme de poire, symétriques, avec une surface nervurée et inégale. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur extérieure est un bronzage orange clair. La pulpe est blanche, très juteuse, aigre-douce, d'excellent goût. Fin de l'été à maturité. Les fruits sont bons à la consommation fraîche et à la transformation. La fructification commence au bout de 4 à 5 ans (à partir de l'année de croissance en pépinière). La résistance à l'hiver des arbres est élevée, au niveau des anciennes variétés de Russie centrale. La variété est modérément résistante aux maladies fongiques.
Avantages de la variété : rendements élevés et réguliers, hautes qualités commerciales et de consommation du fruit.
Inconvénient de la variété : faible résistance à gale.


Lada

Variété du début de l'été. Reçu de l'Académie agricole de Moscou du nom. K. A. Timiryazeva du croisement des variétés Olga et Lesnaya Krasavitsa. Auteurs : S.T. Chizhov, S.P. Potapov. Inscrit au registre d'État en 1993 pour les régions du Centre, du Centre de la Terre Noire et de la Moyenne Volga. Largement distribué dans la région de Moscou.

L'arbre est standard, de taille moyenne. La couronne à un jeune âge est en forme d'entonnoir, pyramidale (en forme de cône) lors de la fructification, de densité moyenne, feuillage moyen. La couleur de l'écorce du tronc est gris foncé. Les branches squelettiques sont grises. Les boucles sont sessiles, terminales. Fructification mixte.

Les pousses sont brunes, légèrement courbées, longues, d'épaisseur moyenne, de section ronde. Les entre-nœuds sont courts, sans pubescence, les lenticelles de la pousse sont peu nombreuses, petites, situées au niveau de la surface. Les bourgeons sont légèrement déviés, brun foncé, en forme de cône. La feuille est de taille moyenne, ovale allongée, verte, courbée le long de la nervure centrale, élastique, d'épaisseur moyenne, lisse, sans pubescence sur les faces supérieure et inférieure. Le bord de la feuille est dentelé, le pétiole est de longueur moyenne, les stipules tombent tôt.
La fleur est de taille moyenne, en forme de coupe, la corolle est blanche, le bord des pétales est entier, la proximité des pétales est moyenne. Les bourgeons sont blancs. L'inflorescence est une grappe corymbe, le nombre moyen de fleurs est de 5 à 7.

Les fruits sont de taille inférieure à la moyenne, pesant 100-110 g, de forme obovale et à surface lisse. La peau est fine, la couleur principale est jaune clair, la couleur extérieure est un léger blush flou rouge clair. Les points sous-cutanés sont modérément visibles. La rouille est subtile, perceptible uniquement au niveau de la tige. Le pédoncule est court, d'épaisseur moyenne. L'entonnoir est manquant. La soucoupe est petite, étroite et grumeleuse. Le calice est ouvert. Le tube sous-cupule est de taille moyenne. La cavité axiale est moyenne. Le cœur est ovale, mal défini. Le nombre de graines dans le fruit est inférieur à 5 pièces. Les graines sont de taille moyenne, brunes.
La pulpe est blanc jaunâtre, moyennement juteuse, à grain fin, moyennement dense, au goût aigre-doux, avec un arôme faible. L'aspect du fruit est attrayant. Note gustative de 4,1 à 4,4 points. Composition chimique du fruit : 15,7% de substances sèches, 12,2% de substances solubles, 7,2% de sucres, 0,27% d'acides titrables, 92 mg/100g de substances actives P.
La variété mûrit tôt, au début de l'été. La durée de conservation maximale des fruits est de 60 jours (à 0°C). La chute des fruits est faible. La transportabilité des fruits est faible. La valeur marchande des fruits est élevée.
Partiellement autofertile. Variétés de pollinisateurs : Severyanka, Rogneda, Kosmicheskaya, Chizhovskaya, Otradnenskaya.
Fructification précoce, elle commence à porter ses fruits 3-4 ans après le débourrement en pépinière. La productivité est élevée (jusqu'à 50 kg par arbre). La fructification est régulière. La rusticité hivernale est élevée. Très résistant aux conditions environnementales extrêmes et aux maladies.

Moscovite

Variété d'automne de l'Académie agricole de Moscou qui porte le nom. K.A. Timiriazeva. Isolé à partir de semis issus de pollinisation libre de la variété Kieffer. Auteurs : S.T. Chizhov, S.P. Potapov. Variété répandue dans la région de Moscou. Zoné dans les régions du Centre, de la Volga-Vyatka et de la Moyenne Volga.

L'arbre est de type standard, de taille moyenne. La couronne à un jeune âge est en forme d'entonnoir, au moment de la pleine fructification elle est conique, dense et le feuillage est moyen. La couleur de l'écorce du tronc est grise, les branches squelettiques sont gris clair. Les branches squelettiques sont situées obliquement et verticalement. Les boucles sont sessiles. L'excitation rénale est supérieure à la moyenne. La capacité de formation de pousses est moyenne.

Les pousses sont brunes, courbées, de longueur et d'épaisseur moyennes, de section ronde, entre-nœuds de longueur moyenne, sans pubescence. Le nombre de lentilles est moyen, petit, convexe. Les bourgeons sont déviés, en forme de cône, brun foncé. La feuille est de taille moyenne, ovale, verte, courbée le long de la nervure centrale, élastique (coriace), d'épaisseur moyenne, lisse, sans pubescence sur les faces supérieure et inférieure. Le bord du limbe est dentelé. Pétiole de longueur moyenne.
Les fleurs sont de taille moyenne, en forme de coupe, non doubles, à corolle blanche. Inflorescence corymbe, nombre moyen de fleurs (5-7), boutons blancs. Floraison plus tardive.

Les fruits sont de taille moyenne, 120-130 g, largement en forme de poire, de taille inégale. La peau est jaune verdâtre avec de nombreux petits points sous-cutanés. La rouille est souvent importante sous forme de taches de forme irrégulière. Le blush est absent ou très faible. L'entonnoir est manquant. La soucoupe est large, peu profonde et légèrement nervurée.
La pulpe est blanche, dense, très juteuse, semi-huileuse, avec des granulations près du cœur. Le goût est très bon, aigre-doux, avec un arôme fort. Composition chimique des fruits : 16,2% de substances sèches, 13,1% de substances solubles, 9,5% de sucres, 0,48% d'acides, 220 mg/100g de substances actives P.
Période de consommation d'automne. La durée de conservation maximale des fruits est de 80 à 100 jours (à 0°C). La chute des fruits est faible. La transportabilité est moyenne. La valeur marchande des fruits est élevée.
Fruits d'usage universel.
Autostérile. Variétés pollinisateurs : Lyubimitsa Yakovleva, Bergamote Moscou.
La variété porte des fruits précoces. La productivité est supérieure à la moyenne. Rendement par arbre jusqu'à 35 kg. La fructification est régulière. Résistant aux conditions environnementales extrêmes et aux maladies. La rusticité est moyenne. Résistant à la tavelure et à la pourriture des fruits

Avantages de la variété : fructification précoce, résistance à l'hiver et productivité élevées, résistance à la tavelure.


Efimova élégante

Variété de début d'automne de la sélection VSTISP. Obtenu par croisement des variétés Tonkovetka et Lyubimitsa Klappa en 1936.

Un grand arbre à couronne pyramidale à croissance rapide et de densité moyenne. Les branches principales s'étendent du tronc selon un angle aigu. L'écorce du tronc et des branches principales est lisse et grise. Les types prédominants de formations fruitières sont des boucles simples et complexes, des lances, des rameaux de fruits courts et longs.

Les pousses sont droites, légèrement genouillées, brun brunâtre, sans pubescence. Il y a peu de lentilles sur la pousse, de taille moyenne. Les bourgeons sont légèrement courbés, de taille moyenne, coniques, lisses. Les feuilles sont grandes, elliptiques, à pointe courte, vert foncé, lisses, brillantes, avec des nervures délicates. Le bord de la feuille est finement dentelé, le limbe est plat. Le pétiole des feuilles est moyen, fin, pubescent.
Les boutons floraux sont de taille moyenne, lisses et allongés. Les fleurs sont de taille moyenne, blanches et parfumées. Les pétales sont ovales.

Les fruits sont de taille moyenne (pesant 90-120 g), unidimensionnels, allongés en forme de poire, de forme régulière, avec une surface lisse. La couleur principale au moment de la maturité est jaune verdâtre, la couleur extérieure est violette sur la majeure partie du fruit. La couleur principale du fruit à l'état de maturité du consommateur est le jaune clair, la couleur extérieure est le rouge. Il existe de nombreux points sous-cutanés, de taille moyenne, bien visibles. Le pédoncule est long, moyen, courbé, oblique. L'entonnoir est petit ou absent. Le calice est non effondré, ouvert, la soucoupe est petite. Le cœur est de taille moyenne, avers-cordé. Les chambres à graines sont fermées. Le tube sous-tasse est moyen. Les graines sont grosses, brun foncé.
La pulpe du fruit est blanchâtre-crème, dense, tendre, semi-huileuse, juteuse, au goût aigre-doux, avec un arôme faible. Note de dégustation : aspect 4,5 points, goût 4,0 points. Composition chimique des fruits : sucres - 9,3%, acides - 0,13%.
Les dates calendaires de récolte des fruits à Moscou sont fin août - début septembre. La période de consommation est la mi-septembre. Un trait caractéristique de la variété est la nécessité de cueillir les fruits en temps opportun (lorsqu'ils sont verts), les empêchant de mûrir sur l'arbre. Après plusieurs jours de maturation dans une pièce fraîche, les fruits acquièrent un goût optimal et peuvent être conservés pendant 2-3 semaines. La variété est à haut rendement (jusqu'à 30 t/ha).

Avantages de la variété : rusticité, haute qualité commerciale des fruits.

Variété de poire : Automne Yakovleva

Variété d'automne

Arbre grand, à croissance rapide, avec une couronne très arrondie.

Les fruits sont largement en forme de poire, de taille moyenne. Couleur au moment de la maturité amovible : vert principal, couverture légèrement bronzée du côté ensoleillé ; pendant la période de maturité du consommateur, le jaune verdâtre principal,
La pulpe est tendre, fondante, grasse, juteuse, sans astringence ni granulation. Le goût est doux.
La maturité de la récolte a lieu dans la seconde quinzaine d'août.
La fructification commence 5 ans après la plantation au jardin, le rendement est abondant. La rusticité est bonne.


Variété de poire : À la mémoire de Yakovlev

Variété de début d'automne
L'arbre est petit, à croissance rapide, de densité moyenne, à cime arrondie.
Les fruits sont de taille moyenne, avec une fructification abondante, on observe une non-uniformité, largement en forme de poire, la surface est lisse. La peau est brillante. Couleur au moment de la maturité : la couleur principale est jaune clair, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un léger bronzage sur la plus petite partie du fruit. Pendant la période de maturité du consommateur, le fruit principal est jaune doré, la couche externe est orange sur la plus petite partie du fruit.
La pulpe est crémeuse, juteuse, sucrée, semi-grasse, sans astringence.
Les arbres commencent à porter leurs fruits 3 à 4 ans après leur plantation dans le jardin.
Caractérisé par une grande résistance à l'hiver. Les fruits et les feuilles ne sont pas affectés par la gale et se caractérisent par un degré élevé d'autofertilité.
Avantages de la variété : petits arbres, fructification précoce, résistance élevée à l'hiver, autofertilité, résistance à la tavelure.


Variété de poire : Mémoire de Zhegalov

Variété de fin d'automne.

L'arbre est de taille moyenne. La couronne à un jeune âge est en forme d'entonnoir, au moment de la pleine fructification elle est ovale-ronde, de densité inférieure à la moyenne.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant 120-130 g, de forme obovale ou doublement conique, à surface lisse. La peau est fine, de densité moyenne, lisse, brillante, parfois légèrement grasse. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur supérieure est faiblement exprimée, rouge terne, la rouille est faible. La variété est autostérile
La fructification est régulière. Très résistant aux conditions environnementales extrêmes et aux maladies. La rusticité est supérieure à la moyenne. Résistant à la tavelure.

Avantages de la variété : fructification précoce, résistance à la tavelure.

Variété de poire : Memory Parshin (Melody)

Les arbres sont vigoureux, à couronne pyromidale.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant 130 g, unidimensionnels, courts en forme de poire. La peau est sèche, terne. La couleur principale pendant la période de maturité du consommateur est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire n'est pas observée sur tous les fruits sous la forme d'un bronzage rougeâtre légèrement flou.
La pulpe du fruit est blanche, dense, à gros grains, juteuse, sucrée et de bon goût. La maturité amovible survient début septembre, la période de consommation commence immédiatement après la cueillette des fruits et dure jusqu'au début octobre, au réfrigérateur - jusqu'à fin octobre.
Le rendement annuel est élevé. Les arbres résistent à l'hiver. La résistance à la tavelure des fruits et des feuilles est bonne.
Avantages de la variété : rendement annuel.

Variété de poire : Pervomayskaya

Variété d'hiver.

L'arbre est de taille moyenne avec une couronne pyramidale compacte et étroite de densité moyenne.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, pesant 140-220 g, en forme de poire, de forme régulière, lisses. Couleur au moment de la maturité amovible : vert principal, couverture rose sur la plus petite partie du fruit ; pendant la période de maturité du consommateur, la principale est jaune verdâtre, la couche externe est rouge brunâtre sur une plus petite partie du fruit.
La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, semi-huileuse, juteuse avec une légère astringence et une petite quantité de granulation, le goût est aigre-doux, avec un fort arôme. Note de dégustation 4,2 points.
La période de fructification commence vers 5-6 ans. La productivité est élevée. La maturité de la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre, la durée de la période de consommation dans les conditions de stockage réfrigéré des fruits est de 220 à 250 jours.
Avantages de la variété : couronne compacte, longue période de consommation des fruits, résistance complexe aux maladies.

Variété de poire : Petrovskaya

Variété d'été.

Arbre de taille moyenne avec une couronne de densité moyenne. Les branches principales s'étendent à partir du tronc selon un angle proche d'une ligne droite, les branches sont tordues et peu localisées.

Les fruits sont de taille moyenne, pesant 115-135 g, moyennement unidimensionnels, allongés en forme de poire, avec une surface lisse. La couleur principale au moment de la maturité amovible est verdâtre, à l'état de maturité du consommateur elle est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est absente. La pulpe du fruit est crémeuse, tendre, semi-huileuse, très juteuse, avec un goût aigre-doux.
La maturité de la récolte dans les conditions de Moscou a lieu dans la deuxième décade d'août.

Avantages de la variété : à croissance rapide, de taille moyenne, avec des fruits à maturation estivale.


Variété de poire : Krasavitsa Chernenko (beauté russe )

Variété d'automne.

L'arbre est vigoureux, à couronne pyramidale.

Les fruits sont gros, allongés en forme de poire, moyennement unidimensionnels, tubéreux. La peau est d'épaisseur moyenne, avec une légère couche cireuse. La couleur au moment de la maturité amovible est principalement verdâtre, la couleur tégumentaire est parfois un léger rougissement.
La pulpe est blanche, légèrement mate, très juteuse, de densité moyenne, semi-huileuse, au goût aigre-doux. C'est une variété d'automne, la maturité survient fin août et les fruits se conservent jusqu'à 1,5 mois. Les arbres commencent à porter leurs fruits 5 à 6 ans après la plantation.
Avantages de la variété : fruits de haute qualité, résistance aux maladies fongiques.

Variété de poire : Rogneda

Variété d'automne.

Arbre de vigueur moyenne, à couronne ronde-ovale, clairsemée.
Les fruits sont de taille moyenne (poids 120 g), de forme généralement ronde. La pulpe est beige-blanche, de densité moyenne, juteuse, légèrement grasse, de bon goût sucré avec un fort arôme de muscade.
Dans les conditions de Moscou, les fruits atteignent leur maturité au début de la troisième décade d'août et nécessitent une maturation courte.
La variété porte des fruits précoces. Les plantes greffées commencent à porter leurs fruits à l'âge de 3-4 ans. La fructification est abondante, fortement périodique.
La résistance hivernale de l'arbre est élevée. La variété résiste à la tavelure et à la pourriture des fruits.
Avantages de la variété : haute rusticité, fructification précoce, rendement élevé.

Variété de poire : Severyanka à joues rouges

Variété d'été.

L'arbre est grand, couronne pyramidale large à croissance rapide.
La floraison est précoce, les fleurs sont très résistantes au gel.
Les fruits sont de taille inférieure à la moyenne, moyennement unidimensionnels, de forme ovale et à surface lisse. Couleur au moment de la maturité : la couleur principale est jaune clair, la couleur tégumentaire est brunâtre sur une partie importante du fruit.
La pulpe est légèrement crémeuse, de densité moyenne, semi-huileuse, juteuse, au goût aigre-doux, avec un arôme faible, sans astringence ni cellules pierreuses.
Les fruits mûrissent à la mi-août, la période de consommation peut aller jusqu'à deux semaines.
Les fruits adhèrent fermement à l’arbre et sont tout à fait transportables.
Le degré d'autofertilité est faible et nécessite des pollinisateurs.
Les arbres commencent à porter leurs fruits 5 ans après la plantation. La rusticité hivernale est élevée. Résistant aux maladies fongiques les plus courantes.
Avantages de la variété : fructification précoce, haute rusticité et résistance à la tavelure, aspect attrayant des fruits, leur utilisation universelle.

Variété de poire : Skorospelka de Michurinsk

Variété du début de l'été.
L'arbre est grand et à croissance rapide. La couronne est pyramidale, de densité moyenne.
Les fruits sont de taille inférieure à la moyenne, ovoïdes, de forme régulière. La couleur à maturité amovible est jaune verdâtre, pendant la période de consommation elle est jaune. La peau est légèrement rouillée. La pulpe est tendre, juteuse, lâche, aigre-douce, sans astringence ni granulation.
La maturité amovible survient dans la troisième décade de juillet, la période de consommation des fruits peut aller jusqu'à deux semaines.
Fruits d'usage universel.
Les arbres commencent à porter leurs fruits 5 ans après la plantation. La rusticité est élevée, la variété n'est pas affectée par la tavelure.
Avantages de la variété : maturation très précoce des fruits, haute rusticité, productivité, résistance à la tavelure.
Inconvénients de la variété : petits fruits avec un rendement très élevé.


Variété de poire : souvenir de février

Variété d'hiver
L'arbre est vigoureux, à couronne ovale, de densité moyenne. Type de fructification mixte.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, pesant 130-200 g, allongés en forme de poire, de forme régulière, lisses. La peau est moyenne, lisse, grasse, avec une couche cireuse. La couleur principale au moment de la maturité amovible est jaune verdâtre, pendant la période de maturité du consommateur elle est jaune, la couleur tégumentaire est floue.
La pulpe est blanche, de densité moyenne, tendre, semi-huileuse, très juteuse, sans astringence ni granulation, le goût est aigre-doux, avec un arôme moyen. Note de dégustation 4,3 points. La période de fructification commence entre la 5e et la 6e année. La productivité est élevée. La maturité de la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre, la durée de la période de consommation dans les conditions de stockage réfrigéré des fruits est de 120 à 150 jours.
Avantages de la variété : longue période de consommation des fruits, résistance complexe aux maladies.


Variété de poire : Chudesnitsa

Variété d'hiver.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, pesant 130-200 g, tronconiques, lisses. La peau est moyenne, lisse, grasse, avec une couche cireuse. Couleur au moment de la maturité amovible : vert principal, couverture rose sur la plus petite partie du fruit ; pendant la période de maturité du consommateur : le jaune verdâtre principal, le rouge tégumentaire.
La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, tendre, semi-grasse, juteuse sans astringence, avec une petite quantité de granulation, le goût est aigre-doux, avec un arôme moyen. Note de dégustation 4,3 points.
La période de fructification commence vers 5-6 ans. La productivité est élevée. La maturité de la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre, la durée de la période de consommation dans les conditions de stockage réfrigéré des fruits est de 120 à 150 jours.
Caractérisé par une grande résistance à l'hiver.
Avantages de la variété : longue période de consommation de fruits, haute résistance aux maladies et ravageurs.


Poire Élite : ELS-9-7

Variété du début de l'été. Les fruits mûrissent fin juin et se conservent 20 jours. Fructueux. Résistant à la tavelure. Très résistant à l'hiver. Il commence à porter ses fruits dès la 4ème année. Les fruits pèsent 110 g et sont délicieux. Note de dégustation 4,4 points.

Une de nos variétés précoces préférées. L'arbre est de taille moyenne, avec une cime compacte et comprimée, résistante à la tavelure, rustique, productive. Les fruits pèsent 100 à 130 g, allongés en forme de poire, jaunes à maturité avec une rougeur tachetée-rougeâtre floue sur le côté ensoleillé, très beaux.
Mûrit en même temps, peut être consommé directement de la branche. À pleine maturité, le goût est sucré et sucré. La pulpe est très juteuse et fondante en bouche.

Variété d'été avec une période de maturation de début août à fin août - début septembre.


Variété de poire : Yakovlevskaya

Variété d'hiver
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne pyramidale de densité moyenne. Type de fructification mixte.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, pesant 130-210 g, allongés en forme de poire, lisses et de forme régulière. La peau est moyenne, grasse, avec une couche cireuse. Couleur au moment de la maturité amovible : la principale est verdâtre, la couche externe est rouge sur la plus petite partie du fruit ; pendant la période de maturité du consommateur : le jaune verdâtre principal, le rouge tégumentaire. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, tendre, semi-huileuse, juteuse avec une petite quantité de granulation, le goût est aigre-doux. Note de dégustation 4,5 points.
Les arbres commencent à porter leurs fruits entre la 5e et la 6e année. La productivité est élevée. La maturité de la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre, la durée de la période de consommation dans un stockage réfrigéré des fruits est de 120 à 180 jours. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver.
Avantages de la variété : longue période de consommation et bon goût de fruit, résistance complexe aux maladies.
Inconvénients de la variété : lorsque la couronne s'épaissit, les fruits deviennent plus petits.


Variété de poire : rosée d'août

Variété d'été obtenue
L'arbre est petit, à croissance rapide, avec une couronne légèrement tombante et de densité moyenne. Les branches s'étendent presque à angle droit.
Les fruits sont de taille moyenne, plutôt unidimensionnels, courts en forme de poire, sans côtes. Couleur au moment de la maturité amovible : la couleur principale est verte, la couleur tégumentaire est absente. Pendant la période de maturité du consommateur, la couleur principale est le jaune verdâtre.
La pulpe est blanche, à grains fins, juteuse, au goût aigre-doux, tendre
Les fruits sont fermement attachés à l'arbre et mûrissent à la mi-août.
Variété à faible degré d'autofertilité, le meilleur pollinisateur de la mémoire de Yakovlev. Les arbres commencent à porter leurs fruits 4 ans après leur plantation dans le jardin, la fructification a lieu chaque année. La productivité de la variété est élevée. La rusticité hivernale est élevée.
Les fruits et les feuilles ne sont pas affectés par la gale.
Avantages de la variété : fructification précoce, résistance élevée à l'hiver, productivité, qualité marchande des fruits, résistance aux maladies fongiques les plus courantes
Inconvénients de la variété : avec une récolte abondante, on observe quelques irrégularités du fruit

Variété de poire : Allegro

La variété d'été a été obtenue chez VNIIGiSPR du nom. I. V. Michurina S. P. Yakovlev, Yu. K. Ilyina et S. S. Yakovleva issus de la pollinisation libre de la variété Osennyaya Yakovleva. Zoné dans le Tchernozem central 2002
L'arbre est de taille moyenne, à croissance rapide, avec une couronne légèrement tombante. Le type de fructification est mixte.
Les pousses sont brun clair, légèrement ondulées, d'épaisseur moyenne, avec peu de lentilles. Les feuilles sont de taille moyenne, dirigées vers le haut, à pointe pointue, à base pointue, dentelées, à faible courbure, pétiole de longueur moyenne, stipules en forme de poinçon.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant 100 à 140 g, allongés en forme de poire. La peau est tendre et lisse. Couleur au moment de la maturité amovible : la couleur principale est verdâtre, la couleur extérieure est rose sous forme de bronzage clair ; pendant la période de maturité de consommation : la principale est vert-jaune, la couche externe est rose sur la plus petite partie du fruit. Le pédoncule est long, courbé, oblique. L'entonnoir est petit, la tasse est entrouverte, ne tombe pas, la soucoupe est très petite. Le cœur est moyen, ovale, les chambres à graines sont fermées, les graines sont allongées, brunes
La pulpe est blanche, tendre, de densité moyenne, à grain fin, très juteuse, sans astringence ni granulation, le goût est sucré. Note de dégustation 4,5 points.
Les fruits contiennent des substances sèches solubles - 15,1%, des sucres - 8,5%, des acides titrables - 0,59%, de l'acide ascorbique - 7,9 mg/100 g, des substances P-actives - 48,0 mg/100 g.
La variété commence à porter ses fruits entre la 5e et la 6e année. La productivité est élevée. La maturité de récolte intervient dans la première décade du mois d'août, la durée de la période de consommation est de 15 jours.
La variété se caractérise par une résistance à l'hiver relativement élevée. Après congélation artificielle en plein hiver à -38°C, le degré de congélation des tissus des branches annuelles n'a pas dépassé 1,5 points. Il est très résistant aux changements brusques de température après un dégel, ainsi qu'aux gelées tardives du printemps. Résistant aux maladies fongiques.
Avantages de la variété : couronne confortable, bon goût de fruit.


Variété de poire : Velesa (Fille de l'Excellent)

Variété d'automne
Arbre jeune à cime étalée, puis large-pyramidale, moyennement dense, formée de branches recourbées.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, largement en forme de poire, symétriques, sans côtes. La surface est lisse. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur extérieure est un bronzage orange clair.
La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, semi-huileuse, tendre, juteuse, aigre-douce, avec un excellent goût.
Maturation d'automne. Les fruits mûrissent simultanément, mais il vaut mieux les récolter en deux étapes, en commençant par les plus gros.
Les fruits sont bons à la consommation fraîche et peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à la mi-novembre.
La fructification commence au bout de 5 à 7 ans (à partir de l'année de croissance en pépinière). Les récoltes sont abondantes et régulières. La résistance hivernale des arbres est élevée. La variété est résistante aux maladies fongiques.
Avantages de la variété : rendements élevés et réguliers, hautes qualités commerciales et de consommation des fruits

Variété de poire : Vrai

Variété d'automne

Arbre de taille moyenne à cime retombante et irrégulière, de densité moyenne. Les branches principales s'étendent à partir du tronc selon un angle proche d'une ligne droite, les branches sont courbées, disposées de manière compacte, les extrémités des branches sont dirigées vers le haut et sur les côtés.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant 100-140 g, en forme de poire, légèrement obliques, à surface lisse, la peau du fruit est sèche et brillante. La couleur principale au moment de la maturité est le vert, la couleur extérieure se présente sous la forme d'un léger bronzage sur la plus petite partie du fruit. La couleur principale du fruit à maturité pour le consommateur est le jaune verdâtre. Il y a peu de points sous-cutanés, ils sont de taille moyenne, gris et peu visibles.
La pulpe du fruit est crémeuse, de densité moyenne, tendre, semi-huileuse, à grain fin, très juteuse, au goût aigre-doux avec un arôme faible. Appréciation gustative : aspect 4,2 points, goût 4,5 points.
La maturité de récolte a lieu entre mi-septembre et début octobre.
Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en décembre.
La variété est précoce et à haut rendement. La variété a une résistance à l'hiver suffisante. Résistant à la tavelure.
Avantages de la variété : la variété est résistante à l'hiver et à fructification précoce.

Variété de poire : Vidnaya (grumeleuse)

Variété de fin d'été.
Arbre jeune à cime étalée puis pyramidale, moyennement dense.
Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, allongés en forme de poire, symétriques, avec une surface nervurée et inégale. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur extérieure est un bronzage orange clair.
La pulpe est blanche, très juteuse, aigre-douce, d'excellent goût. Fin de l'été à maturité. La maturation n'est pas simultanée, la récolte s'effectue de préférence en deux ou trois étapes. Les fruits mûrs se conservent mieux sur l’arbre et ne se conservent pas longtemps après avoir été cueillis.
La fructification commence au bout de 4 à 5 ans (à partir de l'année de croissance en pépinière). La résistance hivernale des arbres est élevée. La variété est résistante aux maladies fongiques.
Avantages de la variété : haute durabilité environnementale, rendements réguliers élevés, hautes qualités commerciales et de consommation du fruit.


Variété de poire : Héra

Variété d'hiver
L'arbre est de taille moyenne, avec une cime compacte, pyramidale étroite et clairsemée. Type de fructification mixte.
Les fruits sont gros, pesant 175 à 250 g, largement en forme de poire, lisses et de forme régulière. La peau est moyenne, sèche, avec un maillage rouille. Couleur au moment de la maturité amovible : la couleur principale est verte, la couleur extérieure est rouge sur la plus petite partie du fruit ; pendant la période de maturité du consommateur : la principale est verdâtre, la couche externe est rosâtre dans la partie la plus petite du fruit.
La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, tendre, semi-huileuse, à grain fin, juteuse, avec une petite quantité de granulation, le goût est aigre-doux avec un arôme faible. Note de dégustation 4,3 points.
La période de fructification commence vers 4-5 ans. La maturité de la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre, la durée de la période de consommation dans les conditions de stockage réfrigéré des fruits est de 150 à 160 jours.
Variété à haut rendement. Caractérisé par une résistance à l'hiver relativement élevée. Non endommagé par la gale, la septoriose et l'entomosporose.

Avantages de la variété : couronne compacte, résistance complète aux maladies.

Variété de poire : Cathédrale

Variété d'été
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne de forme conique régulière et de densité moyenne. Les branches principales sont droites, peu espacées, les extrémités des branches sont dirigées vers le haut.
Les fruits sont de taille moyenne ou inférieure à la moyenne, pesant 110 g, en forme de poire régulière, avec une surface bosselée. La peau est tendre, lisse, légèrement grasse, brillante. La couleur principale au moment de la maturité amovible est verdâtre-jaunâtre, à l'état de maturité du consommateur elle est jaune clair ; la couche tégumentaire est faible sur une plus petite partie du fruit, floue, rouge.
La pulpe est blanche, de densité moyenne, tendre, semi-huileuse, à grain fin, juteuse, au goût aigre-doux, avec un arôme moyen, note de dégustation de 4,0 points. Attractivité de l'apparence 4,2-4,3 points.
Les fruits mûrissent début août et se conservent 8 à 12 jours. La transportabilité des fruits est moyenne. Variété à fructification précoce à fructification annuelle
Avantages de la variété : maturation des fruits au début de l'été, haute rusticité, résistance à la tavelure.
Inconvénients de la variété : taille moyenne.

Variété de poire : Lyra

Une variété de début d'hiver sélectionnée par l'Institut panrusse de recherche pour la sélection de cultures fruitières. Auteurs de la variété : E. N. Sedov, A. V. Parshin, M. V. Mikheeva, N. G. Krasova, N. M. Glazova. La variété a été obtenue en croisant Bere winter Michurin avec Forest Beauty.
La variété passe les tests d'État. Zoné dans la région centrale de la Terre Noire.
Les arbres sont grands avec une large couronne pyramidale de densité moyenne. Les types prédominants de formations fruitières sont les boucles et les lances.

Les pousses sont d'épaisseur moyenne, genouillées, arquées, brun brunâtre, non pubescentes. Les bourgeons sont courbés et coniques. Les feuilles sont de taille moyenne, oblongues-ovales, longuement pointues, à pointe hélicoïdale torsadée, vert foncé, lisses, brillantes, avec des nervures délicates. Le limbe de la feuille est courbé vers le bas, sans pubescence. Le bord de la feuille est entier et ondulé. Le pétiole des feuilles est long, fin, sans pubescence.
Les boutons floraux sont lisses, allongés-coniques, de taille moyenne.

Les fruits sont gros (poids 205 g), d'aspect attrayant, unidimensionnels, largement en forme de poire ou en forme de poire allongée, obliques. La surface du fruit est lisse et largement côtelée. La peau du fruit est lisse, sèche et terne. Couleur au moment de la maturité : la couleur principale est verdâtre, la couleur extérieure sous forme d'un léger bronzage sur la plus petite partie du fruit est rouge brunâtre. Les points sous-cutanés sont nombreux, de taille moyenne, de couleur gris verdâtre et bien visibles. Le pédoncule est de longueur moyenne, épais, recourbé, oblique. L'entonnoir est manquant. Le calice est à moitié ouvert. La soucoupe est de profondeur moyenne, large, rainurée. Les chambres à graines sont fermées et petites. Le cœur est petit, bulbeux. Le tube sous-calyx est court, large et en forme de sac.
La pulpe est blanche, crémeuse, dense, à grain fin, très juteuse, au goût sucré avec une légère acidité, un arôme faible, un bon goût. Les fruits contiennent 7,9% de sucres, 0,1% d'acides, 14,0 mg/100g d'acide ascorbique.
La maturité amovible des fruits se produit dans les conditions d'Orel du 15 au 20 septembre. La période de consommation s'étend de début octobre à fin décembre.
La productivité est élevée et régulière. La rusticité est moyenne. En décembre 1996, lorsque la température de l'air est descendue à -37,5°C, les arbres de la variété Lira ont légèrement gelé (1,7 points). La variété est résistante à la tavelure.

Avantages de la variété : fructification précoce, rendement élevé, longue durée de conservation des fruits au goût de dessert, haute qualité marchande des fruits.

Inconvénients de la variété : résistance à l'hiver insuffisante.

Variété de poire de jardin Michurinskaya beauté

caractéristiques de la poire de beauté Michurinskaya

Variété de poire : Marbre

Variété de début d'automne
Arbres de vigueur moyenne, à pyramide large
Les fruits sont supérieurs à la moyenne (avec un poids moyen de 160-170 g), nivelés, ronds-coniques, de forme régulière, régulière, avec une surface lisse. La peau est épaisse. La couleur principale est jaune verdâtre ; couverture - sous la forme d'un blush rouge orangé flou ou marbré sur la majeure partie de la surface.
La pulpe est blanche ou crémeuse, à gros grains, tendre, très juteuse, fondante, sucrée avec arôme, de très bon goût. Note d'apparence 4,7 et goût 4,8 points.
Dans le sud de la région de Voronej, la maturité de la récolte a lieu fin août - début septembre, la maturité du consommateur dure 3 à 4 semaines, maximum jusqu'à la mi-octobre. La valeur marchande est élevée. Variété à dessert.
Il commence à porter ses fruits à 6-7 ans après le bourgeonnement en pépinière. La productivité est moyenne à élevée.
Avantages de la variété : possède une rusticité exceptionnelle et une résistance à la tavelure

K:Wikipedia :Articles sans images (type : non précisé)

Poire "Petrovskaya"- variété de poire d'été de sélection russe.

Caractéristiques de la variété

Les pousses sont de longueur moyenne, genouillées, brunes, sans pubescence avec de nombreuses grandes lenticelles. Les bourgeons sont apprimés, gros, allongés, lisses.

Dans la culture

Dans les conditions de Moscou, les fruits mûrissent dans la deuxième décade d'août. La variété est précoce et à haut rendement. En moyenne, sur cinq ans, le rendement était de 28 t/ha.

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Remarques

Extrait caractérisant la poire "Petrovskaya"

"Oh, par pitié, comte, je comprends très bien", dit Berg en se levant et en se parlant d'une voix gutturale.
"Vous allez chez les propriétaires : ils vous ont appelé", a ajouté Boris.
Berg enfila une redingote propre, sans tache ni tache, gonfla ses tempes devant le miroir, comme le portait Alexandre Pavlovitch, et, convaincu par le regard de Rostov que sa redingote avait été remarquée, quitta la pièce avec un air agréable. sourire.
- Oh, quelle brute je suis pourtant ! - dit Rostov en lisant la lettre.
- Et quoi?
- Oh, quel cochon je suis, pourtant, je ne leur ai jamais écrit et je leur ai autant fait peur. "Oh, quel cochon je suis", répéta-t-il en rougissant soudain. - Eh bien, allons chercher du vin pour Gavrilo ! Eh bien, d'accord, faisons-le ! - il a dit…
Dans les lettres des proches, il y avait aussi une lettre de recommandation au prince Bagration, que, sur les conseils d'Anna Mikhailovna, la vieille comtesse a obtenue par l'intermédiaire de ses amis et a envoyé à son fils, lui demandant de la prendre aux fins et à l'usage prévus. il.
- Ça n'a pas de sens! "J'en ai vraiment besoin", a déclaré Rostov en jetant la lettre sous la table.
- Pourquoi l'as-tu laissé ? – a demandé Boris.
- Une sorte de lettre de recommandation, qu'est-ce qu'il y a dans la lettre !
- Qu'est-ce qu'il y a dans la lettre ? – dit Boris en ramassant et en lisant l’inscription. – Cette lettre vous est très nécessaire.
"Je n'ai besoin de rien et je ne servirai d'adjudant à personne."
- De quoi ? – a demandé Boris.
- Poste de laquais !
"Tu es toujours le même rêveur, je vois", dit Boris en secouant la tête.
– Et vous êtes toujours le même diplomate. Bon, ce n'est pas le sujet... Bon, de quoi tu parles ? - a demandé Rostov.
- Oui, comme vous le voyez. Jusqu'ici, tout va bien; mais j'avoue que j'aimerais beaucoup devenir adjudant, et ne pas rester au front.
- Pour quoi?
- Parce que, ayant déjà entamé une carrière militaire, il faut essayer d'en faire, si possible, une brillante carrière.
- Oui, c'est comme ça ! - dit Rostov, pensant apparemment à autre chose.
Il regarda attentivement et interrogativement les yeux de son ami, cherchant apparemment en vain une solution à une question.
Le vieux Gavrilo a apporté du vin.
« Ne devrais-je pas faire venir Alphonse Karlych maintenant ? - dit Boris. - Il boira avec toi, mais je ne peux pas.
- Aller aller! Eh bien, quelle est cette absurdité ? - Rostov a dit avec un sourire méprisant.
"C'est une personne très, très bonne, honnête et agréable", a déclaré Boris.
Rostov regarda à nouveau Boris attentivement dans les yeux et soupira. Berg revint et, autour d'une bouteille de vin, la conversation entre les trois officiers devint plus animée. Les gardes ont raconté à Rostov leur campagne et la manière dont ils avaient été honorés en Russie, en Pologne et à l'étranger. Ils racontèrent les paroles et les actes de leur commandant, le Grand-Duc, ainsi que des anecdotes sur sa gentillesse et son caractère. Berg, comme d'habitude, restait silencieux lorsque l'affaire ne le concernait pas personnellement, mais à l'occasion d'anecdotes sur le caractère du Grand-Duc, il racontait avec plaisir comment, en Galice, il avait réussi à parler avec le Grand-Duc alors qu'il parcourait les étagères. et était en colère contre le mauvais mouvement. Avec un sourire agréable sur le visage, il raconta comment le Grand-Duc, très en colère, s'approcha de lui et cria : « Arnauts ! (Arnauts était le dicton préféré du prince héritier quand il était en colère) et exigea un commandant de compagnie.
"Croyez-moi, comte, je n'avais peur de rien, car je savais que j'avais raison." Vous savez, Comte, sans me vanter, je peux dire que je connais par cœur les ordres du régiment et je connais aussi les règlements, comme le Notre Père qui est aux cieux. Par conséquent, Comte, je n'ai jamais eu d'omission dans mon entreprise. Donc ma conscience est calme. Je me suis présenté. (Berg s'est levé et a imaginé comment il apparaissait avec sa main sur la visière. En effet, il était difficile de représenter plus de respect et d'autosatisfaction sur son visage.) Il m'a poussé, comme on dit, a poussé, poussé ; poussé non pas jusqu'à l'estomac, mais jusqu'à la mort, comme on dit ; et les « Arnauts », et les diables, et en Sibérie, dit Berg avec un sourire astucieux. « Je sais que j'ai raison, et c'est pourquoi je me tais : n'est-ce pas, comte ? "Quoi, tu es stupide, ou quoi ?" il a crié. Je suis toujours silencieux. Qu'en pensez-vous, Comte ? Le lendemain, il n'y avait pas d'ordre : voilà ce que signifie ne pas se perdre. Alors, Comte, dit Berg en allumant sa pipe et en soufflant quelques bagues.

C'est une variété estivale obtenue par croisement de l'hybride interspécifique n°2-22-60 et « Sentyabrskaya ».

C'est un arbre bas avec une couronne de feuillage moyen. Les branches principales partent du tronc à angle droit. Les branches restantes sont courbées, peu nombreuses, dirigées vers le haut. L'écorce est lisse, brune. Fructification sur boucles simples et complexes. Les pousses sont nues, brunes, genouillées avec un grand nombre de grosses lentilles. Les bourgeons sont allongés, gros, apprimés et non pubescents.

Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, largement ovales, brillantes, dentées sur le bord, pubescentes. Attaché à un long pétiole lisse. Les fleurs sont blanches, en petite coupe, avec des pétales ovales.

Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 135 g, lisses, allongés en forme de poire, avec une surface lisse. La couleur de la peau est verdâtre jusqu'à maturité, puis jaune verdâtre, avec quelques points sous-cutanés peu visibles. Le pédoncule est courbé, oblique. La pulpe est de couleur crème, tendre, juteuse, grasse, aigre-douce. La maturation a lieu dans la seconde quinzaine d'août. La durée de conservation du fruit est de 10 à 12 jours.

La variété de poire « Petrovskaya » est précoce et résistante à la tavelure. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation. La productivité est élevée. La culture résiste au gel.

Malgré ses nombreux avantages, cette poire présente un inconvénient : les années pluvieuses, le goût du fruit se dégrade.

La variété convient à la culture en Russie centrale.

Variété de poire Petrovskaya

Technologie agricole des poires.

Caractéristiques de la plantation et de la culture.

1. Informations générales sur la poire. Propriétés utiles de la poire.

La poire contient un grand nombre de substances utiles - sucres (fructose, glucose, saccharose), fibres, acides organiques (citrique, malique et autres), pectines, tanins, enzymes, phytoncides, flavonoïdes, vitamines A, E, C, P, PP, groupe B, macro et microéléments tels que : fer, calcium, potassium, iode, cuivre, magnésium, molybdène, fluor, phosphore, zinc et autres minéraux.

Les poires aident à renforcer le système immunitaire et ont un effet fortifiant général.Les poires séchées et fraîches ont des effets antitussifs et antipyrétiques et aident à combattre le rhume.Les poires sont bonnes pour le système cardiovasculaire, elles renforcent les parois des vaisseaux sanguins, améliorent la composition du sang et calment le rythme cardiaque.La consommation régulière de poires a un effet bénéfique sur le système digestif, améliore la motilité intestinale, a un effet fixant et antimicrobien et favorise l'élimination des toxines.Les poires sont utiles pour les personnes souffrant de diabète et de dysfonctionnement pancréatique.Les poires aident à stimuler le foie, les reins et la vessie. Les décoctions de poire aident à combattre les maladies inflammatoires, la lithiase urinaire et d'autres affections et ont un effet diurétique.Les poires et la compote de poires sont un merveilleux remède thérapeutique et préventif contre la prostatite. A titre préventif, il est recommandé aux hommes de boire régulièrement des boissons à la poire (thés et compotes).Les poires ont un effet bénéfique sur le système nerveux, améliorent l’humeur et aident à faire face au stress et à la dépression.Les experts recommandent d'inclure des poires fraîches et séchées dans l'alimentation des personnes en surpoids.Les personnes engagées dans un travail physique intense devraient consommer des poires, car elles aident à soulager les tensions musculaires.

2. Choisir un emplacement pour une poire.

La poire nécessite un endroit bien éclairé. Sinon, une diminution de la teneur en sucre du fruit et une diminution générale du rendement sont possibles.

La poire ne tolère pas l'eau stagnante. S'il existe un risque d'inondation sur le site, l'arbre doit, si possible, être drainé ou planté sur une colline. Sinon, l'arbre aura un mauvais développement, voire la mort. Le niveau de la nappe phréatique doit être d'au moins 2 à 2,5 m.

- 2. La poire pousse mieuxUn limon sableux-chernozem, limoneux ou sableux est également possible (avec des soins appropriés, c'est-à-dire une application active et annuelle d'engrais). SurDans un sol argileux, la poire ne se développera probablement pas. Dans ce cas, un bon trou d'atterrissage est requis.L'acidité du sol doit être faible - pH 5,6-6,0.

3. Plantation et entretien des poiriers.

Un plant de poirier ne doit pas être enterré lorsqu’il est planté en pleine terre. Le collet (l'endroit où la racine pénètre dans le tronc) doit être situé à 5 à 7 cm au-dessus du niveau du sol.

Si vous avez acheté un plant à racines nues, vous devez immédiatement arracher 90 % des feuilles, en laissant quelques feuilles sur chaque branche. Lors de l’achat d’un plant au printemps, vous pouvez immédiatement tailler les branches. On ne peut pas couper les racines. Plus un jeune arbre en possède, plus il s'enracinera vite. Les racines ne peuvent être que redressées.

Presque toutes les variétés de poires poussant dans la région de Moscou sont considérées comme autostériles, c'est-à-dire qu'elles ont besoin du pollen d'une autre plante pour donner leurs fruits. Par conséquent, vous devez garder cela à l’esprit et si vous ou votre parcelle voisine ne possédez pas d’autre arbre (une autre variété de poirier), vous devez l’acheter immédiatement. Même dans les variétés autofertiles, les rendements augmentent considérablement lorsqu'un pollinisateur apparaît.

La zone d'alimentation d'un poirier dépend du porte-greffe : pour les porte-greffes vigoureux - 20-25 m², pour les porte-greffes à croissance moyenne 12-15 m².

Lors de la plantation de poires, soit un engrais organique est placé dans le trou de plantation(e ou), soit superphosphate - 1 kg ou 1,5 kg de phosphate naturel, sulfate de potassium - 150 g ou cendre de bois - 800 g, nitrate d'ammonium - 80 g.

Alimentation supplémentaire. Les engrais sont appliqués sur la base de 1 m² de surface d'arbre fertilisée. Doses approximatives d'engrais minéraux : nitrate d'ammonium - 15-25 g, urée - 10-20 g, superphosphate - 40-60 g, phosphate naturel - 30-40 g, sulfate de potassium - 20-25 g, chlorure de potassium - 15-20 g , cendre de bois - 700 g, engrais complexes : ammophos - 70-80 g, nitroammophos -70-80 g.La fertilisation d'automne doit être SANS teneur en azote. Sur les terres riches, la fertilisation ne doit pas être effectuée souvent, mais sur les sols pauvres et sableux, les engrais doivent être appliqués chaque année.

La première année après la plantation, il est recommandé de couper 80 à 100 % des fleurs. Ceci est nécessaire pour une meilleure survie de l’arbre. À l'avenir, il sera nécessaire de récolter la moitié de la récolte au stade de puceron - uniquement les fruits établis, de plusieurs centimètres de diamètre. Cette opération s’appelle le rationnement des récoltes. Grâce à cela, les fruits restant sur l'arbre à maturité seront plus gros, plus sucrés et l'arbre sera mieux préparé pour l'hiver. De plus, il est ainsi possible de surmonter au moins partiellement la périodicité - fructification d'un arbre tous les deux ans.

L'arrosage des poires doit être effectué 4 à 5 fois par mois à raison d'un seau d'eau par arbre adulte, deux fois par jour (matin et soir). Un bon arrosage est très important pendant la période juillet-août, lorsque la fructification a lieu, et en même temps des boutons floraux sont déposés sur les buissons, formant la récolte de l'année suivante. S'il y a un manque d'humidité pendant cette période, des pertes de récolte sont possibles l'année en cours et l'année suivante. L'arrosage devrait être terminé en août; sinon, une croissance prolongée des pousses peut en résulter, ce qui peut affecter négativement la résistance à l'hiver de l'arbre. Cependant, lors d'une année sèche, il est nécessaire de continuer à arroser pour que l'arbre soit saturé d'humidité. Le régime d'arrosage doit être ajusté en fonction de la météo. Sur les sols avec des niveaux d'eau souterraine élevés, il est nécessaire d'aborder avec soin la question de l'arrosage, car le poirier ne tolère pas les inondations.

La poire est une culture assez résistante au gel. Cependant, afin de protéger un jeune arbre des gelées précoces et sévères et des hivers sans neige, il est recommandé de pailler avec de l'humus de cheval au niveau du tronc de l'arbre, ainsi que de l'envelopper soit dans des collants en nylon (le matériau doit permettre laisser passer l'eau et l'air ; il est préférable de ne pas utiliser de film ou de feutre de toiture). Cette méthode pourra être utilisée à l’avenir en remplacement du badigeon.

Pour lutter contre les nuisibles comme les souris ou les lièvres, utilisez les collants mentionnés ci-dessus, ou mieux encore.

Le cercle du tronc est nécessaire lors de la culture d’une poire. Aucune plante ne doit y être plantée, elle doit être exempte de mauvaises herbes ; desserrer constamment. Si vous le souhaitez, vous pouvez séparer la zone du tronc d'arbre de la pelouse avec un ruban de bordure (). Pour améliorer la rusticité de l'arbre en automne, il est possible de pailler avec de l'humus de cheval (couche de 5 cm d'épaisseur).

4. Tailler les poires (brièvement).

Avec une taille appropriée, vous pouvez non seulement réguler le rendement, la teneur en sucre et la taille des fruits de l’arbre, mais également le sauver des maladies.

Un poirier est généralement taillé plus lourdement qu’un pommier.

Lors de la plantation, les branches d'un jeune plant de poirier sont coupées d'un tiers. Cela l’aidera à commencer à établir une couronne plus rapidement.

La taille des poires doit être effectuée chaque année au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons (généralement au mois d'avril). Nous déconseillons la taille à la fin de l’automne.

Lors de la coupe complète d'une branche, la coupe est effectuée à la base même (coupée en anneau) - les souches ne doivent pas être laissées.

Les branches avec des fruits qui descendent jusqu'au sol et même reposent dessus doivent être enlevées.

Il est nécessaire d'éclaircir l'arbre chaque année pour augmenter le rendement et prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs.

Parmi les jeunes pousses, il ne faut laisser que les plus fortes et dressées. Les pousses faibles et tordues doivent être supprimées. Il ne faut pas confondre une pousse forte avec une toupie. Ces pousses sont le plus souvent complètement coupées, bien qu'elles puissent également être utilisées pour former une bonne branche.

Vous ne pouvez pas prendre et couper trop de pousses à la fois, car ce serait un très gros choc pour l'arbre. Pas plus de 1/4 de la masse totale des branches.

Description de la variété Petrovskaya sur la photo

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Les clients demandent souvent de planter les meilleures poires. Comment choisir la meilleure poire ? Pour moi, le goût passe avant tout, mais chacun aime le sien : certains aiment l'acidité, d'autres la douceur, d'autres la douceur, et pour d'autres, le côté décoratif est important pour qu'il n'y ait pas de taches sur le fruit. Pour moi, il n'y a pas de meilleure Lada, et peu importe qui je plante cette variété particulière, ils m'en remercient toujours. Bien qu'il existe maintenant de meilleures variétés similaires à "Lada" (par exemple, Petrovskaya ou Allegro), car "Lada" est presque chaque année affectée par la tache des feuilles, et les fruits ne sont pas conservés longtemps et les guêpes adorent s'en régaler. la pulpe molle. Mais ma famille ne se gave d'aucune autre variété avec autant de plaisir que le Ladoy.

Je vais vous parler des variétés les plus populaires, et le choix vous appartient. Faites attention à la fructification précoce des variétés. Après tout, vous voulez toujours que l'arbre de votre parcelle porte ses premiers fruits plus rapidement, alors assurez-vous de choisir au moins une variété précoce (la fructification commence déjà dans 2-3 ans). En règle générale, dès la première année de fructification, les poires ne révèlent pas toutes leurs qualités gustatives.

Description des variétés de poires avec photo

Été

Moyenne:

Lada– variété rustique, autofertile, à fructification précoce et résistante à la tavelure de l'Académie Timiryazev. Délicieuse, peut-être la poire la plus précoce en termes de maturation : on cueille les premiers fruits fin juillet. Poires sucrées, juteuses, petites, jaunes avec une teinte rougeâtre, de forme ronde, poids 80-150 g, à conserver au réfrigérateur pendant 2-3 semaines.

Skorospelka de Mitchourinsk– la note est élevée, mais peut être façonnée. Mûrit début août, les fruits sont presque ronds, jaune-vert, rougeurs, de goût sucré, avec une légère acidité. La variété convient à la mise en conserve : compotes, confitures.

La beauté d'Orel– mûrit début août. La forme du fruit est plus proche du rond, la couleur est verte avec du jaunâtre, une teinte rougeâtre floue peut apparaître. Le goût est sucré, juteux, la chair est fine avec un léger arôme. Le poids du fruit est d'environ 150 g.

Allegro– mûrit dans la première quinzaine d’août. Forme un arbre de taille moyenne, aux branches légèrement tombantes. Les fruits sont en forme de poire, pesant 100-130-150 g. À maturité, des rougeurs apparaissent sur fond vert. La pulpe est douce, très juteuse, sucrée.

Sévérianka(ou Aux joues rouges) – variété résistante à l’hiver et à fructification précoce. L'arbre est de taille moyenne, jusqu'à 3 m ; il est recommandé de réduire la hauteur en le taillant. Fruits de différentes tailles de 80 à 120 g, tronc de cône, vert-jaune avec une teinte floue brillante.

Petrovskaïa- une variété savoureuse et à croissance rapide de la sélection de Moscou, très similaire à Lada, mais moins affectée par les taches et les acariens. Tendres, juteux, sucrés avec acidité, fruits en forme de poire pesant 110-130 g, mûrissant à la mi-août.

cathédrale– une variété autofertile et résistante à la tavelure qui commence à mûrir début août. Les fruits sont en forme de poire et de forme régulière, pesant 110-130 g. Supprimés au début du jaunissement du fruit, goût aigre-doux. Conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Des années plus tard:

Chijovskaya– variété autofertile, résistante à l'hiver, à fructification précoce, productive et résistante à la tavelure de l'Académie Timiryazev, sujette à la pourriture des fruits. Les fruits sont réguliers en forme de poire, pesant jusqu'à 110-140 g, jaune clair, au goût aigre-doux.

Rosée d'août– une variété résistante à la tavelure, les fruits ne sont pas inférieurs en goût aux poires du sud. Pour agrandir les poires, vous devez éclaircir les ovaires. Mûrit à la mi-août. Les fruits sont courts en forme de poire, jaune verdâtre, avec du blush ici et là, et peuvent être de différentes tailles. La pulpe est aigre-douce, juteuse et blanche.

Éminent– variété rustique, résistante à la tavelure. Gros, juteux, tendres, avec une agréable saveur de muscade, avec une acidité particulière, des fruits oblongs en forme de poire. Commence à mûrir dans la première décade d'août. Vous devez cueillir les fruits au besoin, et pas tous en même temps, car ils ne se conservent pas longtemps (ils noircissent à l'intérieur). Mais ils ne mûrissent pas trop sur l’arbre ; ils peuvent rester suspendus jusqu’à 2-3 semaines. Un signe de maturation est l'apparition d'un léger jaunissement (couleur paille) sur les fruits et les tiges commencent à se séparer facilement de la branche. Les fruits mûrs peuvent différer en couleur, mais la surface est inégale. Plus les poires pendent longtemps sur l'arbre, plus la couleur devient saturée : les fruits deviennent jaune vif et rougissent. La variété est idéale pour préparer de la purée sans sucre ou du jus de poire avec de la pulpe pour les diabétiques ou des aliments pour bébés.

Automne

Efimova élégante– une variété rustique, abondamment fructueuse et résistante à la tavelure ; de beaux fruits mûrissent même à la fin de l'été. Les fruits doivent être cueillis lorsqu'ils semblent encore immatures, verts et que le premier jaunissement apparaît au niveau de la tige. Si vous la laissez jaunir sur l'arbre (la couleur rouge-lilas est la couleur de la couverture de presque toute la poire), alors la douceur de la poire ne devient pas juteuse, farineuse, féculente, comme une patate douce.

Le favori de Yakovlev– variété résistante à l'hiver, à fructification précoce, à fructification abondante et à la tavelure. Les fruits sont vert-jaune avec une teinte brunâtre, un goût aigre-doux agréable, un peu semblable au coing. Le poids du fruit varie de 100 à 200 g.

À la mémoire de Yakovlev– variété rustique, à fructification précoce, résistante à la tavelure. Les fruits sont en forme de poire large, verts avec une teinte jaune-rouge, au goût délicat, rappelant les variétés méridionales.

Vélès- grosses, savoureuses, non inférieures aux variétés du sud, fruits pesant 150 à 200 g. Les poires sont récoltées fin août-début septembre, lorsque le jaunissement du fruit devient perceptible et que la tige commence à se séparer librement de la branche. Cette variété est savoureuse lorsque les poires sont cueillies, mais elles peuvent être conservées dans une cave froide ou au réfrigérateur pendant 2-3 mois. Quand il fait chaud, les guêpes adorent les poires, c'est un gros inconvénient, il faut surveiller cela et cueillir les fruits à temps, et les stocker dès les premiers signes de maturation. La variété est résistante à la tavelure.

Briansk Beauté– la variété est autofertile, de taille moyenne, les jeunes feuilles sont très belles : avec une teinte rouge. Gros fruits savoureux en forme de poire pesant 150 à 250 g ou plus, mûrissant début septembre, ils jaunissent, mais le rougissement rouge demeure. La pulpe est juteuse, avec un goût aigre-doux et un arôme agréable. La récolte se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 mois.

Beauté Tchernenko(ou beauté russe) est une variété vigoureuse sélectionnée par Michurin, résistante à la tavelure. Gros fruits savoureux. Je l'enlève lorsqu'un léger jaunissement apparaît au niveau de la tige, et que la poire entière est verte avec un rougissement rouge. Après s'être couchés, les fruits jaunissent, mais le rougissement rouge devient un peu brun. Ils sont récoltés à partir de début septembre et stockés dans un endroit frais après maturation pendant environ 1 à 1,5 mois.

Moscovite- variété résistante à l'hiver, à fruits précoces, connue de longue date et résistante à la tavelure, de l'Académie Timiryazev. L'arbre est de taille moyenne, peut se former sur un tronc bas. Les fruits sont ronds en forme de poire, parfumés et sucrés. Ils mûrissent début septembre et se récoltent au fur et à mesure de leur maturité : les fruits sont jaunes et la tige est bien éloignée de la branche.

Poucette (Alyonouchka) – fruits juteux, sucrés et tendres jusqu'à 60-80 g, les enfants les aiment beaucoup. La couleur est jaunâtre-orange-rouille. Il est difficile de déterminer la maturité, mais vous pouvez remarquer le jaune qui émerge à travers la peau brunâtre du fruit. De plus, les fruits mûrs se séparent facilement de la branche. Tourné entre la mi et la fin septembre. Les fruits mûrs se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 mois. La variété est résistante à la tavelure.

Variétés de fin d'hiver

Les variétés d'hiver mûrissent à la fin de l'automne, sont conservées au sous-sol jusqu'en décembre-février et encore plus longtemps au réfrigérateur.

Bere hiver Michurina- variété autofertile connue de longue date, dont les fruits ne résistent plus à la concurrence des nouvelles variétés. Mûrit fin septembre - début octobre. Les fruits sont asymétriques, courts en forme de poire, vert clair avec un léger rougissement. Le goût est légèrement acidulé, la chair est juteuse et blanche. La variété est résistante à la tavelure.

Biélorusse tardif– variété à fructification précoce, résistante à la tavelure, à gros fruits sucrés, mûrissant début octobre. En septembre, leur taille augmente sensiblement et un jaunissement apparaît. Ils sont un peu durs à la cueillette, mais tout à fait comestibles. Ils sont conservés jusqu'en mars, après un certain temps de repos, ils acquièrent un caractère juteux et un goût légèrement acidulé.

Fidèle- variété résistante à l'hiver. Les poires n'atteignent leur maturité technique qu'en septembre, lorsque les fruits augmentent sensiblement en taille, en couleur et deviennent juteux et aigres. Les poires de cette variété sont récoltées début octobre et sont conservées dans un sous-sol froid ou au réfrigérateur pendant 2-3 mois.

Iourievskaïa– variété rustique, à fruits précoces, savoureuse et résistante à la tavelure. Mûrit fin septembre, les poires grossissent et une couleur caractéristique apparaît. Tourné début octobre. Conservé dans un sous-sol froid ou au réfrigérateur pendant 2-3 mois.

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